全章复习与测试教学实录与评析

第一单元 细胞的结构基础

物质进出细胞的方式

[知识填空] 1．细胞膜的成分与功能

(1)糖蛋白位于细胞膜的外侧，据此可判断细胞膜的内外侧。

(2)不同种类细胞的细胞膜成分含量 。

(3)细胞膜的组成成分会发生变化，如细胞癌变过程中， 会减少。

(4)细胞膜的结构特点是具有 ，功能特点是 ，流动性是选择透过性的基础。

2．细胞器相关总结

(1)植物特有的细胞器： ，动物和低等植物特有的细胞器： 。

(2)与有丝分裂有关的细胞器：核糖体、线粒体、 、 。

(3)与蛋白质合成分泌有关的细胞器： 、 、 、 。

(4)能产生ATP的细胞器：线粒体、 。

3．细胞核的结构与功能

(1)细胞核是 ，是遗传与代谢的 中心，但不是细胞代谢中心。

(2)核膜和核孔都具有 ，核孔是 进出细胞核的通道，但不是任意进出，如核DNA就不能出细胞核；小分子进出细胞核通过 。

(3)核仁与 的合成及 的形成有关，因此代谢旺盛的细胞中，核仁 ，核孔数量 。

(4)没有细胞核的细胞不一定是 细胞，有些真核细胞会失去细胞核，如 ，植物 细胞等。

(5)不是所有成熟红细胞都没有 ，如 、两栖类等动物红细胞都有细胞核。

4．生物膜系统

(1)各种生物膜都主要由 、 组成，有的还含有少量 。功能越复杂的膜中， 的种类和数量越多。

(2)生物膜系统包括细胞膜、核膜及细胞器膜等。核糖体、中心体(细胞器)无膜结构。

(3) 与核膜、细胞膜能直接转化，高尔基体膜与内质网膜、细胞膜通过囊泡发生间接转化。

5．原核细胞与真核细胞

(1)区别：有无以 。

(2)联系：都有细胞膜、细胞质和 分子。

6．植物细胞的吸水和失水

(1)发生渗透作用的条件：一是具有 ，二是膜两侧的溶液具有 。细胞膜和液泡膜以及两膜之间的 构成发生质壁分离的原生质层——选择透过性膜。

(2)质壁分离的“溶液浓度”指 。例如质量分数为5%的蔗糖溶液和葡萄糖溶液，含溶质分子多的是 ，物质的量浓度高。

(3)渗透平衡后，若半透膜两侧存在液面差，则半透膜两侧就存在 ，液面差越大，浓度差越大，且液面高的一侧浓度高。

(4)细胞无论吸水还是失水，水分子都是 的。

(5)植物细胞质壁分离后自动复原的原因：首先植物细胞因外界浓度较高而 ，发生质壁分离，接着因外界溶液的 被细胞吸收，使细胞内外浓度差 ，当细胞液浓度 外界溶液时，细胞吸水而复原。

7．物质跨膜运输方式

(1)协助扩散和主动运输都需要 ，但前者不消耗 ；主动运输和胞吞都需要 ，但后者不需要 。与主动运输有关的细胞器是 。

(2)几种常见物质的运输方式

自由扩散—— 、 、 等；

协助扩散—— 、神经细胞膜内 和 ；

主动运输——无机盐离子、 、 、葡萄糖逆浓度梯度进出细胞等；

胞吞和胞吐—— 、 、蛋白质类激素等。

专题强化训练

1.下列有关细胞结构和功能的叙述，正确的是( ) A．需氧生物的细胞都是以线粒体作为产能的“动力车间”

B．溶酶体能合成多种水解酶并降解所吞噬的物质

C．一切生物的生命活动都是在细胞内或在细胞参与下完成的

D．噬菌体、蓝藻、酵母菌都具有核糖体这种细胞器

2.下列概念除哪项外，均可用下图来表示( ) A．1表示固醇，2～4分别表示脂质、磷脂和性激素

B．1表示核糖核苷酸，2～4分别表示含氮碱基、核糖和磷酸

C．1表示突触，2～4分别表示突触前膜、突触间隙和突触后膜

D．1表示生物膜系统，2～4分别表示细胞膜、细胞器膜和核膜

3．下图表示溶酶体的产生和“消化”衰老线粒体的过程，有关说法错误的是( )

