5 热对物质状态的影响教案公开课一等奖

《热对物质状态的影响》教学设计

【教材分析】

《热对物质状态的影响》是四年级《科学》教材《热》单元的第五课，由蜡块的变化、水的变化二个活动组成。是学生学习了解热现象的最后一课。在本单元中，要求学生认真观察、收集有关物体冷热的事实材料，整理、研究这些材料，亲历一些有关热与冷的探究过程，明白科学就在我们的日常生活之中。本课注重学生的生活实际和自主学习，让学生通过观察、测量、描述、实验、记录等方法探究生活中熟悉的物质状态的变化现象，认识到物质的状态在热的影响下是可以改变的。

【学情分析】

明白热与热的作用是科学课最基本的教学目标之一，进行正确的描述是小学科学教育的重点，在有关热的过程中，必须让学生学会对被观察的对象进行客观、准确的描述。在当前的科学课堂中，教师一般都会要求学生进行描述，让学生用自己擅长的方式表达探究结果，但往往会忽视对描述内容的准确性指导。

四年级学生对观察、描述已经有一定的基础，但对描述内容的准确性、科学性不够，所以在本教学设计中，我着力创设环境，让学生在学生间与师生交流观察结果中，学会科学地描述有关热量的对物质状体影响的教育。

【教学意图】

1.通过观察、实验，让学生了解在生产生活中热对物质状态的影响。通过一系列有趣并符合少年儿童研究的实验，丰富他们学习科学的情感，从而培养学生浓厚的学习兴趣。

2.通过蜡块、糖、松香、碘等物质的变化这些随机活动，让学生知道像蜡块、糖和松香等这样的固体受热后状态会改变，认识蜡块受热后会融化成液体，最后变成气态。

3.欣赏民间技艺，课外制作“糖或蜡油画”是学生在实验的基础上，对热现象对物质状态的影响在生活中的再认识。

4.采用这样的教学方式，可让学生在兴趣中参与到一个又一个的活动，以学生的兴趣驱动活动的继续，使探究活动开展得有声有色，提高学生的自主学习能力、开发创新的思维和科学的探究能力。

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【三维目标】

知识目标：

1.认识和了解热对物质状态有影响；

2.知道温度的改变可使状态发生变化。

3.知道物质状态有三种：固体、液体、气体。

能力目标：

1.培养观察、记录、归纳、判断的能力。

2.初步学会使用酒精灯加热的步骤和方法。

情感目标：

引导和帮助学生开展实验探究活动，在探究过程中发展学生的求知欲。

【教学重点、难点】

知道并了解物质的状态会随温度的变化而改变。

【教学准备】

教师准备：多媒体课件（视频和图片），探究活动记录卡

分组实验：画纸垫板、易拉罐瓶、空金属盒、棉线、试管、试管夹、蜡烛

、蜡块

、松香、白糖、碘、牙签、石棉网、火柴、酒精灯

演示实验：火柴、酒精灯、希罗式蒸汽涡轮模型及学生分组实验材料

【教学过程】

一、创设情境，引入问题

1．玩“看视频回答问题”游戏。

2. 学生汇报。

3．引发思考：“冰激棱为什么会融化呢？”。让学生充分交流自己对物体受热后的变化进行解释，以聚集探究的焦点：温度（热）……。

4．教师引导，板书课题：热对物质状态的影响。

这节课我们就来研究热对物质状态的影响。 板书：热对物质状态的影响

（设计意图：通过学生熟悉的冰激棱融化的现象入手，激发学生的兴趣，引发学生探究热对物质状态的影响的探究欲望，创设问题情境，让问题来源于生活，为下面的探究活动奠定基础。）

二、观察比较，实验探究

1．实验猜想

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（1）教师提出问题：大家还见过哪些物体像冰激棱一样，状态随温度变化而改变呢？引发学生对生活前概念的回忆和思考，了解学生的已有的经验。

（2）学生汇报交流（蜡烛、冰棒、糖、冰、冰激凌……）

（3）教师引导学生描述，并尝试猜测典型现象：蜡烛加热和冷却后可能发生的变化。

①现在老师手里就有一支蜡烛（切下一块，作加热状），大家知道当这小块蜡烛受热时，会发生怎样的改变吗？冷却后又会怎么样呢？

②师：真的吗？我不相信！老师认为不会融化，大家说怎么办？（对，实验来证明）

（设计意图：学生根据老师提供的实验器材自主选择实验方法，设计实验方案，符合《新课标》的基本精神。教师提供实验探究卡，用实验探究卡引导学生设计实验，做到有扶有放，让学生掌握科学的探究方法。）

