第1节 人体产生的代谢废物教学实录及点评

第1节

人体产生的代谢废物

【教材分析】

本节内容采用发现教学法，有利于调动学生学习的积极性和主动性，是发展学生探索思维能力的一种好方法。这种教学方法主要是通过教师有计划、有步骤地积极引导和启发学生，让学生主动去探索、领悟和发现，从而达到掌握知识和发展能力的目的。具体做法是：让学生利用教师提供的材料，积极探索和思考，从而得出结论。在这一过程中，包含有教师的启发和引导，学生的探索和发现，以及师生的共同讨论三要素。在处理教材时，首先注意以系统完整的观点认真分析学生的知识结构，根据教材内容，设计教学方法，铺设梯度，以旧带新，利用旧知识作为铺垫引出新知识（如排泄的概念、途径），使新知识自然而然被学生接受。对于重点知识采用分步突破，教学中可以结合学生的生活实际，将演示实验改为学生实验，让学生利用嗅觉、视觉、味觉等多种感官来认识代谢废物，通过本节的教学活动，学生了解什么是代谢废物，同时了解代谢废物的排出途径以及该活动对人体生命活动的重要意义。

【教学目标】

1.说出人体产生的主要代谢废物和排出的途径。

2.说出排泄的概念以及对人体生命活动的意义。

3.通过实验，培养学生的观察能力，分析思维能力。

4.学会利用嗅觉、视觉等各种感官来认识代谢废物。

【教学重难点】

1.重点：排泄的定义,排泄的三个途径

2.难点：排泄物的成分

【设计思路】

1.本课时教学内容的设计意图：

本章的教学活动就是要使学生了解什么是代谢废物，它们的排出途径如何；代谢废物的排出对人体生命活动的重要意义。

2.设计思路：

（1）教师与学生一起讨论，分析解决教材中提出的问题；

（2）通过观察了解尿液的成分，同时了解人体要排出的废物成分；

（3）教师指导下，学生总结归纳排出废物的途径；

（4）讨论排泄对人体生命活动的意义。

结合学生的生活实际，重视演示实验，学生充分利用嗅觉、视觉等多种感官来认识代谢废物；结合多媒体教学的方式使教学生动具体。

【课前准备】

1.学生自愿收集尿液，并带到实验室作好准备；

2.演示实验“尿液成分的测定”实验仪器；

3.学生收集关于尿液的相关知识；

4.教学课件内容：

（1）人体的新陈代谢产生代谢废物；

（2）人体的代谢废物排出体外的途径；

（3）总结与反馈：代谢废物排出体外的途径。

【教学过程】

引入：通过前面的学习，我们知道人的呼吸作用产生了二氧化碳，它是人体在新陈代谢过程中，产生的一种代谢废物。人体在代谢过程中还产生了哪些代谢废物呢？它们又是如何排出体外的呢？这是我们今天要来一起探讨的问题。

