6 盐和糖哪儿去了公开课教学设计模版

盐和糖哪儿去了

靖江市实验学校 黄 静

【教学目标】

1.

能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。

2.

举例说明有些物质可以溶解在水里，而有些物质很难溶解在水中。

3.

能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

4.

意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。

【教学重点】

观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。

【教学难点】

能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

【教学准备】

教师材料：课件、盐、搅拌棒、三个烧杯、一杯面粉水和两张滤纸。

学生材料：每组四个杯子、盐、红糖、沙子、面粉、搅拌棒。

【教学过程】

一、

故事导入。

师：小朋友，老师带来一个有趣的故事，想听吗？故事的题目是《小毛驴过河》。（播放视频）

师：小毛驴过河时发生了什么事情？

师：是呀，盐袋和糖袋变轻了，它们哪儿去了呢？

生猜测。

师：和他想法一样的举手。好多小朋友的想法和你一样呢！大家的想法对不对呢？盐和糖到底哪儿去了？今天这节课我们就来研究研究。

（板书课题：盐和糖哪儿去了）跟老师读。

二、

实验活动。

活动一：

观察并比较盐、红糖、沙子在水中的变化。

师：要知道盐和糖哪儿去了？我们可以做什么呢？（做实验）让我们跟着马小跳一起走进科学实验室，寻找答案吧！看看需要哪些实验材料，是盐、红糖、沙子。在你们的材料盒里也有这三种材料呢！你能找出来吗？（生找）

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盐、红糖、沙子，你拿对了吗？把它们按顺序放在面前，拿好的小朋友用端正的坐姿告诉老师。小朋友我们来观察一下盐、红糖、沙子是什么样子的。

师：观察好了吗？谁来说。

生回答。

师：小朋友观察真仔细，一般我们可以从形状、颜色、大小等方面观察物体。

如果把盐、红糖、沙子分别放入水中会发生什么变化呢？谁来猜一猜。

生猜测。

师：小朋友的猜想是不是正确呢？我们需要实验来验证。

不过做实验之前有几个小提示，希望小朋友们注意：

1.

弄清步骤，按步操作。2.一边实验，一边观察。3.相互合作，不要争抢。

（小喇叭）马小跳还有个安全小提示，我们一起来听一听：

录音内容：小朋友，在科学实验中，实验的液体不能随便尝，这样很危险。只有在老师允许的前提下才可以尝。

师：小朋友，都记住了吗？现在开始实验啦！

首先我们要把盐倒入1号杯，红糖倒入2号杯，沙子倒入3号杯。

怎样倒呢？大家看老师：先把烧杯轻轻放在桌面上，拿出盐，打开，倒入水中，注意要全部倒入水中，倒入后观察盐、红糖、沙子哪儿去了。下面同桌合作开始实验吧！

生操作。

生汇报，师相应板书。

师：小朋友很会观察，接下来我们用小棒轻轻搅拌，看看会有什么变化。听说过搅拌吗？谁能到前面演示一下？

注意：搅拌的时候小棒不能碰到烧杯底和壁，发出碰撞的声音，而且要向一个方向搅拌。像画圆圈一样。边搅拌边观察盐、红糖、沙子哪儿去了。

生操作。

师：这次你观察到什么？

师表扬。小朋友真了不起，又有了新发现。

贴板书：搅拌后盐和红糖变少，而沙子还沉在水底。

师：小朋友，刚才我们在交流的时候，大部分小朋友没有碰烧杯，烧杯静静的放在桌面上有一段时间了，这就是静置。小朋友再来看一看，烧杯里有什么变化吗？

生：盐和红糖完全消失不见，沙子沉在水底，没有变化。

2

师贴板书。

小结：小朋友说得真好，盐刚放入水中会下沉，搅拌后颗粒变少了，再静静的放一会会消失不见；红糖和盐一样，会先下沉，搅拌后变少，静置几分钟完全消失；再看看沙子，和它们不一样，它一直沉在杯底，没有变化。

