10 吃饭有讲究评课稿

《道德与法治》一年级上册

《吃饭有讲究》第一课时

富春二小

杜瑾瑜

一、教学目标 1.学习六步法正确洗手，知道餐前要洗干净手的科学道理。

2.了解日常生活中主要的餐桌礼仪。

3.凭借榜样的力量，促使良好餐桌礼仪的养成。

二、教学重点 通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。 三、教学难点 乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。

四、教学过程 教室桌子提前放好（中间4张桌子，还有一张看书的桌子）

活动一：小手不洗细菌多，我能把手洗干净

1.放视频、音频故事《大头儿子不洗手就吃东西》

师：小朋友们，今天杜老师为大家请来一位老朋友，他就是？

生：大头儿子

师：可是大头儿子今天一直肚子疼，这是为什么呢？让我们一起去看看吧！

师：你知道其中的原因了吗? 生：大头儿子不洗手就吃东西了。

师：不洗手为什么会肚子疼呢？

生：细菌。

师：听，它们来啦！

2.音频：细菌介绍

自我介绍：我是细菌，我们很小,小到人类用肉眼根本看不到，10亿个我们堆在一起,才一粒米大小。生活中我们无处不在，即使是你认为洗得很“干净”的手上也全是我的兄弟姐妹。其实小朋友吃坏肚子，只有一小部分跟我们无关，其他绝大多数都是我们细菌惹的祸。

师：你们听了细菌的话，有什么想说的？

生：细菌太可怕了。不洗手太可怕了。

师：是啊，大头儿子不洗手吃东西导致他连秋游都去不成了呢！我们哪些小朋友吃东西前都会洗手的？请你来为我们演示一下。

师：这位小朋友把手洗干净了吗？我们一起来看一看这张图。小朋友

们有没有发现，我们用水冲洗了，但是手上还是有很多细菌。

活动二：我能把手洗干净 1.出示洗手六步法图示，小朋友们请你仔细看一看，洗手时要将哪些部位洗干净？洗手时要把手心、手背、指缝、

指尖、大拇指洗干净。

2.到底怎么洗呢？我们看看姐姐是怎么洗手的？

小朋友可以跟着洗一洗哦！

3.杜老师还给大家配了小口诀呢！老师念一句，小朋友跟一句

手心搓搓，一二三四；手心手背，交换搓搓；

手指交叉，一二三四；弯弯手指，交换弯弯；

揉揉手腕，交换揉揉；转转拇指，交换转转

4.我再请大头儿子带着大家一起洗。

5.小朋友会了么？同桌一起来洗一洗吧！

6.都会的小朋友请起立，我们一起再来一次吧！

小朋友们，看！如果你用上肥皂用六步法洗手，你手上的细菌就会大大减少。

5.儿歌总结：

饭前洗手，很是重要；

肥皂搓搓，六步不少；

可恶细菌，统统赶跑。

活动三：餐桌礼仪要知晓 大头儿子身体好了，今天他请了很多小伙伴一起到家里来做客呢！（玩，相应的几个小演员也上场）大头儿子的妈妈在厨房里忙着烧菜做饭。（师边说边打扮成妈妈模样）

（一）情境表演

客厅里，大头儿子和他的两个小伙伴在一起玩磁力片，美羊羊一个人在看书。“开饭啦！”围裙妈妈大声喊道，只见大头儿子和佩琪都去洗手了，大头儿子来帮妈妈放筷子，佩琪忙着摆椅子。但是美羊羊却无动于衷，喜羊羊也依然专心地玩着。

旁白：客厅里，大头儿子和他的两个小伙伴一起在玩磁力片，美羊羊一个人在看书。

人物：围裙妈妈——自己扮演，戴上头饰，穿上围裙。喊道“孩子们，开饭啦！”

扮演的两个男生：开始和小丁三人专心地玩着磁力片。听到妈妈喊后，大头儿子和佩琪都去洗手了，大头儿子来帮妈妈放筷子，佩琪忙着摆椅子。(准备磁力片，筷子，自己家的）

大耳朵图图：继续专心地玩着

美羊羊：也专心看书

1.明对错

师：小朋友，请你来说说刚才这段情景剧中，谁做得比较好？谁做得不够好？

生：大头儿子和佩琪，妈妈叫了吃饭马上去洗手了。

师：听到长辈呼唤，马上行动，他们是尊重长辈的好孩子。我们还要提醒他们一定要用上肥皂呢！

生：大头儿子帮妈妈放筷子，小明帮围裙妈妈放椅子。

师：是啊，我们是小学生啦，开饭前要帮妈妈做一些力所能及的家务活啦！

师：小朋友们，我们中国向来是礼仪之邦，在吃饭用餐时很有讲究，这叫餐桌礼仪。你在家用餐前有哪些餐桌礼仪呢？

生：1.吃饭要端碗2.扶长辈入座后再一起吃饭 3.吃饭时不看电视 4.吃饭时不挑食等等

师：（预设1）我们小朋友还不是很了解，那老师带着大家来看看这些餐桌礼仪到底对不对呢？

（预设2）我们小朋友了解得可真不少，那下面这些餐桌礼仪你能看出对错吗？

（二）情境辨析

1.看图辨析

师：小朋友们，我们一起来看看下面这些小朋友的餐桌礼仪正确吗？如果正确请用“√”这样的手势告诉我，如果不对，请给一个大大的“×”。

1）请长辈先入座；

师：吃饭用餐，尊重长辈

2）吃饭时把喜欢的菜放在自己面前；

师：这不仅是挑食的表现，也是很不礼貌的。

3）餐桌上转头打喷嚏；

师：是啊，这样自己口腔内的细菌和病毒都会传播到食物里面。我们想打喷嚏时该怎么做？

生：用手捂住口鼻再打喷嚏，是的，还要把头转向一边呢！我们小朋

友都来做一做吧！

4）边吃饭边看电视；

师：不利于消化

5）吃完饭，和长辈打招呼

师：我们时刻都是讲礼貌的好孩子。能干的小朋友还会帮妈妈收拾，洗碗筷呢！

师：小朋友们，我们不仅自己要做到专心吃饭，也要提醒边吃饭边看手机的爸爸妈妈，吃饭时要一心一意。

2.让我点亮“餐桌礼仪之星”

师：课前，老师对咱们班小朋友的就餐礼仪进行了一番调查，发现小朋友们有一条餐桌礼仪做得特别好，那就是第5条。我们一起来看看“我们都是在餐桌上吃饭的”，赶紧为自己贴上星星吧！其他几条还不够，老师读给你们听一听。回家你做到了，请爸爸妈妈给你贴上星，好吗？如果你有10条就餐礼仪做到了，请到朱老师这领一个“餐桌礼仪星”好吗？

当然，我们班也有两位小朋友，他们的餐桌礼仪做得特别好，他们是谁呢？我们一起来看一看。

3.拓展延伸活动：争当餐桌礼仪星活动布置

4.请滚动图片的小朋友上台，点亮小星星

一闪一闪亮晶晶，我是闪烁的小星星。满天星亮晶晶，争做餐桌文明星。

小朋友们，我们今天课堂上学到的，我们每个小朋友都要在实际用餐中努力做到！让我们一起来学唱小儿歌，一起做一做！

你拍一，我拍一，开饭啦，要帮忙

你拍二，我拍二，尊长辈，须记牢

你拍三，我拍三，吃饭时，少说话；

你拍四，我拍四，有残渣，放整齐；

你拍五，我拍五，要咳嗽，偏转头；

饭和菜，吃光光，座位齐，地面净。

就餐礼仪我做起，我做起！ 板书设计：