A．a、b、c分别是高尔基体、溶酶体和内质网

B．b与e结合成f的过程体现了生物膜结构具有流动性的特点

C．a、b、c、d的膜结构成分是磷脂、蛋白质和糖类

D．溶酶体的酶可以将线粒体水解

4．下列有关各种细胞器的描述，不正确的是( ) A．滑面内质网的功能比较独特，有些滑面内质网上含有合成磷脂的酶

B．高尔基体由扁平囊和小泡构成，是细胞分泌物加工、分类和包装的“车间”及“发送站”

C．线粒体中的各类蛋白质是在自身核糖体上合成的

D．中心体是一种无膜结构的细胞器，存在于动物和某些低等植物的细胞里

5. 研究表明：引起世界恐慌的“非典型性肺炎”的病原体(SARS病毒)是一种冠状病毒，结构如图所示。下列有关该病毒的叙述，正确的是 ( ) A．SARS病毒体内仅有A、T、C、G四种碱基

B．SARS病毒属于原核细胞构成的生物

C．SARS病毒能在培养基上生长增殖

D．SARS病毒具有生命特征

6．细胞核结构与功能的统一性的叙述中，正确的是( ) A．真核细胞核膜上有核孔，DNA等大分子物质可以通过核孔进入细胞质

B．原核细胞的核膜也具有两层膜，利于控制物质的进出

C．核仁中的DNA控制着细胞代谢

D．染色质上的DNA贮存着大量遗传信息

7．[2017·合肥三中月考]在“观察植物细胞的质壁分离和复原”实验中，对紫色洋葱鳞片叶外表皮临时装片进行了三次观察。下列有关叙述，不正确的是( ) A．第一次观察时会看到紫色大液泡几乎充满整个细胞

B．该实验为自身对照实验，不能省略第一次显微观察步骤

C．必须要用高倍物镜才能观察到质壁分离的现象

D．第二次观察时可以发现液泡的紫色逐渐加深

8．[2017·保定模拟]下列有关物质跨膜运输的叙述正确的是( ) A．肌细胞的细胞膜上有协助葡萄糖跨膜运输的载体蛋白

B．激素必须通过主动运输进入细胞内才能完成对细胞代谢的调节

C．相对分子质量小的物质或离子都可以通过自由扩散进入细胞

D．协助扩散和自由扩散都不需要膜上载体蛋白的协助

9．如图表示葡萄糖进入人体红细胞的过程，下列说法正确的是( ) A．此过程与葡萄糖进入肝细胞的方式相同 B．此过程的动力来自膜两侧葡萄糖的浓度差

C．此载体蛋白能够运输乳糖进入红细胞 D．小肠上皮细胞通过此过程吸收葡萄糖

10．[2017·福建连江二中模考]如图为渗透平衡时的装置(糖类不能通过半透膜)，烧杯的液面高度为a，漏斗的液面高度为b，液面差m＝b－a。在此基础上继续实验，以渗透平衡时的液面差为观测指标，正确的是( ) A．若向漏斗中滴入清水，平衡时m将增大

B．若向漏斗中加入蔗糖分子，则平衡时m不变

C．若向漏斗中加入蔗糖酶，则平衡时m不变

D．达到新的平衡时，水分子进出半透膜的速率相等

11．甲、乙分别为物质进出细胞的坐标图和模式图，下列相关说法正确的是( )

甲、乙所代表的物质运输方式没有共同点 B．图乙的物质运输过程与细胞膜的流动性无关 C．图乙所示的细胞可能是红细胞

D．婴幼儿肠道吸收乳汁中的免疫球蛋白的过程可用图乙中的跨膜运输方式表示 12．[2017·西安一模]下图1为某生物体内细胞模式图的一部分，图2 a～h为细胞器或细胞的某一结构。图2中各结构放大比例不同。请据图回答有关问题：

(1)图2中具有双层膜的结构是________；具有色素的结构是________；具有核酸的结构是________；控制物质进出的细胞结构是[ ]________，研究表明，结构h的功能越复杂，其上的________种类和数量就越多。从结构h上提取了某种物质，用非酶解法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林试剂并加热，出现砖红色沉淀，则说明该物质是________。

