4 中国美食优秀课堂实录｜教案在线预览

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部编版二年级下册识字4《中国美食》第一课时教学设计渝中区枇杷山小学庞锐一、教学目标1.正确认识“菠、煎、腐、茄、烤、煮、爆、炖、蘑、菇、蒸、饺、炸、酱、粥、蛋”16个生字,会写“烧、烤、炒”三个字。2.正确、连贯地读好七个菜名的词语,读准多音字“炸”。3.能说说自己家乡的或其它的美食。二、教学重难点

资料类型：教学教案文档

所属课文：4 中国美食

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2018-06-04 15:45:00

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学校：重庆市渝中区枇杷山小学校

4 中国美食优秀课堂实录

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2018-06-04 15:45:00

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关键词：4 中国美食优秀课堂实录

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部编版二年级下册识字4《中国美食》第一课时

教学设计

渝中区枇杷山小学庞锐

一、教学目标

1.正确认识“菠、煎、腐、茄、烤、煮、爆、炖、蘑、菇、蒸、饺、炸、酱、粥、蛋”16个生字,会写“烧、烤、炒”三个字。

2.正确、连贯地读好七个菜名的词语,读准多音字“炸”。

3.能说说自己家乡的或其它的美食。

二、教学重难点

学会生字,读好词语。

了解一些中国美食的烹饪方法。

三、教学准备

PPT、生字卡片

四、教学过程

(一)谈话导入

1.看图中小动物,说说它们喜欢吃什么?

2.你最爱吃什么?

3.今天的学习就和吃有关,一起来了解中国美食文化。

4.出示课题,指导读好。

(二)看图学词识字

1.出示图片,认读词语,认识生字,了解其烹饪方法,并板书。

(1)出示“小米粥”“杂酱面”图片:

①认识“粥”“酱”和多音字“炸”。

②小结:利用菜名识字(板书)

(2)出示“凉拌菠菜”图片:

①认识这道菜吗?

②指名带读,指引认识其中的生字“菠”,并说说自己认识这个生字的方法。

③老师介绍这道菜烹饪方式“拌”(板书)。

(3)“红烧茄子”、“香煎豆腐”:

①出示“茄”、“腐”字卡:知道含有这两个生字的食物吗?

②学习这两个生字。

③知道这两种食材能做什么美食吗?

④出示图片,介绍烹饪的方式:“烧”、“煎”(贴字卡)。

(4)出示“蒸饺”图片,认识“蒸”“饺”两个生字,并知道“蒸”这种烹饪方式。

(5)出示“蛋炒饭”图片,读词,并知道“炒”这种烹饪方式。

2.翻到书35页,自由朗读,看看课文中,还介绍了哪些美食?

(同桌互助学习另四种美食)

3.分组汇报。

(三)巩固生字

1.出示屏幕出示词语(本课的所有菜名):自由读,开火车读。

2.和同桌分享你记字的好方法。

3.指名汇报。

4.小游戏:抢蔬菜。

(出示课件:遮住生字的蔬菜)会读一个词语,蔬菜就被收下一个。看看谁摘的多?

(四)拓展

1.四人小组交流自己收集的中国美食。

2.指名展示、汇报。

(五)指导写字

1.指导观察三个字带有火字旁的字,教师范写“烤”字。

“烤”字左右结构,右边是个“考”。

(教师指导写一个带火字旁的字,另外两个自己书写)

2.强调“火”字变成火字旁后的区别。

3.学生认真读贴,描一个写一个。注意写字姿势,头正身直足安。

4.学生作业展示,互相点评。

5.将三个字带有火字旁的字再写一遍。

(六)总结:同学们,我们中华民族美食文化博大精深,从南到北,美食文化不同烹调方法也不一样。今天就用你刚刚抢收到的蔬菜和爸爸妈妈一起做一道美食吧!

五、板书设计

&利用菜名识字

4.中国美食

拌煎蒸煮爆炖

烧烤炒

关于本教案的常见问题

Q：4 中国美食优秀课堂实录是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《4 中国美食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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