1 把盐藏起来教学目标设计

《把盐藏起来》教学设计

香山小学 刘冰

教学内容

大象版小学《科学》三年级下册第四单元第1课。

教学目标

1．对盐溶解的快慢提出假设，设计对比实验。

2．知道水能溶解一些物质。

3．培养敢于、善于提出猜想与假设，愿意合作与交流，持之以恒的科学态度。

教学重、难点

教学目标1、3。

实验器材

食盐、烧杯、搅拌棒、凉水、热水等。

教学过程

一、激趣导入

同学们，充满刺激与挑战的闯关游戏大家喜欢玩吗？（喜欢）

想不想参加呢？（想）。

好，今天我们就来一次《科学大闯关》，好吗？（好）

同学们准备好接受挑战了吗？（准备好了）

那我们就首先进入第一关（放幻灯片3）：看谁懂得多。

同学们，老师今天带来了一样东西，首先我来找一位同学近距离观察一下，你来说说他有什么特点，你觉得它可能是什么呢？现在我再告诉大家，其实它是可以吃的，有人愿意来品尝一下吗？给大家说一说它的味道怎么样？（学生品尝并发言）。好，下面请每一小组的同学一起通过观察和品尝来猜一猜我是今天带来的这个东西是什么？哦，那么同学们都一致认为这是盐吗？好吧，你们太聪明了，这就是盐，老师现在宣布，科学大闯关第一关，全体闯关成功！给自己一点掌声吧！

（幻灯片3）下面我们就来认识一下盐。盐，通常呈白色，尝起来味道咸咸的，使我们生活中必不可少的调味品。那大家知道吗？盐其实也不全是长这个样子，来，大家看一看，这个你认识吗？（幻灯片4）这个也是盐，它的名字叫粗盐。粗盐是不经过任何加工的由海水直接晾晒过后形成的结晶，含有一些杂质；以前人们食用的盐都是粗盐，但粗盐中含有一些有害的物质。近年来，随着生活水平的提高，人们不再食用粗盐，粗盐现在呢，主要是用于工业。下面这幅图上的盐看上去更细腻，也就是细盐，细盐是由粗盐经过加工提炼而成的小颗粒结晶，也就是我们平时所吃的食用盐。看，这个大家熟悉吧，这就是平时我们去超市中经常见到的食用盐。盐是生活中不可缺少的调味品，如果长期不吃盐，身体就会出现问题。

好，下面，让我们继续走进第二关（放幻灯片5）：智力猜猜猜。首先来看一个小故事，这个故事是截取于一部电影，电影的名字叫做《闪闪的红星》，我们先来看看这个故事到底讲了什么。提问同学们故事情节，其实这也是我们今天要探究的主题（板书：把盐藏起来）

二、自主探究

1.学生交流自己的猜想

（幻灯片6）下面，请大家来说说，小红军到底是怎样把盐藏起来的？（举手发言）。看来大家一致认为，小红军把盐放到了水里，到底猜得对不对呢？我们需要通过实验来验证。接下来我们就动手做一做，看一看盐是否能放进水里。先看看老师给大家准备的实验材料有哪些？展示，教名字。

请一位同学做实验展示，静静地观察，发现盐消失了。

2.

实验揭秘

同学们刚才都看到了这样一个现象就是，盐消失了。很好，你们观察的都很认真，盐真的能化在水中，放到水中的盐就会慢慢就消失了，那么像盐这样消失在水中的现象就叫做溶解（幻灯片7）。

下面同学们观察一下，老师这里给消失用了一个双引号“”，那谁能说说看这里的消失为什么要加上双引号呢？（学生发言）。老师评论：对了！这里消失不是真的消失不见了，而是我们的肉眼看不到了，其实它是溶解在了水里。好同学们，看来这第二关我们也猜对了，现在我宣布：科学大闯关第二关，闯关成功！

接下来让我们走进第三关：比比谁最快！（幻灯片8）

3.

探究加快实验溶解的办法

同学们，刚才的故事当中，小红军很聪明，把盐溶解在水里，让敌人看不到盐，但我想，当时的情况，一定是时间非常的紧迫，他们的处境非常的危急，下面请大家分组讨论一下，看看怎样能帮小红军将盐尽快的溶解在水中，以免耽搁时间被敌人发现？（学生讨论，交流汇报）

老师总结：大家的想法都非常好，老师这里给大家进行了一下总结，要帮助小红军快速把盐溶解到水里，有这些方法，我们来看大屏幕：（幻灯片8：1.用玻璃棒搅拌2.把盐放入热水3.把盐研碎），这些方法到底管不管用呢？我们得通过实验来验证一下，3我们今天不再实验了，老师直接告诉你是可以的，因为验证第3条需要用到粗盐，而老师只买到了食用盐。那现在请每个小组从1和2 中选择一个方法来验证，小组讨论决定，然后思考你都需要用到哪些实验器材，现在开始讨论。好同学们，课前老师给每个小组发了一个香山小学科学实验报告单，咱们先一起来看一下应该怎么写，实验名称、器材、步骤（幻灯片9）。

提醒，比如刚才的一组同学说，他想验证热水使盐溶解的更快，我们是不是除了烧杯中水的温热不同，其他的条件都应该保持一样呢？如果我加热水的一个杯子里，盐加的本来就少，你能自信的说完全是因为热水是烧杯里的盐先溶解完的吗？对了，如果我们不能保证其他的条件完全相同的话，这样实验就不够严谨，不够科学。所以这里老师=提醒大家一定要注意了（幻灯片10），两个烧杯的盐要加进去一样多，水也要加进去一样多，并且盐要同时放入。

大家真了不起，自己设计好了实验，老师很佩服你们！请大家上讲台来领取你所需要的器材。首先请决定用热水的小组的小组长举手，到前面来领取热水，接下来请决定要搅拌棒的小组的组长来前面领取搅拌棒。

好了同学们，一切工作已经准备就绪，但是实验之前，我还是有一些实验要求要告诉你们（放幻灯10）。

（1）实验用品要轻拿轻放，注意安全。

（2）分工合作。分别负责操作，观察，记录。

（3）用简单的语言填写实验报告单。(生开始做实验，师巡视指导) 好现在同学们开始实验吧，学生实验观察，记录结果并总结汇报。

提问（幻灯片11）哪一小组来说说你们的实验现象和实验结果？老师总结：刚才大家参与非常积极，实验做的很认真，我相信刚才在电影中如果你在场的话，一定能帮助小红军把盐快速的溶解到了水里，好，现在老师兴奋地告诉大家：我们第三关闯关成功！

好，实验做完了，问题也解决了，大家安静下来思考一下，通过今天课堂上的学习，你都了解和学到了什么呢？（幻灯片12）

下面让我们走进第四关，也是最后一关，看谁想得多！（幻灯片13）

4.

联系实际学科学

同学们，其实溶解在我们生活中用途特别广泛，现在请大家想一想：生活中哪些地方用到了溶解？比如吃糖果时，嚼碎化得更快，比如洗衣粉搅一搅，炒菜翻炒。大家的想法真多，现在老师正式宣布，我们科学大闯关，第四关闯关成功！给自己来点掌声吧！

三、拓展探究

看来，我们大家都是生活总的有心人，不仅心细，而且聪明。故事中的小红军也很聪明，他把盐化在棉衣里带上山。那么，到了山上，他又该怎样把盐取出来呢？大家想知道吗？请大家课下先进行猜想，我们下节课再进行探究。