(2)若图1是胰腺腺泡细胞，其分泌物分泌过程中体现出h的结构特点是____________________________。(3)g表示细胞分裂的________期，若此时细胞中包含24条染色体，则在图1时期细胞中有________条染色体，若图1细胞具有明显的b结构，则该细胞会出现g的现象吗？________，原因是________________________________________________________。

(4)若图1是根尖细胞，则没有图2中的[ ]________和[ ]________，f在植物细胞中的作用是________，将该细胞培养成个体，可运用________技术实现。

(5)用差速离心法分离动物细胞结构时必须首先破坏细胞膜，破坏细胞膜最简便的方法是___________________________________。

13．下图甲表示由磷脂分子合成的人工膜的结构示意图，图乙表示人的红细胞膜的结构示意图及葡萄糖和乳酸的跨膜运输情况，图丙中A为1 mol/L的葡萄糖溶液，B为1 mol/L的乳酸溶液，请据图回答以下问题：

(1)在水中磷脂分子排成双层的原因是：______________________________________________________。(2)图乙中，葡萄糖和乳酸跨膜运输的共同点是都需要________，如果将图乙所示细胞放在无氧环境中，图中________的跨膜运输不会受到影响，原因是____________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________。

(3)如果用图甲所示人工膜作为图丙中的半透膜，则液面不再变化时，左侧液面________(填高于、低于或等于)右侧液面；如果在图甲所示人工膜上贯穿上图乙的蛋白质①，再用作图丙的半透膜，则液面不再变化时，左侧液面________右侧液面；如果此时用图乙的蛋白质②替换蛋白质①，再进行试验，则液面不再变化时，左侧液面________右侧液面。

(4)某些药物大分子不容易被细胞吸收，但如果用图甲所示人工膜包裹后再注射则更容易进入细胞，此实例可说明细胞膜具有________性；当细胞衰老时，通透性改变，使物质运输功能________。

