科学家访谈　探索生物大分子的奥秘教案和学案内容

探索生物大分子的奥秘

——与邹承鲁院士的一席谈

教学设计

教学目标：

现行人教版（2004年）生物教材中,以《科学家访谈》取代以往的《绪论》,为打开高中生物学***门的广大学子展现了一道亮丽的风景线。本节教学就本着见人、见事、见精神的思路入手,通过生物大分子领域的科学家邹承鲁院士现身说法,激发学生学习和探究生物学的兴趣,培养和提高学生的科学素养,引导学生学生建立探究学习的方法,树立科学创新的理念，帮助学生建立起辩证唯物主义世界观和高尚的人生价值观。

教学过程及要点: 一、

学习科学家邹承鲁院士的生平，拉近与科学成就的距离。

邹承鲁(1923.05.17-2006.11.23)，男，祖籍江苏无锡，出生于山东青岛，生物化学家，中国科学院院士。1945年，毕业于西南联合大学化学系。1951年，获英国剑桥大学生物化学博士学位。1992年，当选为第三世界科学院院士。

作为近代中国生物化学的奠基人之一，邹承鲁在生物化学领域作出了具有重大意义的开创性工作。他在国际上最早尝试用蛋白水解酶部分水解的方法研究蛋白质结构与功能的关系;发现了细胞色素C1与线粒体结合前后性质发生很大的变化，证明细胞色素B与琥珀酸脱氢酶不是同一个物质。邹承鲁建立了蛋白质必需基团的化学修饰和活性丧失的定量关系公式和作图法，被称为邹氏公式和邹氏作图法。他的学术成果曾经多次荣获国家自然科学奖一、二、三等奖。

邹承鲁院士的工作与蛋白质有密切关系。蛋白质是重要的生命物质，是生物体所特有的生物大分子。天然蛋白质都是生物合成的。如果能够人工合成蛋白质，将打破生物界与非生物界的界限，极大地推进人类对生物大分子的研究和应用。世界上第一个人工合成的蛋白质——具有生物活性的结晶牛胰岛素，是我国科学家完成的。这一壮举已载入史册，成为生物科学发展历程中一个重要的里程碑。邹承鲁院士是这项工作的主要参加者，因此我们今天的学习围绕这一话题展开。

二、

感悟院士成绩背后的科学素养和精神，不忘初心

砥砺前行。

全国人大常委会副委员长、中国科学技术协会主席韩启德院士:邹承鲁是一位杰出的科学家，也是一位富有激情的爱国主义者。让人感受最深的是邹承鲁的科学精神。无论什么情况下，为了追求真理，邹承鲁都是坦率的，邹承鲁是一个直言的科学家。

全国政协副主席王志珍院士:作为邹承鲁的学生，感受到很多他的精神，最重要的一点是他的爱国精神。邹承鲁所想所做的一切都是为了国家、为了国家的科学事业，他从不考虑个人利益。

中科院:邹承鲁一生淡泊名利，学识渊博，远见卓识，维护科学尊严，反对不正之风，他是"刚直不阿的斗士"。

北京大学生命科学院教授、中科院院士翟中和:邹承鲁的品质是我们的楷模。

他做学问所遵循的基本原则是;努力追求科学真理，避免追求新闻价值，跟踪最新发展前沿，不断提高水平，勤奋工作，永不自满。

三、

从院士的人生态度看自然学科的本质。

我在上中学的时候，就对各种生命现象特别好奇。虽然我在西南联大上大学时念的是化学系，但是我一直对生命科学怀着浓厚的兴趣。随着学习和研究的深

入，我发现许多生命科学的问题，都要到细胞中寻找答案，而对细胞生命活动规律的阐明，又必须建立在阐明生物大分子结构和功能的基础上。所以我一生都在从事生物大分子的研究。——邹承鲁

四、

观看访谈实录，感悟升华精神实质、引领学习生活。

通过21分钟访谈实录的观看，进一步感悟邹老生活和科研的思想精髓。通过简短的观后感交流学习内化精神实质，引领今后学习生活。

“我最想对高中生说的话：办老实事，说老实话，做老实人！”

五、

课后学习任务布置。

1.

预习：第一章

走进细胞 第一节

从生物圈到细胞。

2.

完成高效课堂预习导引区内容。

教学反思：

本模块教材的《科学家访谈》是编者亲访了著名生物化学家，中科院院士邹承鲁院士而写成的，访谈围绕我国率先人工合成蛋白质——结晶牛胰岛素的过程展开，讲科学家道勇气和创新、团队合作、锲而不舍的科学精神，为祖国争光，为人类多做贡献的崇高志向。以

“我发现许多生命科学的问题，都要到细胞中寻找答案，而对细胞生命活动规律的阐明，又必须建立在阐明生物大分子结构和功能的基础上”切入本模块的主题——分子与细胞。

又以邹老的嘱托：“办老实事，说老实话，做老实人！”

作结。学什么？为什么学？怎么学？尽在其中。

在教学安排上先是利用10分钟围绕课本内容，结合学生准备的学习材料，讨论学习科学家邹老的生平事迹，学习科学精神和爱国情怀。结合网络视频，利用22分钟观看访谈实录，进一步感悟升华科学家的精神实质和思想精髓。最后利用12分钟时间交流学习观后感，总结内化探究学习的学习方法，激发学生学习生物的兴趣，引领今后学习生活。

通过这一节课的学***提高了大家对于高中生物必修一分子与细胞的学习兴趣，激发了同学们的爱国情怀和学习热情。引领大家树立学习自信和正确的人生观、价值观。

不足与改进：由于我本人的认识和能力有限，对教材的处理缺乏智慧和技巧，可能是影响课堂实效的关键因素。今后要加强学习，秉承邹老的爱国情怀和锲而不舍的精神以及科学的探究方法，积极探索课堂教学方法，以努力提高课堂实效为己任。