课题2　土壤中分解尿素的细菌的分离与计数名师教学设计2

课题2 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数

三维目标：

1. 知识与技能：

利用选择培养基分离细菌，运用相关技术解决生产生活中有关微生物的计数

2. 过程与方法

分析研究思路的形成过程，找出共性和差异性

3.

情感、态度与价值观

形成无菌不在的概念，养成讲究卫生的习惯

重点：对土样的选取和选择培养基的配制

课题难点：对分解尿素的细菌的计数

教学方法：启发式教学

教学工具：多媒体课件

课时： 1 研究思路：

教学思路：

筛选菌株

设置对照

统计菌落数目

创设情景提出问题

自主学习分析问题

互动探究解决问题

教学过程：

复习提问

1.微生物最常用的两种接种方法是什么？

2.什么稀释涂布平板法？其目的是什么？

新课：

尿素是一种重要的氮肥，农作物不能（能，不能）直接吸收利用，而是首先通过土壤中的细菌将尿素分解为

氨和CO2 ，这是因为细菌能合成

脲酶

。

1

科学家能从热泉中把耐热细菌筛选出来是因为

热泉的高温条件淘汰了绝大多数微生物

，这样也适用于实验室中微生物的筛选，原理是

人为提供有利于目的菌株生长的条件（包括营养、温度、PH等），同时抑制或阻止其他微生物生长

。

生物适应一定环境，环境对生物具有选择作用。所以通过配制选择培养基、控制培养条件等选择目的微生物。

（1）

筛选菌株思路：

思考：

1.

分析该配方的培养基对微生物是否具有筛选作用？

如果有，又是如何进行筛选的？

2.

怎样证明此培养基具有选择性呢？

设置对照的主要目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的影响，提高实验结果的可信度。

对照实验是指除了

被测试

的条件外，其他条件都

相同

的实验。满足该条件的称为

对照组，未满足该条件的称为

实验

组。

思考:请设计本实验的对照实验组

2

1）取土样用的小铁铲和盛土样的的信封在使用前都要灭菌。

2）应在火焰旁称取土壤

10 g。将称好的土样倒入盛有90mL无菌水的锥形瓶中，塞好棉塞。

3）在稀释土壤溶液的过程中，每一步都要在火焰旁进行。

4）实验时要对培养皿作好标记。注明培养基类型、培养时间、稀释度、培养物等。

5）为了提高效率，在操作时更加有条不紊，应当事先规划时间。

思考:在研究未知微生物时务必规范操作，以防被致病微生物感染，实验后一定要洗手。

结果分析与评价

对分离的菌种作进一步的鉴定，还需要借助

生物化学

的方法。

在细菌分解尿素的化学反应中，细菌合成的

脲酶

将尿素分解成了

氨

。氨会使培养基的碱性

增强

，PH 升高

。因此，我们可以通过检测培养基

pH 变化来判断该化学反应是否发生。

在以

尿素

为唯一氮源的培养基中加入

酚红

指示剂。培养某种细菌后，如果PH升高，指示剂将变

红

，说明该细菌能够

分解尿素

（4）土壤中分解尿素的细菌的计数：

在统计菌落数目时，常用来统计样品中活菌数目的方法是

稀释涂布平板法

。除此之外，

显微镜直接计数

也是测定微生物数量的常用方法。

【补充】显微镜直接计数是测定微生物的方法。

公式：观察到的红细胞平均数∶观察到的细菌平均数＝红细胞含量∶细菌含量

1．4 采用稀释涂布平板法统计菌落数目时，培养基表面生长的一个菌落，来源于

样品稀释液中一个活菌

。通过统计

平板上的菌落数

，就能推测出样品中大约含有多少活菌。为了保证结果准确，一般选择菌落数在

30～300 的平板进行计数。

思考3:从平板上的菌落数推测出每克样品中的菌落数的计算方法是

（平均菌落数÷涂布的稀释液体积）×稀释倍数

。

思考4:利用稀释涂布平板法成功统计菌落数目的关键是

恰当的稀释度

。

思考5:第

二

位同学的结果接近真实值。你认为这两位同学的实验需要改进的操作是第一位同学需设置重复实验组；第二位同学统计的三个菌落数相差太大，说明操作有误，需重新实验。

1．5统计的菌落数比活菌的实际数目

低

。这是因为当两个或多个细胞在一起时，平板上观察到的只是

一个

菌落。因此，统计结果一般用

菌落数

来表示。

（三）课堂小结：

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