2 糖到哪里去了优质公开课教案

第2课

糖到哪里去了

教学设计

一．

教材分析

本课是在学生认识了水的基本特征后，进一步对水的溶解性质进行探究。教材选取了学生非常熟悉的糖和盐作为研究对象，通过把糖和盐放入水中的探究活动，引导学生亲历探究，在观察分析中初步感知溶解现象，知道有些物质能够溶解在一定量的水里。

二．

学情分析

学生在生活中经常会遇到溶解现象，对溶解有一些初步的认识。如他们知道把糖和盐放进水里会化掉，把沙放进水里却不会化掉。但是这种认识只是片面的、零碎的，他们并没有认真地观察、思考过。在上节课的学习中，学生已经知道水是没有颜色、没有气味、没有味道的物质。这些知识储备将有利于学生理解溶解现象，为学生对本课的学习做好了铺垫。

三．教学目标

知识与能力:（1）能运用多种感官或工具观察物质溶解现象。

（2）能用简单的语言描述糖、食盐溶解在水中的现象。

过程与方法: （1）能简述探究过程和结论，并与同学交流讨论物质在水中溶解的现象。

（2）能对本科的学习进行反思与评价。

情感态度与价值观: （1）能对水中的溶解现象，表现出探究的兴趣。

（2）愿意倾听、分享他人信息，乐于表达、讲述自己的观点，能按要求进行合作探究学习。

四．教学重点

1.能够理解溶解现象。

2.能够知道糖、盐在水中可溶解；面粉、沙子在水中不可溶解。

五．教学难点

1.通过探究实验理解溶解现象。

2.学会使用实验工具。

六．教学准备

烧杯、清水、玻璃棒、糖、食盐、面粉、沙子、小勺。

七．教学过程

（一）情境与问题

设置情景

↓

教师准备冰糖红枣水

↓

引发学生思考

↙

有红枣

↘

有冰糖

↓

水是红色

↓

水是甜的

↖

↓

↗

糖到哪里去了？

糖化了，还在水里

↓

溶解现象：糖在水中化了的现象

教师通过创设与本课内容有关的教学情境，引发学生的思考，通过调动学生的多种感官，让学生能够描述糖溶解在水中的现象，引入本课的重点知识：溶解现象。

（二）探究与发现

探究实验（一）

↓

教师介绍实验器具

↙

↓

↘

烧杯：玻璃器玻璃棒：玻璃器红糖：溶解物

皿，用于盛水

皿，用于搅拌

质，便于观察

↓

教师演示实验过程

1.先将烧杯内倒入半杯水，再取一小勺红糖放入烧杯中，观察它们在水中的变化。

2.用玻璃棒搅拌，观察红糖在水中的变化。

3.静置一会儿，观察红糖在水中的变化。

↖

↑

教师指导学生实验

↗

↓

学生展示实验记录表

糖在水中的变化

结论

开始时

搅拌时

静置时

水变红了，有小水越来越红，颗粒水变得一样红，颗粒

越来越小

颗粒消失了

糖在水中化了，溶解了。

探究实验（二）

依照探究实验（一）的实验步骤，依次进行食盐，面粉，沙子的溶解实验，出示

实验记录表

（溶解打“√”不溶解打“×”）

物品

结论

红糖

面粉

食盐

沙子

√

×

√

×

教师通过指导学生实验，提高学生自主探究的实验能力，让学生能够简述探究过程和结论，并与同学交流讨论物质在水中溶解的现象。最后得出结论：糖、盐在水中可溶解：面粉、沙子在水中不可溶解。

（三）应用与拓展

联系生活实际，教师提问

↓

生活中有很多溶解现象，你们知道哪些呢？

↙

↓

↘

洗衣服

炒菜

泡茶

设计此教学环节，突出了课上所学内容与生活的紧密联系，让学生把所学知识由课上迁移到课下。采用分组讨论、全班交流的方式，鼓励学生大胆发言，敢于表达自己不同的见解。

教师引导学生运用所学的溶解知识解释生活中更多的溶解现象，体会应用科学知识解决生活问题的无穷乐趣。

八．板书设计

糖到哪去了？

溶解现象

{

糖、盐在水中可溶解

面粉、沙子在水中不可溶解

九．家庭作业

回家后和家人分享你今天学到的科学知识：溶解现象。

十．教学反思

本课通过情境创设，引发学生思考，进而导入本课的科学知识：溶解现象。这样设计既可以调动学生的积极性，又可以抓住本课的教学重点。本次教学活动的目的是让学生初步感知溶解现象，让学生通过实验探究发现科学现象，在探究实验的过程中可以充分调动学生的感官以及实践操作能力。最后由学生自己总结出本课的实验结论，充分体现了以教师为主导，学生为主体的教学理念。

在今后的教学中，应该充分发挥学生的主体性，同时教师还要营造良好的课堂秩序，使学生在愉快而又严谨的课堂氛围中真正学会知识，并做到学以致用。