科学·技术·社会　酶为生活添姿彩PPT及专用教学设计内容｜教案在线预览

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酶为生活添姿彩教学设计一、教学目标1.知识目标（1）进一步巩固酶在细胞代谢中的特性。（2）通过收集、交流酶应用的实例，了解酶与人类生活的密切关系。（3）进行有关实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量变化以及设置对照组和重复实验。2.能力目标（1）通过学生主动参与科学探究的实验活动，使学生掌握科

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所属课文：科学·技术·社会　酶为生活添姿彩

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2018-09-03 08:07:00

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学校：沙河市第二中学

科学·技术·社会　酶为生活添姿彩PPT及专用教学设计内容

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2018-09-03 08:07:00

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关键词：科学·技术·社会�…PPT及专用教学设计内容

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酶为生活添姿彩

教学设计

一、教学目标

1.知识目标

（1）进一步巩固酶在细胞代谢中的特性。

（2）通过收集、交流酶应用的实例，了解酶与人类生活的密切关系。

（3）进行有关实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量变化以及设置对照组和重复实验。

2.能力目标

（1）

通过学生主动参与科学探究的实验活动，使学生掌握科学探究的程序和方法，培养学生创造性思维能力和动手实践的能力。

（2）通过以小组为单位的学习，使学生学会与人交流和合作的能力

情感态度价值观

通过收集资料及探究实验，培养学生崇尚科学的态度和实事求是的精神。培养勇于探索未知世界、勇于创新的精神。

二、教学重难点

1、酶的作用实例。

2、进行果胶酶的相关实验。

3、提出问题、解决问题、设计实验、控制变量的科学方法。

三、教学过程

【问题1】你所了解的酶有哪些应用？

生：小组讨论回答。

1、展示多酶片图片，得出酶的专一性

资料展示细菌细胞内蛋白质合成，得出酶的高效性

2 讲解新知

师：结合图片、实例，简要讲解酶的应用

用于治疗疾病：溶菌酶抗菌消炎；

用于加工和生产一些产品：果胶酶澄清果酒和果汁

用于化验诊断和水质监测：尿糖试纸

酶传感器工作原理示意图

用于生物工程其他分支领域：基因工程

细胞工程

【问题2】现有市售的果胶酶和苹果、梨、橙子三种果汁及相关实验用具，你想研究那些问题？说出你的实验设计

1、验证果胶酶的作用

2、探究果胶酶对不同果汁的净化效果

3、探究果胶酶作用的最适温度（参考说明书）

……

小组讨论，形成方案，分别进行，总结交流

关于本教案的常见问题

Q：科学·技术·社会　酶为生活添姿彩PPT及专用教学设计内容是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《科学·技术·社会　酶为生活添姿彩》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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