全章复习与测试说课稿【一等奖】

（1）教学设计方案模板

教学设计方案

课题名称

姓名

年级学科

生物膜的流动镶嵌模型

彭扬

高一生物

工作单位

教材版本

梧州市第八中学

人教版必修一

一、教学内容分析

生物膜的流动镶嵌模型为人教版高中生物必修1《分子与细胞》中的第四章细胞的物质输出与输入的第二节的内容。本节是在学生学习前面第一节《物质跨膜运输的实例》后对生物膜的结构进一步的研究，同时也解释了物质可以跨过生物膜的原因。同时还为第三节《物质跨膜运输的方式》的学习打下基础

。本章的学习起着承上启下的作用，从功能—结构—功能的关系，将本章的三节内容紧密的联系在一起。即符合学生的一般认知规律，同时也符合新课标的倡导探究性学习及提高生物科学素养。

本节的教学内容包括：生物膜结构的探索历程和流动镶嵌模型的基本内容。其中的“生物膜结构的探索历程”隐含的科学研究的方法与过程，同时渗透生物科学史的教育理念，也是培养学生科学研究能力的很好的载体。“生物膜的流动镶嵌模型的基本内容”：在众多对细胞膜结构的假说中，细胞膜的流动镶嵌模型是目前人们普遍认同的，能较好地解释人们对细胞膜功能的认识，学生必须展开想象力，通过制作模型等，构建细胞膜的空间立体结构，理解和掌握生物膜的流动镶嵌模型的基本要点。

二、教学目标

教学目标：

1、简述生物膜的结构。2、探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。3、探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。

教学重点和难点：

1、教学重点：流动镶嵌模型的基本内容

2、教学难点：探讨简历生物膜模型的过程如何体现结构和功能相适应的观点。

四、教学过程

一、故事导入新课，吸引学生兴趣

请同学们利用1分钟时间快速阅读P65-P67。

1、今天我给大家讲一篇故事。在很久很久以前，多久以前呢？（学生：19世纪末）有一位科学家，是谁？（学生：欧文顿）做了很多次实验，他发现了一个现象，他发现了什么？（凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞）所以他推出了一个结论：（学生：膜是由脂质组成的）

2、欧文顿的这个结论是从通过多次实验推出的假说还是通过提取细胞膜得出的结论？我们还需不需要再做实验验证呢？（引出假说的提出等过程）

3、后来到了20世纪初，又有一位科学家用了一种材料，同学们说是什么材料呢？（复习：哺乳动物成熟的红细胞）对，提取了细胞膜，他发现了什么？（学生：膜的主要成分是脂质和蛋白质）

这里我们要学习一个小资料，展示磷脂分子图，解说磷酸“头”是亲水的，“尾”部是疏水的，（1）请同学们选择如果把磷脂分子放到水里面会是怎样的形态。（ppt展示）（2）如果老师要把磷脂分子在水面上排一个平面，会是怎样的形态呢？——推出磷脂单分子层。请同学们在书本画出磷脂单分子层。

在1925年的时候，荷兰的科学家用1925年，两位荷兰科学家E.Gorter和F.Grendel作了丙酮抽提红细胞膜脂质实验：将抽提出的脂质在空气—水界面上铺成单分子层，测得其分子所占的面积相当于所用的红细胞表面积的2倍。

道具展示

（1）你们说会有几层磷脂单分子层？（学生：2层）

（2）活动：请4人小组讨论，如果上下都是水，同学们利用手中的白纸，画出两层磷脂分子。

（3）细胞是圆的，请同学们扩展再画出圆形的两层磷脂分子，要如何画呢？

请2个学生分别展示局部和整体的磷脂双分子层，解说。

同学们同意他的说法吗？哪位学生有补充的？（生生互动）

同学们都非常好，请掌声鼓励。（师生互动）

4、除了脂质外，还有蛋白质分子又会怎样分布呢？随着科学的发展，显微镜出现了，1959年，罗伯特森从细胞膜结构的电镜照片看到了暗-亮-暗三层结构，蛋白质分子分子质量比较大，所以它呈现暗色，磷脂分子分子质量比较小，所以它呈现亮色，罗伯特森大胆地提出了蛋白质-脂质-蛋白质的三文治模型，并且把生物膜描述为（静态）结构。

画图。（1）黑板展示动物细胞吸水过程。（2）PPT展示巨噬细胞吞噬病毒的过程。

（1）同学们认为生物膜应该是什么状态的？（动态）

（2）活动：如果生物膜是动态的，那蛋白质分子又应该如何分布呢？请4人小组讨论，在刚刚画的磷脂双分子层中画出蛋白质分子。

请2个学生分别展示，解说。

同学们同意他的说法吗？哪位学生有补充的？（生生互动）

同学们都非常好，请掌声鼓励。（师生互动）

20世纪60年代，科学家发现蛋白质分子不只是平铺的，还有的镶嵌在脂质双分子层中。

5、随着科学手段的发展，1970年，科学家利用了一种手段，同学们找找是什么手段？（荧光的染料标记）标记了什么分子？（蛋白质分子）看到了以下的现象。

逐步展示PPT，清楚观察到融合过程。

同学们猜科学家会推出什么结论？（蛋白质分子具有流动性）

那马上能推出生物膜是动态的吗？（不能）还要再做什么实验？请同学们思考20秒。（还要做磷脂分子的实验）用什么方法？是如何做的？

学生集体回答。

通过这两个实验，我们一起推出了一个结论：细胞膜具有流动性。

6、后来，1972年桑格和尼克森提出了一个模型——流动镶嵌模型。

二、流动镶嵌模型的基本内容

请同学们阅读课本P68第一段，了解流动镶嵌模型的基本内容。

思考并回答问题：（1）细胞膜的主要成分：

（2）细胞膜的基本支架：

（3）蛋白质分子是如何分布的

（4）细胞膜具有什么性质？

学生举手回答。

认识图4—6，生物膜的结构模型示意图

分清磷脂双分子层，蛋白质分子，糖蛋白在示意图中的分布及形态。说明糖蛋白也称为糖被，具有保护和润滑、识别功能，所以有糖蛋白的一侧是细胞外。糖脂的定义。

三、课后练习

四、课后小结

五、学生分享今天学了什么