4 中国美食教案和学案内容｜教案在线预览

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《中国美食》教学设计金华小学王单教学目标:1.知识与能力:正确认读“菠、煎”等16个生字,正确书写“烧、茄、烤”等9个生字;正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语,正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。2.过程与方法:通过学习各种菜的名称,能说出制作哪种食物运用哪种烹调方法。3.情感态度与价值观:了解中国

资料类型：教学教案文档

所属课文：4 中国美食

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2018-05-07 16:52:00

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学校：丹桂镇金华小学

4 中国美食教案和学案内容

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2018-05-07 16:52:00

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关键词：4 中国美食教案和学案内容

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《中国美食》教学设计

金华小学王单教学目标:

1.知识与能力:正确认读“菠、煎”等16个生字,正确书写“烧、茄、烤”等9个生字;正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语,正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。

2.过程与方法:通过学习各种菜的名称,能说出制作哪种食物运用哪种烹调方法。

3.情感态度与价值观:了解中国美食文化,激发对中国美食的赞美和热爱之情。

教学重、难点:重点:正确认读生字词。

难点:正确流利的朗读词串,了解中国美食的烹调方法。资源准备:语文教材、多媒体课件。

教学过程:

一、图片、谈话导入(5分钟)

1.出示图片引导学生观察图片并说说有什么发现?

2.抽生说说自己有什么发现。

3.师:同学们看到这些食物会想到什么呢?(教师提示美食)

4.师:同学们喜欢什么美食?(抽生回答)

5.今天老师要带领同学们去了解一下我们的中国美食。

6.板书课题,课件展示课题。

二、认读生字及各种美食词串(10分钟)

1.课件出示美食图片及词串,提示学生注意红色生字。

2.单独出示加拼音生字,学生拼读。

3.出示去掉拼音的生字,学生认读。

4.出示打乱顺序的生字,学生认读。(现在这些生字跑到了

菜盘里,我们一起去找找它)

5.再次出示未带拼音的美食图片及词串,学生认读。

三、了解美食烹调方法(15分钟)

1.师:现在同学们了解了一些美食名称,但是呢美食是需要制作出来的对不对?你们觉得制作美食时需要用到哪些方法呢?(抽生回答)

2.课件出示食物制作会用到的烹调方法,引导学生认读生字、了解美食制作的各种方法。

3.边引导边板书相关烹调方法。(板书时一种烹调方法板书一排)

4.提问:制作哪些食物需要用到这些方法?

5.课件出示相关例子让学生思考,抽生回答。

6.出示“我的家乡在武汉,都有些什么美食”例子,让学生说说自己家乡有些什么美食?(学生回答时注意提示学生要加上烹调方法说完整)

7.出示“小熊餐厅、设计菜单”活动,让学生为小熊餐厅设计菜单,并说说理由。(提示学生要用到烹调方法)

四、指导书写(10分钟)

1.让学生给田字格里的生字注音、组词,抽生拼读生字,并给生字组词。

2.生答后课件出示生字读音与组词。

3.教师指导“烧、烤、蛋”3个生字书写。

4.让学生自主书写,教师巡视指导。

五、课堂小结

1.师:通过今天的学习,同学们都掌握了哪些知识呢?(抽生回答)

2.引导全班再次朗读美食词串。

3.师:下来之后呢同学们还可以去搜集一下其他地方的一些美食和同学互相交流。

六、板书设计

2. 中国美食

炒烤烧()

烧爆烤()

炖炸肉()

煎蒸蛋()

煮

关于本教案的常见问题

Q：4 中国美食教案和学案内容是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《4 中国美食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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