3 水能溶解哪些物质教学实录与评析

水能溶解哪些物质

教学设计

殷涧小学

蒋敬

有：21教育】

【教学目标】

(1)知道生活中几种常见物质，如白糖、味精等能溶解到水里，有的物质食用油、沙子等很难溶解到水里。

(2)经历“问题——猜想——计划——实验——结论”的完整探究过程，培养学生尊重客观事实，用事实说话的科学态度。

【教学准备】

材料准备：烧杯、食盐、食用油、沙子、水，同时准备已放入食盐、食用油、沙子的溶液各一杯。

【教学过程】

一、提出问题

师：同学们，我们已经知道盐可以溶解在水里，谁能说说看，盐是怎么溶解到水里的？

生：盐放进水里后，颗粒变得越来越小，盐也变得越来越少，直到最后全部消失了。

师：盐消失不见了吗？去了哪里？

生：溶解在水里了。

师：对，盐均匀分布在水里了，只是我们肉眼看不见了，我们把这种现象叫溶解。那你知道还有哪些物质可以溶解在水里吗？21*cnjy*com

生……

师：老师这里有沙子、食用油，你认为哪些能溶解在水里，哪些不能溶解在水里呢？

生：……

师：为什么你认为**能溶解在水里？为什么你认为**不能溶解在水里？

二、制订计划

师：科学需要用事实说话，

我还是一起做实验来验证我们的猜想吧。同样的，做实验时，我们要先有什么？

生：计划。

师：对了！有计划的研究可以保证我们实践有序、准确、科学。（出示“水能溶解哪些物质”研究计划，讲解实验步骤。）在实验过程中我们同样要注意对比观察物质放入水前后的变化，要找到能物质能被水溶解的证据。2·1·c·n·j·y

三、实验

学生分组实验，师巡视指导。

师：（拍手提醒）停止实验。同学们坐好，看老师这边。老师看到大家基本上都已经完

成了。（夸奖 ？组做的好）。我们先按PPT的提示在小组内交流一下你观察到的实验结果。

（PPT出示：______放进水之前，是这样的：__________；放进水之后，最开始，我们看到_________，过一段时间后看到_____________，最后（现在）我们看到___________。所以我认为它是______被溶解的。）www-2-1-cnjy-com

师：（拍手叫停）大家的交流的意见都一样吗？谁愿意来说说看？

生小组讨论交流后选代表回答。21世纪教育网版权所有

师：其他同学也都这样认为吗？（是的）那我们在《活动手册》上做好记录。（板书食盐能溶解）还有其他物质能被水溶解吗？www.21-cn-jy.com

生可能答：沙子有一部分可以溶解，颗粒大的不能溶解。颗粒小的可以均匀分布到水里，水变浑浊了。

生可能答：不对，颗粒小的也不能溶解，等放一段时间后，颗粒小的又会沉到水底，水还会变清的。

师：真的吗？你们现在再看看桌面上的沙子溶液，水比之前变清了吗？

生可能答：好像是变清了。

师：（出示提前准备好的沙子、食用油溶液）。这是老师提前做好的沙子和食用油溶液，你觉得它们有什么不同？

生可能答：沙子全部沉到水底了，水还是没有颜色、透明的；食用油没有沉到水底，水变了颜色了。

师：对，有些颗粒比较小的物质不能溶解到水里，但是一开始可能会在水里漂浮，等放一段时间后又会全部沉到水底，我们认为这种物质是不能被水溶解的。有些物质像食盐，虽然不会让水的变色，但放很长时间后，也不会沉在水底，还是均匀分布到水中的，我们说它是能被水溶解的。（板书：沙子 不能溶解）21教育网

那么食用油能被水溶解吗？

生可能答：不能，它始终浮在水上面。

师：对，我们平时喝汤的时候也会发现，汤上面漂着一层油，油是不能溶解的（板书：油 不能溶解）也请你完成《活动记录》21cnjy.com

四、得出结论

现在，我们可以得出结论了，有些物质能够溶解在水里，如食盐；有些物质很难溶解在水里，如沙子、食用油等。21·cn·jy·com

如果我们在一杯水里放很多很多的食盐，全部都能被溶解吗？

生：只能溶解一部分。

师：对，准确的说，有些物质能够溶解在“一定量”的水里。并不是一点水能溶解很多的物质。我们要学会尽可能科学、准确得出结论。【来源：21·世纪·教育·网】

五、拓展活动：

师：除了我们做实验的这些材料，想一想，生活中哪些地方用到了溶解？

生可能答：洗衣服里洗衣液溶解到水里了；打针时几种药溶解到一起了；煮菜时，盐溶解到菜里了……

师小结：今天我们又发现了几种能被水溶解和不能被水溶解的物质，回家以后，请你继续观察，看还能发现哪些能被水溶解和不能被水溶解的物质，我们下节课进行交流。下课。