(5)图丁中①为信号分子，与靶细胞细胞膜上的________结合，结构②的组成成分是________。

答案

[知识填空] 1．细胞膜的成分与功能

(1)糖蛋白位于细胞膜的外侧，据此可判断细胞膜的内外侧。

(2)不同种类细胞的细胞膜成分含量不完全相同。

(3)细胞膜的组成成分会发生变化，如细胞癌变过程中，糖蛋白会减少。

(4)细胞膜的结构特点是具有一定的流动性，功能特点是选择透过性，流动性是选择透过性的基础。

2．细胞器相关总结

(1)植物特有的细胞器：液泡、叶绿体，动物和低等植物特有的细胞器：中心体。

(2)与有丝分裂有关的细胞器：核糖体、线粒体、高尔基体、中心体。

(3)与蛋白质合成分泌有关的细胞器：线粒体、核糖体、内质网、高尔基体。

(4)能产生ATP的细胞器：线粒体、叶绿体。

3．细胞核的结构与功能

(1)细胞核是遗传信息库，是遗传与代谢的控制中心，但不是细胞代谢中心。

(2)核膜和核孔都具有选择透过性，核孔是大分子物质进出细胞核的通道，但不是任意进出，如核DNA就不能出细胞核；小分子进出细胞核通过核膜。

(3)核仁与rRNA的合成及核糖体的形成有关，因此代谢旺盛的细胞中，核仁较大，核孔数量多。

(4)没有细胞核的细胞不一定是原核细胞，有些真核细胞会失去细胞核，如哺乳动物成熟红细胞，植物筛管细胞等。

(5)不是所有成熟红细胞都没有细胞核，如鸟类、两栖类等动物红细胞都有细胞核。

4．生物膜系统

(1)各种生物膜都主要由脂质、蛋白质组成，有的还含有少量糖类。功能越复杂的膜中，蛋白质的种类和数量越多。

(2)生物膜系统包括细胞膜、核膜及细胞器膜等。核糖体、中心体(细胞器)无膜结构。

(3)内质网膜与核膜、细胞膜能直接转化，高尔基体膜与内质网膜、细胞膜通过囊泡发生间接转化。

5．原核细胞与真核细胞

(1)区别：有无以核膜为界限的细胞核。

(2)联系：都有细胞膜、细胞质和DNA分子。

6．植物细胞的吸水和失水

(1)发生渗透作用的条件：一是具有半透膜，二是膜两侧的溶液具有浓度差。细胞膜和液泡膜以及两膜之间的细胞质构成发生质壁分离的原生质层——选择透过性膜。

(2)质壁分离的“溶液浓度”指物质的量浓度。例如质量分数为5%的蔗糖溶液和葡萄糖溶液，含溶质分子多的是葡萄糖溶液，物质的量浓度高。

(3)渗透平衡后，若半透膜两侧存在液面差，则半透膜两侧就存在浓度差，液面差越大，浓度差越大，且液面高的一侧浓度高。

(4)细胞无论吸水还是失水，水分子都是双向扩散的。

(5)植物细胞质壁分离后自动复原的原因：首先植物细胞因外界浓度较高而失水，发生质壁分离，接着因外界溶液的溶质被细胞吸收，使细胞内外浓度差缩小，当细胞液浓度大于外界溶液时，细胞吸水而复原。7．物质跨膜运输方式

(1)协助扩散和主动运输都需要载体，但前者不消耗能量；主动运输和胞吞都需要能量，但后者不需要载体。与主动运输有关的细胞器是线粒体。

(2)几种常见物质的运输方式

自由扩散——水、气体、脂溶性物质等；

协助扩散——红细胞吸收葡萄糖、神经细胞膜内K＋外流和Na＋内流；

主动运输——无机盐离子、氨基酸、核苷酸、葡萄糖逆浓度梯度进出细胞等；

胞吞和胞吐——抗体、神经递质、蛋白质类激素等。

专题强化训练

1.下列有关细胞结构和功能的叙述，正确的是( ) A．需氧生物的细胞都是以线粒体作为产能的“动力车间”

B．溶酶体能合成多种水解酶并降解所吞噬的物质

C．一切生物的生命活动都是在细胞内或在细胞参与下完成的

D．噬菌体、蓝藻、酵母菌都具有核糖体这种细胞器

答案

C 解析

蓝藻等原核生物进行有氧呼吸，但是没有线粒体，A错误；溶酶体中的水解酶是在核糖体上合成的，B错误；细胞是生命系统的基本层次，是进行生命活动的基本单位，C正确；噬菌体是病毒，没有细胞器，D错误。

2.下列概念除哪项外，均可用下图来表示( ) A．1表示固醇，2～4分别表示脂质、磷脂和性激素

B．1表示核糖核苷酸，2～4分别表示含氮碱基、核糖和磷酸

C．1表示突触，2～4分别表示突触前膜、突触间隙和突触后膜

D．1表示生物膜系统，2～4分别表示细胞膜、细胞器膜和核膜

答案

A 解析

脂质包括脂肪、磷脂和固醇类物质，而固醇包括胆固醇、性激素、维生素D，A错误；一分子的核糖核苷酸由一分子含氮碱基、一分子核糖和一分子磷酸组成，B正确；突触的结构包括突触前膜、突触间隙和突触后膜三部分，C正确；生物膜系统包括细胞膜、核膜和细胞器膜等，D正确。

3．下图表示溶酶体的产生和“消化”衰老线粒体的过程，有关说法错误的是( )

A．a、b、c分别是高尔基体、溶酶体和内质网

B．b与e结合成f的过程体现了生物膜结构具有流动性的特点

C．a、b、c、d的膜结构成分是磷脂、蛋白质和糖类

D．溶酶体的酶可以将线粒体水解

答案

C 解析

据图分析，a表示高尔基体，b表示溶酶体，c表示内质网，A正确；f表示b与e正在融合，此过程体现生物膜在结构上具有流动性，B正确；a、b、c、d都是含有膜的细胞器，细胞膜的成分主要是蛋白质和磷脂，此外还含有少量的糖类，细胞器膜一般不含糖类，C错误；溶酶体内含有许多种水解酶，能够分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌，D正确。

4．下列有关各种细胞器的描述，不正确的是( ) A．滑面内质网的功能比较独特，有些滑面内质网上含有合成磷脂的酶

B．高尔基体由扁平囊和小泡构成，是细胞分泌物加工、分类和包装的“车间”及“发送站”

