第二单元 科学家怎样研究有机物优质课教学设计

科学家怎样研究有机化合物

第一课时

预习案

1.结合教材第一段内容，总结研究有机化合物的一般步骤。

⑵定量分析:将一定量的有机物燃烧，测定各产物的质量，从而算出各元素的

，然后计算分子中所含元素原子

，确定实验室。

①李比希法：先用红热的

作氧化剂将仅含C、H、O元素的有机物氧化，然后分别用无水的CaCl2和KOH吸收生成的

和

。

⑶实验室与分子式的区别：

2.提纯有机化合物的基本方法

实验方法

实验原理

主要仪器

实验相关内容

①温度计水银球要置于

蒸馏

②冷凝管中水的流向：

③加入沸石的目的：

溶剂的要求：①杂质在溶剂中的

重结晶

，易于分离。②

液-液萃取：利用有机物

①萃取分液时，上层液体

，

在互不相溶的溶剂里溶下层液体

。

解度的不同，将有机物从②萃取剂的选择

萃取

一种溶剂转移到另一种若从碘水中提取碘，下列可作为萃取剂的溶剂中的过程

是

①苯、②乙醇、③四氯化碳、固-液萃取：利用有机溶④乙烯。

剂从固体物质中溶解出③萃取剂的选择的要求

有机物的过程

色谱法

利用吸附剂对不同有机

常用的吸附剂有碳酸钙、硅胶、氧化铝、物吸附作用的不同，分离活性炭等

提纯有机物的方法

3.元素分析与相对分子质量的测定

⑴定性分析：用化学的方法鉴定有机物的元素组成。

①将某有机物在O2中充分燃烧后，各元素对应的燃烧产物：C→

; H→

; N→

;

S→

;

②判断是否含有氧元素，可先求出产物CO2与H2O中C与H质量和，再与有机物质量相比较，若相等，说明有机物中

氧元素，否则有机物中

氧元素。

⑷

相对分子质量的测定——质谱法

①原理：用高能电子流轰击样品，使分子失去电子变成带正电荷的分子离子和碎片离子。分子离子、碎片离子各具有不同的

，它们在磁场的作用下，到达检测器的时间由因质量不同

而

，其结果被记录为质谱图。

②质荷比：

质谱图中，

就表示了样品分子的相对分子质量。

【针对练习】

1．下列各组混合物中，可以用分液漏斗分离的是

（

）

Ａ．溴苯和水

Ｂ．乙酸和乙醇

Ｃ．酒精和水

Ｄ．溴苯和苯

2．某有机物在氧气中充分燃烧，生成的CO2和H2O的物质的量之比为1:2

（

）

A．分子中C、H、O个数之比为1:2:3 B．分子中C、H个数之比为1:4

C．分子中可能含有氧原子

D．此有机物的最简式为CH4

合作探究

探究一：重结晶提纯苯甲酸

结合实验1-2 苯甲酸的重结晶

，思考并回答相关问题

1.简述重结晶的实验步骤：

2．在晶体析出后，分离晶体和滤液时，为什么要用少量的蒸馏水洗涤晶体？

3．温度越低，苯甲酸的溶解度越小，为了得到更多的苯甲酸晶体，是不是结晶式温度越低越好？

探究点二：元素分析与相对分子质量的测定

1.某有机物的结构确定：①测定实验式：某含C、H、O三种元素的有机物，经燃烧分析实验测定其碳

量分数是64.86%，氢的质量分数是13.51%，则其实验式是

。②确定分子式：下图是该有机物

谱图，则其相对分子质量为

，分子式为

。

【小结】分子式的确定方法：

当堂检测

1．欲用96%的工业酒精制取无水乙醇时，可选用的方法是

（

）

Ａ．加入无水CuSO4，再过滤

Ｂ．加入生石灰，再蒸馏

Ｃ．加入浓硫酸，再加热，蒸出乙醇

Ｄ．将96%的乙醇溶液直接加热蒸馏出苯

2．现有三组混合液：①乙酸乙酯和乙酸钠溶液

②乙醇和丁醇

⑧溴化钠和单质溴的水溶液，分离以上各混合液的正确方法依次是

（

）

Ａ．分液、萃取、蒸馏

Ｂ．萃取、蒸馏、分液

Ｃ．分液、蒸馏、萃取

Ｄ．蒸馏、萃取、分液

3．

某化学课外小组用海带为原料制取了少量碘水。现用CCl4从碘水中萃取碘并用分液漏斗分离两种溶液，其实验操作可分解为如下几步：

（A）把盛有溶液的分液漏斗放在铁架台的铁圈中；（B）把50毫升碘水和15毫升CCl4加入分液漏斗中，并盖好玻璃塞；（C）检验分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液；（D）倒置漏斗用力振荡，并不时旋开活塞放气，最后关闭活塞，把分液漏斗放正；（E）旋开活塞，用烧怀接收溶液；（F）将分液漏斗上口倒出上层水溶液；（G）将漏斗上口的玻璃塞打开或使塞上的凹槽或小孔对准漏斗口上的小孔；（H）静置，分层就此实验。完成下列填空：

①正确操作步骤的顺序是：（用上述各操的编号字母填写）

→

→

→A→G→

→E→F

②上述（E）步骤的操作中应注意

；上述（G）步骤操作的目的是

。

③能选用CCl4从碘水中萃取碘的原因是

。

④下列物质，不能作为从溴水中萃取溴的溶剂的是

。

A．热裂汽油

B．苯 C．酒精 D．正庚烷21世纪教育网

4．某仅由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物，经测定其相对分子质量为90。取有机物样品1.8 g，在纯氧中完全燃烧，将产物先后通过浓硫酸和碱石灰，两者分别增重1.08 g和2.64 g。试求该有机物的分子式。