4 中国美食全国优秀课堂实录是什么类型的资料？

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4 中国美食全国优秀课堂实录｜教案在线预览

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关键词：4 中国美食全国优秀课堂实录

正文

《中国美食》教学设计

教学内容:部标版版小学二年级语文下册识字二 4、中国美食授课教师:仓街明德小学姜倩

教学目标:

1、会认“菠、煎”等15生字,会写“烧、茄”等9个生字。

2. 能正确、流利的朗读课文,了解食物的制作方法。

3.通过了解中国的美食文化,能激发对中国美食文化的喜爱和赞美之情。

教学重点

学会生字,读准词语。

教学难点:1、正确、流利的朗读课文。2、知道食物的制作方法

[教学课时] 1课时

课前准备:

①让学生自读课文,了解自己家里饭菜的制作方法。

②教师准备与课文内容相关的风光片或图片,制作多媒体课件。

教学过程

一、导入揭题:

1、让学生看图说说小白兔、狮子、小猫爱吃什么?小朋友最爱吃什么?2、你知道哪些中国美食?师生谈话导入新课。让学生打开语文课本第4课,齐读两遍课题,老师板书课题。

二、引导学生自主学习,让学生充分展示自我

(一)看图说美食,学习生字词

1、学习活动(一):

让学生大声的读课文:一边看图一边读课文,不会读的字借助拼音读准字音。

2.学生自由读课文,教师巡视指导。

3.检查学习效果。

(1)出示课文文字、拼音、图片让学生认读。(根据学生认读情况,发音不准师示范读或放录音)

(2)出示课文文字让学生认读。

(3)用生字卡片认读。(多音字“炸”的读音)

(二)再读课文,了解自己家里饭菜的制作方法。

过渡:这些美食你吃过吗?你想了解这些美食的制作方法吗?

1、学习活动(二):

以小组为单位,读一读课文,说一说:课文告诉了我们几种烹饪方式?分别是哪几种?再出示食材让同学说说可以怎样制作?

学习方法:读-找-议–说

2、学生自学并小组交流,教师巡视指导。

3、检查学习效果。

(1)让学生自由说说课文告诉了我们几种烹饪方式?分别是哪几种?

(红烧:中国美食中烹调方法的一种,把肉、鱼、茄子等加油、糖略炒,并加酱油等作料,焖熟使成黑红色。)

爆:短时间高温炒熟。

炖:先用葱,姜炝锅,再冲入汤或水,烧开后下主料,先大火烧开,再小火慢炖。

(2)出示食材让学生说说可以怎样做?

(三)练习写字,在写字中学习生字。

学习活动(三)

1、让学生说说用什么方法记住生字。

2、出示生字,让学生观察生字在田字格中的占格。

3、学生练习写字。

4、指出难写的字。(课件)

重点指导:烧.烤、炒三个字的“火”字做偏旁时撇改点。

烤:“考”字最后不要多写一横,和“与”字作比较。

肉:“人”字的捺变点。

(4)学生描红、书写,教师巡视指导。

三、当堂训练:

1、认读生字。(随堂检测)

2、听写生字。

四、回顾课堂小结

1、同学们,这节课我们认识了这么多美食。老师也想知道你们的家乡最好吃的美食有哪些呢?

2、我们的一日三餐很重要,大家的身体要长高长结实,我们吃东西可不能挑食,要讲究营养均衡,吃饭时更不能浪费,这些食物可是经过许多人的劳动才能做成的。

3、学生结合学习目标说说收获。

五、板书设计

4 、中国美食

炒烤烧爆炖炸煎蒸煮

(9种烹饪方式)

资料摘要

4 中国美食全国优秀课堂实录

4 中国美食全国优秀课堂实录

正文

文档信息

作者信息

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配套课件

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关于本教案的常见问题

Q：4 中国美食全国优秀课堂实录是什么类型的资料？

Q：这份教案对应哪篇课文？

Q：如何找到配套课件？