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序言《走近生物技术》教学设计1.教学目标(1)从总体上让学生了解选修一《走近生物技术》这一册书所要介绍的内容,激起学生的学习兴趣;(2)简单介绍基本的实验思路和研究方法;(3)让学生体会生物学与生活的联系,学会用生物学的思维和方法解决生活问题。2.学情分析传统的发酵技术与社会生活联系密切,尤其是葡萄

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走近生物技术课件配套优秀

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走近生物技术课件配套优秀

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序言《走近生物技术》教学设计

1.教学目标

(1)从总体上让学生了解选修一《走近生物技术》这一册书所要介绍的内容,激起学生的学习兴趣;

(2)简单介绍基本的实验思路和研究方法;

(3)让学生体会生物学与生活的联系,学会用生物学的思维和方法解决生活问题。

2.学情分析

传统的发酵技术与社会生活联系密切,尤其是葡萄酒的酿制很多家庭有酿制的经历。学生对动手亲自酿制果酒有浓厚的兴趣。加上中国传统的酒文化熏陶和果酒果醋的保健养身作用,也极大鼓舞和激发了学生制作果酒的热情。至于果醋,学生在超市里是见过的,大多还在餐桌上饮用过,至于是如何酿制的他们并不清楚。而在第1课时酿果酒和酿果醋原理的学习中学生知道了利用酿制的果酒可以继续酿制果醋,他们也非常渴望能尝试果醋的制作。

同时,高二学生已具备一定的生物学基础知识和实践操作能力,思维活跃,动手能力较强,想象力丰富,敢于大胆尝试。且学生已经在必修1中学习了与本课题联系密切的酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的相关知识。所以,只要学生明确基本原理,在教师的指导下,学生就能自主设计实验方案、实施实验、对实验进行结果分析与评价并得出结论。

3.重点难点

重点:展示、评价、比较各个技术的过程现象

难点:对实验思路和方法的学习

4.教学过程

4.1.1教学活动

活动1【导入】提出问题

教师活动:展示一组与生物技术有关的图片,引起学生的兴趣,问:家庭制作泡菜、葡萄酒和果醋的方法,找同学发言,先不急于纠正和评判正误,只针对学生的描述提出合理的疑问,让学生思考?

学生活动:思考、描述、交流家里父母制作的方法、所用的材料、装置等,并且小组派代表发言。

活动2【活动】

教师活动: 1、展示加酶洗衣粉;

2、激发各研究性学习小组进行加酶洗衣粉的优缺点及去污原理的讨论

3、组织各小组归纳总结讨论结果、并发言。

学生活动: 学生回答

积极思考,准备发言

展示成果,倾听汇报

联系亲身经历,认同或质疑展示组,进一步改进实验方案

活动3【活动】

教师活动: (1)展示果汁、玫瑰精油的提取的制作图片(也可播放视频)

(2)引导学生感受生物学存在于我们每个家庭、每个人的身边。

学生活动:

小组讨论整理大家所了解的关于果汁和精油的知识包括来源、用途、价格等。

教师活动:

一是对于各种生物技术的原理及应用进行科学、规范、完整的归纳和整理。 二是让学生感知寻找实验的各种关联的方法:实验现象与过程的关联、实验过程与原理的关联、实验现象与原理之间的关联。

学生活动: 反思、认同、接受、内化

活动4【练习】运用反馈

教师活动: 以资料分析形式出现:某家庭一次失败酿制米酒过程的具体操作步骤,其中有操作合理的,也有操作不合理的。让学生选择其中他们认为合理的操作步骤,并简要分析这样操作的道理。

学生活动: 基于体验,完成判断和分析

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