一、代谢废物的种类

问题引导：对于人体排泄的废物，同学知道有哪些吗？（尿液、汗水、粪便）

同学们说的这些，到底是不是代谢废物呢，暂不评论。先让我们来做一个实验吧。（教师做尿液成分测定的演示实验。几个学生上台来做近距离的观察。）

观察收集的尿液，思考以下问题：

1.你们看到的尿液是什么颜色？（黄色）

2.有什么气味？（骚臭味、化肥店的味等）

3.在烧烤过程中，看到什么，有气味产生吗？（白烟、气味等）、（1~3由上台学生回答，后面由小组讨论后回答）

4.能预测一下这种气味来自什么物质吗？（有点像是化肥商店里尿素的味道）

5.大家看看，残余物有多少，是什么颜色的？这种物质会是什么呢（薄薄的一层白色物质）用一个简便的办法来测定。（点燃、闻）

6.尿液中还有什么呢？（水）

牛顿说：“没有大胆的猜测，就作不出伟大的发现”。对于这层白白的物质，

大家大胆猜测。

根据它不能燃烧，可以证明它是什么吗？无机物

师：分析得对。准确的说，它是无机盐。有人尝过它的味道，是咸的。

师：尿液的成分有水、无机盐和尿素。

师：刚才通过实验，我们知道了尿液的成分。请同学们结合已有的知识，思考讨论：

7.汗水的成分有什么？（举例运动后，流出的汗水干了，在脖子上就会有白色的颗粒，是咸的，是无机盐；夏天如果几天不洗澡，内衣上和身体就会有股尿素的味道。）

先让我们来学习什么是排泄。

二、排泄的概念

人体将代谢废物如二氧化碳、尿素等以及多余的水和无机盐排出体外的过程称为排泄（P59）

人体在代谢活动中通过呼吸作用分解有机物，产生二氧化碳、水、尿素等，这些物质是代谢废物。

人体产生的这些代谢废物，在体内积累过多，会影响到细胞的正常活动，必须及时排出体外。（举例说明）

三、排泄的途径

问题引导：排泄的途径有哪些呢？都分别以哪些形式（气体、液体或其它）通过哪些器官系统排出了哪些代谢废物呢？请同学们根据你的常识和刚才学过的知识，分组讨论。

形式

液体（汗液）

气体

液体（尿液）

器官系统

皮肤

呼吸系统

泌尿系统

代谢废物

部分水，少量无机盐和尿素

二氧化碳和水

大部分水，大部分尿素、无机盐。

答疑解惑：粪便排出是不是排泄呢？

观点1：因为大肠是里的物质不是代谢后的废物，是食物残渣。

观点2：因为粪便中也含有某些代谢废物。

教师总结：两种说法都有一定的道理。但粪便本身不是代谢废物，不能算是排泄物，只是有某些代谢废物随粪便排出体外而已。

问题引导：排泄对人体生命活动有什么意义呢？（学生看书后，思考回答）

三、排泄的意义

意义：排出代谢废物；调节体内水盐平衡；维持细胞生活环境稳定。

问题引导：有人说“汗液和尿液是一样的”，你是否同意这种说法？说明理由

观点一：同意这种说法：因为汗液和尿液都含有相同的成分，水、无机盐和尿素。

观点二：不同意这种说法：虽然它的成分一样，但分量不同，还有，所产生的地方也不同，汗液是皮肤，尿液是泌尿系统。所以，汗液和尿液是不一样的。

教师总结：非常好。两种观点都有道理，从不同方面看都是对的（开放性）。

提出探讨性问题：人体的这三种主要排泄途径，很重要，但是不是三者都必须要有呢？（学生思考）

1、皮肤不分泌汗液了，行不行？

比如狗就不用皮肤排汗。汗液和尿液的成分是一样的，通过汗液排出的成分，完全可以通过尿液排出。没有了皮肤的排汗功能，会给人带来很多麻烦。但如果没有了这一功能，人还能生存吗？

2、没有了呼吸系统排出二氧化碳和水，行不行呢？

因为二氧化碳必须通过呼吸系统排出，别的地方排不出去呀。所以不行。

3、要是没有了泌尿系统分泌尿液行不行呢？

也不行。因为人体大部分的代谢废物是靠它排出去的。

教师总结：刚才的辩论，大家表现得非常出色，通过争论，我们对排泄的意义有了更深的认识。我们也从其他同学那儿获得了不少书上没有的知识。我们的学生真是很棒。

四、本课小结

排泄是人体将分解代谢的终产物排出体外的过程。细胞代谢过程所产生的废物穿过细胞膜进入组织液，再进入血浆，经由血液循环运送到相关的器官排出体外。人体的这些器官包括：①呼吸器官，由肺排出二氧化碳和少量的水；②泌尿器官，由肾排出大部分水和大量的尿素与无机盐；⑧皮肤，通过汗腺排出部分水、少量无机盐和尿素等；排泄对人体生命活动有重要意义。

【板书设计】

第1节

人体产生的代谢废物

一、代谢废物：水、二氧化碳、尿素、无机盐等

二、代谢废物产生场所：人体的组织细胞

呼吸系统：排出二氧化碳和少量水分

三、排泄途径

皮肤：排出一部分水和少量无机盐、尿素

泌尿系统：排出大部分水、尿素、无机盐

四、排泄的意义：

【教学反思】

本节课经过教学实践，在下列几个方面比较成功：

1.教学目标体现较好

通过教学能够使学生获得人体代谢废物及其排出的知识；能够培养学生的观察能力、思考能力、收集信息的能力，提出问题、解决问题的能力；并促使学生养成良好的卫生习惯。

2.教学设计思路较好

通过教学能够较好地突出教学中的重难点问题，使学生通过讨论、观察、思考学习代谢废物排出的途径、排泄的意义；利用信息技术手段使学生通过对信息的收集，培养提出问题和解决问题的能力，增强自主学习的能力。

3.教学中应注意的问题解决较好

例如由于实验现象的原因，学生可能会出现一些混乱，教师要注意提醒；课前由学生自己收集尿液也很好解决了实验材料的来源，也培养了学生的积极性。

但也有一些不足：

1.应更好利用教学课件，课件制作中应加入一些动画等，更形象地说明尿液的排出；

2.应进一步加强评价的激励作用。