1 “变”来“变”去的盐优秀教学设计内容

《“变”来“变”去的盐》教学设计

【教学内容】

人教版四年级科学下50——52页。 【教材分析】

本课是以水的“三态”变化为基础，让学生理解盐的溶解和提取是可逆的，并推广应用到生活中的其他现象，并了解“煮海为盐”的历史，感受古人的聪明才智。 【学情分析】

盐的溶解在学生的生活中很常见，再加上观察实验，为学生的学习奠定了良好的基础，教学中应注意和生活经验的联系。 【教学目标】

知识与技能：观察体验提取盐的实验过程中的现象，体会生活中哪些变化是可逆的。 过程与方法：在小组合作中交流试验中观察到的现象和收获。 情感态度价值观：培养学生细致观察、合作学习的习惯。 【教学重难点】

教学重点：体验盐的提取过程是可逆的，做到学以致用。 教学难点：体会生活中哪些变化是可逆的做到学以致用。 【教具准备】

学生分组实验材料：酒精灯、三脚架、石棉网、蒸发皿、试管夹、火柴、筷子、烧杯、盐水、湿毛巾

教师示范实验材料：酒精灯、三脚架、石棉网、蒸发皿、试管夹、火柴、玻璃棒、烧杯、盐、热水、水果

【教学过程】

一、创设情境，激发探究欲望。

1、课件：魔术大解密

上课前，请同学们看一段魔术视频。

(播放有趣的魔术视频) 刚才的魔术精彩吗？还想看吗？要不我们也来变一个，今天王老师就教大家一个魔术，你们可要瞧仔细咯！

同学们看，老师今天带来了一包盐（边说边出示手中的食盐），如果我把盐放入这杯水中会有什么现象发生呢？（学生结合生活经验进行猜测。）

2、演示实验

同学们的视线不要离开这包盐，也不要离开我的手（模仿刘谦动作）现在我将盐慢慢倒入水中，不停地搅拌~（教师把盐放入水中并搅拌至盐消失）现在见证奇迹的时刻到了！盐还看得见吗？

（故作疑惑）这是怎么回事？（板书：盐 加水溶解 盐水）

生活中你还见过类似的现象吗？ （炒菜溶盐） 我想生活中的你一定是一个十分细心的人，希望你在接下来的课上也如此细心，好吗？

3、有同学可能想光把盐变走还算不上一名出色的魔术师，我们还能再把盐再变回来吗？怎么变？

预设：晒太阳、烧开水

二、设计实验，进行探究

1、刚才几位同学提出了几种可行的方法，你们觉得哪种方法能更快见到结果？（加热蒸发）为什么？（生答晒太阳太慢了）那我们就选这种方法了！当然同学们也可课下试试另一种方法。

2、同学们看桌上，老师为你们准备了加热的器材，你们还记得它们的名字和使用方法吗？（PPT出示仪器图片并介绍）

3、这个是蒸发皿，我们今天要认识的一种新实验器材——蒸发皿。顾名思义，它是用来蒸发水分的一种瓷制（强调）仪器，十分耐高温。下面请各实验小组组长用蒸发皿到我这领取盐水。

4、都领到盐水了吗？现在请大家思考一个问题:你们准备怎样利用这些器材，快速又安全的提取出水中的盐呢？请小组讨论，设计一个实验方案。

生汇报交流到步骤二，若与课件出示有差可就话题讨论：到底是先点火再把酒精灯移到石棉网下面比较好呢？还是先把酒精灯移到石棉网下面再点火比较

好呢？为什么？

5、那这样就万无一失、绝对安全了吗？生答

----为了安全起见还应该注意以下几点，请看老师示范。

6、（师边示范边讲解并出示注意事项）使用酒精灯，脱下灯帽将其直立在桌子上，调整灯芯的长度，移到石棉网下再点燃。使用完毕后要先把酒精灯移出来，再用灯帽从侧面把燃烧的火焰熄灭。为了避免灯帽中留有水气，把火盖灭后要取出灯帽再盖上。在实验过程中，手不能接触石棉网、三脚架、蒸发皿，以免烫伤。在水沸腾后为了避免溅出的液体烫伤自己，可用书本挡一下。在最后观察阶段，可以借助勺子对蒸发皿中析出的盐进行观察。另外我们在实验中不必将蒸发皿里的水完全蒸发，加热到能看到大量的盐就行！

7、PPT出示记录表：最后分析，得出结论，将所观察现象及结论填写在记录表中。

三、交流分析、得出结论

1、听明白了吗？好，开始实验。

2、交流汇报：谁来说说，在实验过程中你有什么发现？ 生汇报观察到的现象及发现

3、结合刚才的实验，谁能说说你对课题的理解。变出来又变回去是怎么回事？（学生谈理解） 说得非常好！

四、定义与拓展

1、小结：因此像盐这样既能溶解于水，又能从水中提取出来的变化，我们称之为可逆变化。

2、引出概念：老师这有一个苹果，我请一位表现好的同学上台，请你吃上一口，味道还不错吧？现在请你再将这个苹果变回来，哈哈，你表现很好，这个苹果奖给你了。像刚才这位同学把苹果吃掉不能复原的变化，我们称之为不可逆变化。在生活中你见过哪些可逆或不可逆的变化呢？

2、巩固：嗯，你们看看这些又属于哪些变化？（PPT出示问题）

3、中国人“煮海为盐”的历史可追溯到4000多年前的夏朝，人们在海边围起盐田，然后再把海水引入到盐田里，通过太阳的暴晒，蒸发掉水分，提取出海中的盐。

4、总结：不知不觉这节课已接近尾声，哪位同学能说说你收获到了什么？嗯，今天的小魔术，大家都学会了吗？下课！

五、板书设计

“变”来“变”去的盐

（加水溶解） 盐 盐水 （加热蒸发）