2 热的传递ppt课件课堂实录

热在水中是怎么传递的

煤山镇白岘中心小学

顾乾奇

【内容说明】

本节课的教学内容适合五年级学生，是教科版五年级下册“热”单元第六课时《热是怎样传递的》这一课的拓展。热传递有三种方式，即热传导、热对流和热辐射。在课本中学生知道热在金属中是从较热的一端传向较冷的一端或从较热的一部分传向较冷的一部分。热在液体中的传递方式和在固体中会不会一样呢？学生在课后会有这样的疑问，“热对流”这一现象在生活中随处可见，学生对这样的内容也比较感兴趣，所以我把《热在水中是怎么传递的》作为本单元的拓展性内容。通过本次拓展性内容的学习，可以培养学生观察分析实验现象的能力，让学生更好了解热传递的方式之一“热对流”，并且可以认识生活中一些简单的热对流现象。

【教学目标】

科学概念

1.知道对流是热传递的一种方式。

2.热在水中以对流的方式进行传递，即较热部分的水向上流动和较冷部分的水向下流动，最后通过循环流动使温度上升并趋于均匀。

过程与方法

1.学生学会做对流实验并能够在实验中进行观察推理。

2.初步学会设计观察实验并能分析观察实验的结果。

情感态度价值观

1.通过观察实验的操作培养学生认真细致的科学态度。

2.在小组合作实验中感受探究科学的乐趣。

【教学重难点】

教学重点：

理解热在水中是以对流的方式进行传递的。

教学难点：

学会设计实验来观察热对流的传递过程。

【教学准备】

蜡烛、小瓶子、试管、铁架台、试管架、酒精灯、红墨水、滴管等

【教学过程】

（一）视频导入，激发兴趣

1.PPT出示：鱼能在沸腾的水中存活么？

2.播放视频（试管里有一只鱼，酒精灯在试管的上部加热，让学生观察水上面沸腾，而下面的鱼却状态依然游动。）师提问：你是怎么想的？

（预设：1.热没有传递到下面 2.试管上部的水被加热了，而下部的水依然是冷的 3热量被下面的水中和了）

3.揭题：同学们都很有想法，今天我们就一起来研究“热在水中是怎么传递的”。

【设计意图：通过“鱼在沸水中游泳”这个有趣的现象激发学生学习的兴趣，引入课题并了解学生的前概念。】

（二）引导自主探究水传递热的方式

1.小组合作提出猜想

（1）师提问：在生活中我们是怎么加热水的？

（预设：在水的下方加热，使水的温度升高。）

（2）猜测：你觉得水到底是怎么全都变热的？请把水变热的顺序画在实验记录单上。

(3)投影仪展示学生的想法。

（预设：1.试管底部的水先热 2.试管壁周围的水先热

）

（4）讨论：用酒精灯在试管的底部进行加热，但是水是透明的体液无法直接观察到水温的变化，怎么办？

（预设：在试管底部加点粉笔灰、木屑等）

【设计意图：水变热的过程是看不见的，给学生设计实验的机会，让他们尽可能把自己的想法展示出来。让学生用箭头在记录单上画出自己的猜想，标出试管中水烧热的顺序，主要是为了能使学生明确自己的猜想，强化猜想结果而且是对学生前概念的一个调查。】

2.观察推理，验证猜想

过渡语：同学们的想法可能都是正确的，我们还需要通过实验去验证我们的想法，今天老师为你们带来了这些器材。

（PPT出示）实验一：在试管底部放入粉笔灰，用酒精灯加热。

实验注意点：1.酒精灯不能对火，不能用嘴吹。

2.试管倾斜45度，试管口不能对准人，加热前对试管预热。

实验二：在小瓶子里装入热水并滴红墨水并用有小孔的瓶盖盖好，再把小瓶子放入冷水中。

实验注意点：1.用手堵住小孔再把瓶子放入冷水底部。

2.注意观察瓶子里的水在冷水中是怎么样流动的。

（2）汇报交流。

师提问：实验中你观察到哪些现象？这些现象说明了什么？

（预设：1.粉笔灰向上流动后又落下 2.瓶子里的墨水向上流动 3.说明水被加热后是向上流动的）

---师追问：下面的热水向上流动后，上面的冷水会怎么样？

（预设：向下流动）

---师追问：加热一段时间后，试管里水温会怎么样？

（预设：全部温度升高并且温度均匀）

（4）师生小结：水中较热部分的水向上流动和较冷部分向下流动，最后通过循环流动，使温度升高并趋于均匀的，我们把这样的传热方式叫热对流。

（5）演示实验三：两只温度计分别伸入试管的底部和上面，第一次酒精灯加热试管底部，第二次酒精灯加热试管上部。

师提问：两次加热试管的不同位置，水分别是怎么变热的？

（预设：第一次上部的水温升高说明试管上部的水在进行热对流传递，第二次热对流在整个试管的水中传递）

师提问：现在你能解释为什么“鱼能在沸腾的水里游泳了么”？

【设计意图：前两次实验主要是为了让学生借助红墨水和粉笔灰去观察热对流的过程，借助粉笔灰和红墨水的流动的现象，学生就可以推测热在水中的传递方式，然后老师用温度计分别测试管上下部的水温学生对一开始视频中的现象就会恍然大悟了】

三、拓展提升

1.师演示：风车在点燃的蜡烛上空转动。

2.师提问：热在水中是以对流的方式传递，热在空气中是怎么传递的呢？有兴趣的同学可以在课后继续研究。

四、板书设计

热在水中是怎么样传递的

循环流动

热水

热对流

水

冷