4 中国美食优秀教案说课稿｜教案在线预览

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《中国美食》教学设计集宁区马桥街小学张宇教材分析:《中国美食》是人教版小学语文二年级下册中的一篇识字课。本课是以形声字为主体的归类识字,形声字分布在美食名中,主要包括草字头、火字旁、四点底三个偏旁。美食包括七种菜肴和四种主食,图文并茂,让学生在识菜名的同时又能了解烹饪方法、理解字义,一举多得。本课出

资料类型：教学教案文档

所属课文：4 中国美食

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2018-04-23 11:03:00

来源学校

学校：内蒙古乌兰察布市集宁区马桥街小学

4 中国美食优秀教案说课稿

未知

2018-04-23 11:03:00

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关键词：4 中国美食优秀教案说课稿

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《中国美食》教学设计集宁区马桥街小学张宇

教材分析:

《中国美食》是人教版小学语文二年级下册中的一篇识字课。本课是以形声字为主体的归类识字,形声字分布在美食名中,主要包括草字头、火字旁、四点底三个偏旁。美食包括七种菜肴和四种主食,图文并茂,让学生在识菜名的同时又能了解烹饪方法、理解字义,一举多得。本课出现的美食均为生活中常见的,在教学中充分利用学生自主朗读以及识记与美食相关的形声字,以达到了解丰富的中国美食,感受中国特有的饮食文化的目的。

教学目标:

1、认识“菠、煎”等16个生字,发现偏旁“火”和“灬”的联系。

2、能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

3、说说自己最喜欢的的美食。

教学重、难点:

发现偏旁“火”和“灬”的联系,能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

教学用具:多媒体课件

教学过程:

一、视频导入,激发兴趣

(播放视频《舌尖上的中国》)

师:刚才我们所看到的是记录片《舌尖上的中国》的片段,介绍了享誉全球的中国美食。中国美食是五千年中华灿烂文化的结晶,仅烹调的方法就近百种。大家想了解更多的中国美食吗?那今天我们

就一起来感受中国美食的魅力吧!

二、自主学习,定向导学

1、齐读学习目标。

2、完成导学案自主学习部分。

三、合作学习,交流分享

小组群学,完成导学案合作学习部分。

四、课堂展示,当堂反馈

1、小组展示主题一,其余小组倾听评价。

展示1:识记带有草字头(凉拌菠菜的“菠”、红烧茄子的“茄”、小鸡炖蘑菇的“蘑”和“菇”)的生字。

展示2:识记带有火字旁(炸酱面的“炸”、烤鸭的“烤”、葱爆羊肉的“爆”、小鸡炖蘑菇的“炖”)和四点底(香煎豆腐的“煎”、水煮鱼的“煮”、蒸饺的“蒸”)的生字。

展示3:(1)多音字(茄和炸)(2)生活识字

2、小组展示主题二,其余小组进行补充和评价。

思考本课介绍的中国美食用了哪几种烹调方法,并说一说用这些方法做成的其他美食。(创设情境:为小熊餐厅制作菜单。)五、拓展延伸、丰富积累

与大家分享你最喜欢的美食。

六、总结评定:

对各小组的得分进行整合。

七、作业布置:

完成导学案背面的课后检测。

八、板书设计:

4、中国美食(小熊餐厅)拌、炖、烧、烤、爆煎、煮、蒸、炸、炒

关于本教案的常见问题

Q：4 中国美食优秀教案说课稿是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《4 中国美食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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