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《识字4 中国美食》教学设计宽城五中金晓明教学目标:1、认识“菠、煎”等15个生字,读准多音字“炸”,会写“烧、茄”等9个生字,会写“美食、红烧”等6个词语。2、能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。3、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字。发现偏旁“火”和“四点底的联系。4、培养学生观察生活的能
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- 2018-05-01 06:56:00
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- 学校：宽城满族自治县第五中学
4 中国美食教学设计模板
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关键词：4 中国美食教学设计模板
正文
《识字4 中国美食》教学设计
宽城五中金晓明教学目标:
1、认识“菠、煎”等15个生字,读准多音字“炸”,会写“烧、茄”等9个生字,会写“美食、红烧”等6个词语。
2、能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。
3、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字。发现偏旁“火”和“四点底的联系。
4、培养学生观察生活的能力,感受中国文化的灿烂,激发学生热爱祖国的情感。
教学重难点:
1、认识生字会写生字词。
2、了解中国美食,感受中国灿烂的文化。
教学准备:
多媒体课件、图片(书上七道菜和四道主食)的、实物(辣椒酱、甜面酱、八宝粥)。
教学过程:
一、播放视频,导入新课
1、观看视频《中国味道》的MV。
2、揭示课题:今天我们就来了解中国美食。
3、板书课题,齐读课题。
二、学生读文,整体感知
打开课本35页,这些美食你认识吗?自由读一读,借助拼音把美食名称读正确。
三、观看图片,学习美食
1、看图片,报菜名。(教师把书上的11张图片贴在黑板上)师:老师把书上的美食图片都搬到了黑板上,你还认识吗?
生报菜名,教师板书相应的生字。
用红粉笔写:烧烤炖爆炸炒煎蒸煮
用绿粉笔写:菠蘑菇
用蓝粉笔写:腐粥酱蛋
用白粉笔写:饺
2、课件出示烹饪方法的图片,学生观看了解烹饪方法,并认读这9个生字。
3、课件出示老师会做的中国美食图片,学生报菜名,认读生字。(教师将生字用红颜色标出)
(鱼香肉丝、京酱肉丝、蒸豆腐、蒸白菜、水煮肉片)
4、生说说自己家乡的美食,都用到了哪些烹饪方法?巩固识字。
5、部首查字法。
(1)“灶、焰、烫、煲、焦、烹”,了解火字旁和四点底之间的关系。
通过部首查字法,你们发现什么了?
(2)观察“菠蘑菇”和“饺”,说说带有草字头和食字旁的字与什么有关?
(3)这四个字去掉偏旁,你认识吗?用加一加的方法识记这四个生字。
6、识记“腐粥酱蛋”,渗透生活中生字方法。
在生活中你在哪些地方见到这四个字?(教师辅以实物辣椒酱、甜面酱、八宝粥。)
7、识记多音字“炸”。
这是个多音字,读“zhá”音怎么组词?读“zhà”怎么组词?
8、开火车读词语,生字用红颜色标出。
菠菜豆腐烧烤茄子
蘑菇蒸饺炸酱面米粥
9、出示苏轼的古诗,生说出美食名称。
无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。
10、推荐观看:
(1)传统相声《报菜名》。
(2)大型纪录片《舌尖上的中国》。
四、生字书写,重点指导
1、左右结构的字有哪些?书写时注意什么?
2、观察:火字和又字做偏旁与单个字的写法有什么不同?
3、示范书写:烤。
4、上下结构的字有哪些?书写时注意什么?示范书写:蛋。
5、示范书写:肉。
五、课外拓展,搜集美食
搜集学校周边的美食,继续交流。
板书设计:
4、中国美食
菜主食菠煎腐烧茄蒸饺炸酱烤煮爆粥蛋炒炖蘑菇
带火字旁与四点底的字大多与“火”有关。
带草字头的字大多与“植物”有关。
带食字旁的字大多与“食物”有关。
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关于本教案的常见问题
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A：对应课文《4 中国美食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。
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