C．线粒体中的各类蛋白质是在自身核糖体上合成的

D．中心体是一种无膜结构的细胞器，存在于动物和某些低等植物的细胞里

答案

C 解析

滑面内质网具有很多重要的功能，如类固醇激素的合成、肝细胞的脱毒作用、糖原水解产生葡萄糖、肌肉收缩的调节等，细胞膜所需要的最重要的磷脂也是在滑面内质网上合成的，A正确；高尔基体是单膜囊状结构，在动物细胞中与分泌蛋白的加工、运输和分泌有关，B正确；线粒体的DNA的自我复制一般都受细胞核的调控，虽然它们有自己的环状DNA分子，但并非能合成自身所需的全部蛋白质，C错误；中心体由垂直的两个中心粒构成，无膜结构，存在于动物和低等植物中，D正确。

5. 研究表明：引起世界恐慌的“非典型性肺炎”的病原体(SARS病毒)是一种冠状病毒，结构如图所示。下列有关该病毒的叙述，正确的是 ( )

A．SARS病毒体内仅有A、T、C、G四种碱基

B．SARS病毒属于原核细胞构成的生物

C．SARS病毒能在培养基上生长增殖

D．SARS病毒具有生命特征

答案

D 解析

由图可知，SARS病毒的遗传物质为RNA，仅有A、U、C、G4种碱基，而不含有T，A错误；病毒是非细胞生物，一般由核酸与蛋白质组成，只能以特定的宿主细胞为寄生对象，并在宿主细胞内进行复制式增殖，B错误；SARS病毒不具有细胞结构，不能在培养基上生长增殖，但具有增殖等生命特征，C错误、D正确。

6．细胞核结构与功能的统一性的叙述中，正确的是( ) A．真核细胞核膜上有核孔，DNA等大分子物质可以通过核孔进入细胞质

B．原核细胞的核膜也具有两层膜，利于控制物质的进出

C．核仁中的DNA控制着细胞代谢

D．染色质上的DNA贮存着大量遗传信息

答案

D 解析

真核细胞核膜上有核孔，是大分子物质运输的通道，但DNA分子不可以通过，RNA和蛋白质等可以通过，A错误；原核细胞不具有核膜，只有拟核，B错误；DNA和蛋白质组成染色质，核仁中不含DNA，C错误；细胞内的遗传物质是DNA，而DNA在细胞核中与蛋白质组成染色质，所以染色质上的DNA贮存着大量遗传信息，D正确。

7．[2017·合肥三中月考]在“观察植物细胞的质壁分离和复原”实验中，对紫色洋葱鳞片叶外表皮临时装片进行了三次观察。下列有关叙述，不正确的是( ) A．第一次观察时会看到紫色大液泡几乎充满整个细胞

B．该实验为自身对照实验，不能省略第一次显微观察步骤

C．必须要用高倍物镜才能观察到质壁分离的现象

D．第二次观察时可以发现液泡的紫色逐渐加深

答案

C 解析

第一次观察时洋葱鳞片叶细胞还没有发生质壁分离，所以会看到紫色大液泡几乎充满整个细胞，A正确；不可以省略第一次显微观察步骤，这一步的观察现象要作为对照，B正确；用低倍物镜就能观察到质壁分离的现象，C错误；第二次观察时植物细胞已发生质壁分离，随着质壁分离程度加大，可以观察到液泡的紫色逐渐加深，D正确。

8．[2017·保定模拟]下列有关物质跨膜运输的叙述正确的是( )

A．肌细胞的细胞膜上有协助葡萄糖跨膜运输的载体蛋白

B．激素必须通过主动运输进入细胞内才能完成对细胞代谢的调节

C．相对分子质量小的物质或离子都可以通过自由扩散进入细胞

D．协助扩散和自由扩散都不需要膜上载体蛋白的协助

答案

A 解析

葡萄糖进出肌细胞必须要有载体蛋白的协助，所以肌细胞的细胞膜上有协助葡萄糖运输的载体蛋白，A正确；不同激素化学本质不同，如蛋白质类激素——胰岛素以胞吐和胞吞方式出入细胞，B错误；离子等小分子物质可通过主动运输出入细胞，C错误；协助扩散需要载体蛋白的协助，自由扩散不需要载体蛋白协助，动力是浓度差，D错误。