盐、红糖、沙子的变化我们弄清楚了，再看看水又有什么变化呢？

生：放入盐的水颜色清澈；红糖水变红了；沙子水有点浑浊。

师：通过实验，小朋友现在觉得盐和红糖哪儿去了？

生：化了。

师：

对。像盐和红糖在水中的这种变化现象叫做“溶解”。

（板书：溶解）跟老师说。

沙子能在水中溶解吗？（不能）对，不能溶解。（板书：不能溶解）

活动二：面粉

师：小朋友的盒子里还有一种实验材料呢？拿出来看看是什么。（面粉）

面粉在水中会不会溶解？生猜测。

到底能不能溶解，我们还是要通过实验来验证。

过渡：刚才小朋友做实验互相帮助，合作的很好。接下来我们用同样的方法做一做面粉放入水中的实验。实验步骤你们还记得吗？我们先怎么做的？（把面粉倒入水中），倒好后要进行？观察。观察好了再怎么样？一边搅拌的时候也要观察。搅拌后再静静地放一会儿，继续观察。一共要观察几次？（3次）

生操作。

师：爱观察的小朋友一定有很多发现，谁愿意说说你的发现？

生：面粉刚放入水中，有部分下沉，还有一部分浮在水面上。（师贴照片）

师：搅拌之后呢？

生：水变浑浊了，变成了白色。

你们看到这样的现象了吗？

小结：放入后有些面粉下沉，有些浮在水面上，（贴）搅拌后烧杯里的水都变白了（贴），现在呢？还和刚才一样吗？

师：现在你认为面粉能溶解到水中吗？

要想知道面粉能不能溶解到水，还有一种好办法，是什么呢？——过滤。老师准备了过滤用的实验材料，有滤纸、烧杯、玻璃棒。接下来老师做实验，小朋友仔细观察。

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师操作：烧杯平放在桌面上，取出一张滤纸，对折再对折，变成漏斗状，放在烧杯口，把搅拌后的面粉水慢慢倒在滤纸上。面粉水过滤需要一段时间，小朋友可要耐心观察哦！

老师离得近，已经看到一些变化了，你们看到了吗？

你看到什么？（水变少了）

师：是的，面粉水变少了。如果走近观察的话，肯定会有更多的发现。就请你做代表到前面来观察一下。有新发现吗？

师：烧杯里的水和刚才的面粉水比较一下，怎么样？

生：烧杯里的水清。

师：为什么面粉水经过过滤就变清澈了呢？你有什么想法吗？

师：面粉水经过过滤有些面粉留在了滤纸上，水变清了。那盐水经过过滤呢？我们也来看看。

师操作，生静静观察。

师：小朋友想一想，面粉水和盐水经过过滤，我们看到的现象一样吗？（不一样）

哪里不一样？（面粉留在滤纸上，盐没有留在滤纸上）

为什么盐没有留在滤纸上？盐哪儿去了？（溶解了）

师：对，盐没有留在滤纸上，是因为盐溶解到水中了。有些面粉留在滤纸上，是因为什么呢？（不能溶解）

师：通过这次的实验，我们发现面粉很难溶解到水中。（板书：很难溶解）

三、

生活中寻找。

师：小朋友学的这么认真，马小跳都忍不住想考考你们了，考题是：哪些物质能在水中溶解，哪些物质不能在水中溶解？（出示图片：果珍、感冒冲剂、洗衣粉、味精、豆子、醋、蜂蜜、洗洁精、油）

四、拓展。

师：小朋友，你知道吗？除了像感冒冲剂、洗衣粉这一类的固体，像醋这样的液体能溶解到水，生活中还有一些气体也可以溶解到水中。瞧，（师拿出可乐）可乐里面就溶解了许多的气体。我们摇一摇，上面有好多的？（气泡）打开呢？嘭，气体跑出来了！这就是溶解在液体中的气体——二氧化碳。小朋友，你知道世界上最早发明汽水的人是谁吗？——英国的约瑟夫·普里斯特利。

科学家约瑟夫·普里斯特利，他运用溶解的知识制成了汽水，小朋友可以用溶解的知识做什么呢？自制泡泡水吹泡泡也是个不错的选择，有兴趣的小朋友课后可

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以找材料试一试。

【板书】

盐和糖哪儿去了

盐

红糖

沙子

面粉

放入后

搅拌后

静置后

溶解

溶解

不能溶解

很难溶解

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