居民与饮食教学设计

5、居民与饮食

教学目标

1、态度：增进尊重历史、珍惜今天生活的积极情感。

2、能力：运用通过比较、分析认识事物发展的方法。

3、知识：感受家乡人生活的巨大变化。

教学重点、难点。

通过交流汇报、感受家乡人生活的巨大变化，珍惜今天的幸福生活。

教学准备

1、 课前请学生搜集家庭居室的新旧照片，旧粮票、粮本，长辈用过的生活用品等。

2、 学生向长辈调查了解家庭生活的变化和家乡道路的发展情况。（图片）

教学过程： （一）导入

师：同学们，生活在远方的小文、乐乐、虎子和奶奶向大家作了介绍，你想知道他们介绍的内容吗？

师：请大家打开教科书，阅读一下。

学生阅读。

师：他们告诉我们什么了？

师：他们的家乡发生了巨大变化，我们的家乡发生变化了吗？今天我们就来学习，（出示课题）谁能说一说家乡人指的是哪些人？

师：对，说得很对。那么家乡人的生活又包括哪些方面呢？

师：同学们说得对。今天这节课我们主要从“衣、食、住、行”这四个方面来研究家乡人生活的变化。两个星期前我们按内容进行了自愿分组，同学们回去调查了吗？

（二）调查汇报

师：各小组汇报一下你们调查的内容。

师：现在请同学们拿出你们的调查记录，在小组内进行交流，一会儿汇报。

学生在组内交流，分工。

师：哪个小组先来和我们一起交流一下？

住房调查组：学生根据调查的情况，具体介绍家庭住房的变化。学生运用录像片介绍现在自家住房的状况。学生播放采访录音，介绍过去的住房情况。学生出示照片，对比介绍过去与现在住房状况。

师：谢谢你们小组和我们交流，并让我们了解到家乡人住房变化。其余同学有补充吗？还有哪个小组愿意和我们交流一下？

道路调查组：学生根据调查的情况，具体介绍道路的变化。学生运用采访资料，介绍现在的道路：新修路、扩建路等。学生出示照片介绍塘沽的轻轨。

师：同学们坐过轻轨吗？你们能谈一谈乘坐轻轨的感受吗？

师：也非常感谢你们小组给我们带来的信息，让我们了解到家乡人道路的变化。其余同学有补充吗？还有哪个小组想和我们交流的？

衣着调查组：组长根据调查情况，具体介绍衣着的变化。学生根据调

查访问资料介绍现在的衣着。

师：针对我们现在穿衣的情况，老师想说一下，大家不要过分讲究穿着，只要穿得干净、整洁就可以了。学生通过对奶奶的采访，给大家介绍过去大连人的衣着状况。学生展示了一件旧衣物，介绍它的款式、质料等。老师举例介绍过去使用的布票，表扬和鼓励小组学生所做的努力，同时请最后一个小组和大家交流。

饮食调查组：组长结合调查的情况具体介绍饮食的变化。学生根据调查的资料介绍现在饮食情况，介绍家庭中常吃的蔬菜、水果。介绍过去饮食情况。学生根据市场调查，汇报为什么家乡人一年四季能吃上蔬菜。学生根据对家长的调查，汇报什么是粮票，过去粮票如何使用，并展示从家里搜集到的过去的粮票。

师：通过同学们的相互交流，我们了解到家乡人在饮食方面也发生了很大的变化。除了以上四个方面内容你们还有其他方面的补充或问题吗？

师：同学们说得都对，由于当时社会经济不发达，生产的粮食满足不了人们生活的需要，只能统一供应、统一控制。现在不同了，社会发展了，科学进步了，生产的粮食能满足人们的需要，所以再也不需要用粮票购买食品了。

师：从人们生活水平不断提高也可以看出家乡人生活的变化……

（三）欣赏感受

师：通过同学们的发言，我们感到家乡人的生活发生了翻天覆地的变化。现在让我们一起到美丽塘沽去参观，好不好？

学生图片，然后讨论。

师：参观后你发现了什么，有什么体会？学生进行课堂讨论。

（四）扩展延伸

师：同学们说得很好。自从1979年党的十一届三中全会以后，由于有了党的富民政策，我国人民的生活发生了巨大变化。随着社会的不断发展，科学技术的不断提高，我们的家乡变了。在未来的几年或几十年，我们的家乡会变成什么样？随着社会的进步，科学技术的不断发展，我们家乡会变得越来越美，将来在我们居住的塘沽还要修建好多个现代化的住宅小区和一些大型广场，修建便民设施、超市、商场，我们农村也会有惊人的变化。

（五）总结提升

师：同学们，你爱自己的家乡吗？老师留一个作业，大家可以想像，画一幅未来家乡的画，来表达自己对家乡的热爱之情。通过今天的学习，老师希望大家能够了解家乡的过去，珍惜今天，长大后用自己智慧和勤劳的双手开拓未来，让未来家乡人生活得更加幸福、美好！

板书设计：

5、民居与饮食

房子

饮食

与自然条件的关系

课后反思：

各小组通过调查实践活动的开展，了解了家乡饮食的特点，实地品尝了独具特色的家乡小吃，知道了它的特点，尝试学习烹饪。