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金川总校第二中学（初一）年级（生物）教案课题授课人周次三维教学目标人体需要的主要营养物质（1）第3周授课班级课时/周课时1/2 班1.说出人体需要的主要营养物质。知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。2.了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。3.让学生关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要
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第1节 人类的食物教案设计
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关键词：第1节 人类的食物教案设计
正文
金川总校第二中学（初一）年级（生物
）教案
课题
授课人
周
次
三维教学目标
人体需要的主要营养物质（1）
第3周
授课班级
课时/周课时
1/2 班
1.说出人体需要的主要营养物质。知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。2.了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。3.让学生关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要是来自生物圈中的其他生物。
教学重难点
教学方法
教
学
过
程
1.说出人体需要的主要营养物质。知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。2.了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。
“学导练”教学法
个案
集体备课共案
一、导入新课
去年使十二月二十六日发生在印度洋地区的海啸使大批难民流离失所，对于当时的难民来说，他们迫切需要的是什么？
二、进入新课
㈠食物中有什么？
1.
请同学们拿出课前收集的盒装或袋装食物的包装。以小组为单位，看看包装上的说明，食物中的营养物质有哪些？
2.
教师小结
㈡有机物营养物质
1.
自读课本23-25页，回答问题：
①糖类、蛋白质、脂肪对人体有什么作用呢？它们又是靠哪些食物提供的呢？
②维生素有哪些种类，缺乏有什么危害？
③维生素的特征是什么？
2.
教师小结
3.
实验
教
学
过
程
板
书
设
计
①独立阅读24页实验，找出如何鉴别蛋白质、淀粉、脂肪？
②教师讲解
③完成《全品》13页第三部分
④根据生活经验，讨论：
不同食物中含有的蛋白质、淀粉、脂肪一样多么？
三、全课小结
结合板书，背诵记忆知识点
四、课堂练习
《全品》选择题
蛋白质
有机物 糖类
脂肪 食物中营养物质的种类 维生素
水
无机物 无机盐
课
后
反
思
检查
签字
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关于本教案的常见问题
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A：对应课文《第1节 人类的食物》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。
Q：如何找到配套课件？
A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。