2．实验设计

（1）教师展示分组实验器材：台布垫板、易拉罐瓶、空金属盒、棉线、试管夹、蜡烛

、蜡块、牙签、石棉网、火柴、酒精灯（投影仪同时显示）

问题：来说说这个实验怎么做？

在这个实验中应该注意什么？

（2）学生讨论实验方法和步骤。

（3）学生讨论实验过程中要注意的事项。

（4）教师多媒体展示实验基本要求和实验探究卡，用实验探究卡引导学生如何设计和记录实验。

实验注意事项：

•

•

•

•

•

1、正确使用火柴和酒精灯：禁止对火、禁止吹灭；

2、火柴梗和热的金属盒必须放在石棉网上冷却；

3、身体不要接触加热过的易拉罐和蜡烛；

4、加热中防止蜡烛融化后溅到身上； 5、如果要闻气味，应该用扇闻法。

实验基本要求：

•

1、分工合作：

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操作员、器材管理员、观察员和记录员各司其职。

•

2、注意观察：

在蜡块加热前、加热后、冷却后各有什么变化？ 在这个过程中你还发现了什么？

思考和你先前的猜想是否一致？

•

•

3、及时完成实验探究记录。

4、实验完毕整理好桌面，不留痕迹。

3．实验探究

（1）以小组为单位开展活动，学生有序分工，拿出实验材料。

（2）学生分组活动，教师巡回指导。

（3）学生－－做实验、填写实验记录卡；检查学生完成情况，了解各小组在实验过程中遇到的情况，并适时给予帮助。

（设计意图:教师提出小组分工合作的方案，学生自己选择实验员、记录员、观察员、器材员相关任务，强调小组合作精神，保证人人都是探究活动的主人。在实验探究过程中教师注重引导学生对实验现象的观察和思考，提醒学生注意实验安全。）

4．实验分享

（1）小组整理信息，完善实验探究卡。

（2）以小组为单位进行交流汇报，教师鼓励学生质疑。

（3）教师小结：蜡块受热后状态会发生改变。受热后会融化成液态，冷却后变成固态。

操作员、器材管理员、观察员和记录员首先自我介绍，然后介绍实验的步骤、实验过程中观察到的现象和实验的结果。

小结 蜡块这样的固体受热后状态会发生改变：蜡块受热后会融化成液态，

冷却后会变回固态。

（板书：固态 加热 液态 冷却 固态）

三、选做实验，深入探究

1、问题：是不是所有物质都像蜡烛一样受热会融化成液体，冷却后又变成固体呢？

2、选择待测物实验。

3小组汇报展示。

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4、汇总实验数据，形成结论。

（设计意图：学生根据老师提供的实验器材自主选择待测物实验，设计实验方案，符合《新课标》的基本精神，同时也避免了特殊性，多组实验共同推出结论更能体现科学严谨性。教师提供实验探究卡，用实验探究卡引导学生设计实验，做到有扶有放，让学生掌握科学的探究方法。）

四、技艺欣赏，陶冶情操

（备注：按教学实际情况选择内容，随机活动）

欣赏《糖画》

同学们，利用热能改变物质的状态这一性质在生活中的用途可大了，下面我们欣赏一个片段，见识一下民间古老艺术《糖画》是怎样制作的吧。

（设计意图：设计这个环节是让学生将科学探究的结果运用到实际生活中，同时也是学生对热现象对物质状态的影响的再认识过程。学生通过实际操作蜡油作画，了解科学和实际生活是紧密联系的，进一步激发了学生科学学习的兴趣。）

五、学以致用，知识内化（备注：按教学实际情况选择内容，随机活动）

1、教师出示一个蒸汽涡轮模型，作简单介绍；

2、放在点燃的酒精灯上面作加热状态，让学生思考，你们认为会出现什么现象？

3、学生思考、汇报

4、实验演示（或播放录像）、学生观察

5、师生释疑、内化知识（观看一分钟动画）

六、课堂总结，拓展深入

1、引导学生回顾这节课学习了什么？懂得了什么？

2、热对物质状态的影响在生活的应用远远不止这些，课后大家多留意，生活就有很多例子。

3、水是生命之源，水能不能变成固体或气体，怎样才能实现这些状态的转变呢？请同学们在父母的指导下开展家庭探究活动：水的三态变化及其用途。

（设计意图：总结回顾，课后延伸拓展，能激发学生的持续的学习兴趣。通过“是不是所有物质都会像蜡烛、松香一样加热后融化成液态，冷却后又变成固态”这一问题的设计，引发学生对一些生活现场的再思考，也是为下一节课的教学作下了良好的铺垫。）

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【板书设计】

热对物质状态的影响

固态 加热 液态 冷却 固态

结论：热对物质的状态有影响，温度的改

变可使物质的状态发生变化。

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“热对物质状态的影响”实验探究卡

第_____组

实验员： 记录员： 观察员： 器材员：

提示：请仔细观察物质在加热前后状态的变化，物质状态一旦变化马上停止加热。

物质的状态描述

探究项目

加热前（状态）

软硬

是否可以流动

实验一

松香

选

实做

验二

实验

结果

加热时（松香、糖、碘）由（

）态，变成（

）态；

冷却时（松香、糖、碘）由（

）态，变成（

）态。

糖

碘

蜡块

实验

结果

加热后（状态）

冷却后（状态）

是否可以流动

软硬

是否可以流动

软硬

加热时蜡块由（

）态，变成（

）态；

冷却时蜡块由（

）态，变成（

）态。

我们的发现（通过实验你知道了什么？学到了什么？）

你不明白的地方：

《“热对物质状态的影响”实验探究卡》设计说明：

本探究卡的设计原则上属于开放式的设计。学生通过本探究卡，学生可以自由选择探究活动的分工，自由选择蜡烛、松香或其他的物质来设计实验。对物质状态变化现象的描述，也是简单提示，学生可以通过语言或其他形式进行描述。

探究卡的设计充分体现出《科学课程标准》的理念，符合以学生为主体的要求，也是规范学生实验行为，记录学生实验过程的良好载体。

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