课题3　分解纤维素的微生物的分离优秀教学设计范文

课题3 分解纤维素的微生物的分离

一

纤维素与纤维素酶

（1）纤维素是一种由 首尾相连而成的高分子化合物，纤维素的化学组成是 三种元素，是一种 糖。纤维素的基本组成单位是

，人体内没有 ，所以人体不能直接利用纤维素，但土壤中有分解纤维素的微生物，最终把纤维素分解成 。[来源:学科网ZXXK]

（2）纤维素的分布： 是自然界中纤维素含量最高的天然产物，此外，木材、作物秸秆等也富含纤维素。

（3）纤维素酶是一种 ，一般认为它至少包括三种组分，即

酶、 酶 酶，前两种酶使纤维素分解成 ，第三种酶将纤维二糖分解成 。

C1酶、Cx酶

纤维素

葡萄糖苷酶

葡萄糖

二、纤维素分解菌的筛选 (1)筛选方法： 法。通过 直接随纤维素分解菌进行筛选。

(2)筛选原理：刚果红可以与纤维素形成 ，但不和纤维二糖和葡萄糖发生反应，当纤维素被 分解后，刚果红——纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现 ，我们可以通过 来筛选纤维素分解菌。

（3）纤维素分解菌培养基的配制

1从物理性质属于 选择培养基：○2纤维素分解菌的代谢类型 ○3培养基中必须加提供碳源的物质是 ，氮源是 ○1从物理性质属于 鉴别培养基：○2培养基中提供碳源的是 ○3若要鉴别纤维素分解菌培养基中还应加入 染料

○【预习自测】1纤维素酶每一种成分都能将纤维素分解成葡萄糖（ ）

2纤维素和纤维素二塘都能与刚果红结合形成红色复合物 （ ）

3筛选纤维素分解菌的培养基中刚果红可以在倒平板时加，也可以在培养微生物后

倒入培养平板中 （ ）

4选择培养基中能筛选出纤维素分解菌的菌落 （ ）

5在纤维素分解菌的选择培养基上加入刚果红，则可以看到纤维素分解菌形成的透明圈 （ ）

【课堂学习，合作探究】

一

纤维素和纤维素酶

阅读教材P27“小字部分”，能够分析纤维素酶作用的实验验证

[来源:学.科.网Z.X.X.K]

加入的材料试剂及处理

结果

实验组

1cmx6cm滤纸条，10mlPH4.8的缓冲液，

1ml纤维素酶，固定摇床振荡，1h 对照组

1cmx6cm滤纸条，11mlPH4.8的缓冲液，

固定摇床振荡，1h [来源:Z,xx,k.Com]结论

二

纤维素分解菌的筛选

1原理

2方法方法一：先 ，再加入刚果红进行颜色反应。

方法二：在 时就加入刚果红。

3列表比较两种刚果红染色法,尝试完成表中内容。

方法

优点

法一显示出的颜色反应基本上[来源:Z#xx#k.Com]缺点

操作烦琐,加入刚果红溶液会使

是纤维素分解菌的作用

(1)由于在纤维素粉和琼脂、土豆汁中都含有

法二

操作简便,不存在 的问题

淀粉类物质,可以使能够产生

的微生物出现透明圈较为模糊的假阳性反应;(2)有些微生物具有降解色素的能力,长时间培养会降解

而形成明显的透明圈

三 实验设计

阅读教材p28-29内容总结归纳纤维素分解菌的实验流程及操作提示

1实验流程图

土壤取样→ →梯度稀释→ → 。

问题：本实验流程与课题2的实验流程有哪些异同？

2实验方案

（1）土壤取样

1为什么选择富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌？

○

2将滤纸埋在土壤中有什么作用？你认为滤纸应该埋进土壤多深？

○

（2）选择培养

1操作方法：称取土样20g，在无菌条件下加入装有30mL培养基的锥形瓶中，将锥形○瓶固定在 上，在一定温度下振荡培养1～2d，直至培养液变 。也可重复选择培养。

2是否实验过程必须进行，选择培养的目的是什么？

○

3这个培养基对微生物是否具有选择作用？如果具有，是如何进行选择的

○

4你能否设计一个对照实验，说明选择培养基的作用

○

5为什么选择培养能够“浓缩”所需的微生物？

○（3）梯度稀释

目的：平板上能获得

操作：按照课题1的稀释操作方法，将选择培养后的培养基进行等比稀释101～107倍。

（4）将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上

21制备培养基：参照课本旁栏中比例。

○2倒平板操作。○3涂布平板：将稀释度为10～○106的菌悬液各取0.1 mL涂布在平板培养基上，30℃倒置培养。

（5）挑选菌落：挑选产生 的菌落，一般即为分解纤维素的菌落。透明圈越大，说明纤维素分解菌分解利用纤维素的能力 。

3结果分析与评价

（1）培养基的制作是否合格以及选择培养基是否筛选出菌落？

设置对照，若对照的培养基在培养过程中 则说明培养基制作合格。如果观察到产生 ，则说明可能获得了分解纤维素的微生物。

（2）分离的结果是否一致

如果不同，分析产生不同结果的原因。

4菌种的进一步鉴定[来源:学_科_网]

（1）为了确定分离得到的是纤维素分解菌，还需要进行 实验，纤维素酶的发酵方法有 发酵和 发酵。

（2）纤维素酶测定方法是对纤维素酶分解滤纸等纤维素所产生的

含量进行定量测定。