9．如图表示葡萄糖进入人体红细胞的过程，下列说法正确的是( )

A．此过程与葡萄糖进入肝细胞的方式相同

B．此过程的动力来自膜两侧葡萄糖的浓度差

C．此载体蛋白能够运输乳糖进入红细胞

D．小肠上皮细胞通过此过程吸收葡萄糖

答案

B 解析

由图可知，葡萄糖进入红细胞的方式是协助扩散，而葡萄糖进入肝细胞的方式为主动运输，A错误；由图可知，葡萄糖进入人体红细胞不消耗能量，运输的动力来自膜两侧葡萄糖的浓度差，B正确；此过程的载体蛋白具有专一性，不能运输乳糖进入红细胞，C错误；葡萄糖进入小肠上皮细胞的方式是主动运输，D错误。

10．[2017·福建连江二中模考]如图为渗透平衡时的装置(糖类不能通过半透膜)，烧杯的液面高度为a，漏斗的液面高度为b，液面差m＝b－a。在此基础上继续实验，以渗透平衡时的液面差为观测指标，正确的是( )

A．若向漏斗中滴入清水，平衡时m将增大

B．若向漏斗中加入蔗糖分子，则平衡时m不变

C．若向漏斗中加入蔗糖酶，则平衡时m不变

D．达到新的平衡时，水分子进出半透膜的速率相等

答案

D 解析

若向漏斗中滴入清水，渗透压降低，吸水能力也减弱，则平衡时m将减小，A错误；若向漏斗中加入蔗糖分子和蔗糖酶，渗透压增大，则平衡时m值将增大，B、C错误；达到新的平衡时，水分子进出半透膜的速率相等，液面不再升高，D正确。

11．甲、乙分别为物质进出细胞的坐标图和模式图，下列相关说法正确的是( )

A．甲、乙所代表的物质运输方式没有共同点

B．图乙的物质运输过程与细胞膜的流动性无关

C．图乙所示的细胞可能是红细胞

D．婴幼儿肠道吸收乳汁中的免疫球蛋白的过程可用图乙中的跨膜运输方式表示

答案

C 解析

甲、乙所代表的物质运输方式共同点是都需要载体，A错误；图乙的物质运输方式为协助扩散，需要细胞膜上载体的协助，体现了细胞膜的功能特性，而功能特性的基础是结构特性，即一定的流动性，B

错误；红细胞吸收葡萄糖是协助扩散，图乙所示的细胞可能是红细胞，C正确；婴幼儿肠道吸收乳汁中的免疫球蛋白的过程是胞吞作用，不可用图乙中的跨膜运输方式表示，D错误。

12．[2017·西安一模]下图1为某生物体内细胞模式图的一部分，图2 a～h为细胞器或细胞的某一结构。图2中各结构放大比例不同。请据图回答有关问题：

(1)图2中具有双层膜的结构是________；具有色素的结构是________；具有核酸的结构是________；控制物质进出的细胞结构是[ ]________，研究表明，结构h的功能越复杂，其上的________种类和数量就越多。从结构h上提取了某种物质，用非酶解法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林试剂并加热，出现砖红色沉淀，则说明该物质是________。

(2)若图1是胰腺腺泡细胞，其分泌物分泌过程中体现出h的结构特点是____________________________。

(3)g表示细胞分裂的________期，若此时细胞中包含24条染色体，则在图1时期细胞中有________条染色体，若图1细胞具有明显的b结构，则该细胞会出现g的现象吗？________，原因是________________________________________________________。

(4)若图1是根尖细胞，则没有图2中的[ ]________和[ ]________，f在植物细胞中的作用是________，将该细胞培养成个体，可运用________技术实现。

(5)用差速离心法分离动物细胞结构时必须首先破坏细胞膜，破坏细胞膜最简便的方法是___________________________________。

答案

(1)a、e a、b a、c、e、g h 细胞膜

蛋白质

糖蛋白 (2)具有一定的流动性 (3)后 12 不会

高度分化的细胞不具有细胞分裂的能力 (4)a 叶绿体 d 中心体

参与细胞壁的形成

植物组织培养

(5)吸水涨破法

解析

(1)具有双层膜的结构是线粒体和叶绿体；具有色素的结构是叶绿体和液泡；具有核酸的结构是叶绿体、核糖体、线粒体、染色体；控制物质进出的细胞结构是细胞膜，其功能越复杂，其上的蛋白质种类和数量就越多。加入双缩脲试剂出现紫色，说明该物质含蛋白质；加入斐林试剂出现砖红色沉淀，说明该物质含有还原糖，由此可推知该物质是糖蛋白。

(2)胰腺腺泡细胞通过胞吐的方式分泌蛋白质，该过程体现细胞膜的结构特点为具有一定的流动性。

(3)g表示细胞分裂的后期；若该细胞含有液泡则说明该细胞已高度分化，高度分化的细胞不具有细胞分裂的能力。

(4)根尖细胞无叶绿体和中心体；高尔基体在植物细胞中参与细胞壁的形成；将单个植物细胞培养成个体可用植物组织培养技术。

(5)破坏动物细胞膜最简便的方法是吸水涨破法。

13．下图甲表示由磷脂分子合成的人工膜的结构示意图，图乙表示人的红细胞膜的结构示意图及葡萄糖和乳酸的跨膜运输情况，图丙中A为1 mol/L的葡萄糖溶液，B为1 mol/L的乳酸溶液，请据图回答以下问题：

(1)在水中磷脂分子排成双层的原因是：______________________________________________________。 (2)图乙中，葡萄糖和乳酸跨膜运输的共同点是都需要________，如果将图乙所示细胞放在无氧环境中，图中________的跨膜运输不会受到影响，原因是____________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________。

(3)如果用图甲所示人工膜作为图丙中的半透膜，则液面不再变化时，左侧液面________(填高于、低于

或等于)右侧液面；如果在图甲所示人工膜上贯穿上图乙的蛋白质①，再用作图丙的半透膜，则液面不再变化时，左侧液面________右侧液面；如果此时用图乙的蛋白质②替换蛋白质①，再进行试验，则液面不再变化时，左侧液面________右侧液面。

(4)某些药物大分子不容易被细胞吸收，但如果用图甲所示人工膜包裹后再注射则更容易进入细胞，此实例可说明细胞膜具有________性；当细胞衰老时，通透性改变，使物质运输功能________。

(5)图丁中①为信号分子，与靶细胞细胞膜上的________结合，结构②的组成成分是________。

答案

(1)磷脂分子有亲水的头部和疏水的尾部 (2)载体蛋白

葡萄糖和乳酸

红细胞吸收葡萄糖是协助扩散不需要能量，而红细胞主动运输排出乳酸所需能量由无氧呼吸提供 (3)等于

低于

低于 (4)一定的流动

降低 (5)受体

糖蛋白

解析

(1)磷脂分子具有亲水性的头部和疏水性的尾部，因此在水中成两层排列。

(2)由图乙可知，葡萄糖的运输方式是协助扩散，乳酸的运输方式是主动运输，两者共同点是都需要载体蛋白，乳酸的运输还需要能量。人的红细胞只能进行无氧呼吸，因此图乙中的细胞在无氧环境中供能方式保持不变，故葡萄糖、乳酸的运输均不会受到影响。

(3)图甲所示人工膜作为图丙中的半透膜，葡萄糖和乳酸都不能穿过人工膜，液面高度相等。如果在图甲所示人工膜上贯穿上图乙的蛋白质①，则葡萄糖可以穿过膜而乳酸不能，右侧物质浓度会升高，吸收水的能力增强，右侧液面高于左侧液面。在第二个假设成立的基础上，如果用图乙的蛋白质②替换蛋白质①，再进行实验，由于乳酸的运输还需要能量，故乳酸不会穿过膜，蛋白质②不能运输葡萄糖，故两侧液面不变化，依然是右侧液面高于左侧液面。

(4)人工膜与生物膜的基本支架相同，两者可以相互融合，可以说明细胞膜具有一定的流动性。当细胞衰老时，膜通透性改变，物质运输功能降低。

(5)图丁中①为信号分子，与靶细胞膜上的受体结合，结构②即受体的组成成分为糖蛋白。