6 盐和糖哪儿去了板书设计及设计说明

6、盐和糖哪儿去了

学习目标

1. 能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。

2. 举例说明有些物质可以溶解在水中,而有些物质很难溶解在水中。

3. 能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

4. 意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐

趣,激发进一步探究溶解问题的兴趣。

学习重点

观察并描述物质在水中的溶解和不溶解现象。

教学难点

能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

学习方法

小组讨论法、实验探索法。

教学准备

教师材料：尝味棒1根，盐水1杯（可食用），红糖水1杯，搅拌棒1根，麻油少量，水1杯，搅拌棒1根，课件，

学生材料：分组材料一：盐、红糖、沙子各1份，水3杯，搅拌棒3根，学习单1份。

分组材料二：面粉2份，水2杯，搅拌棒2根

分组材料三：加了面粉的水1杯，盐水1杯，搅拌棒2根，过滤装置2个（一次性杯子上固定一块深色的棉布或滤纸）。

学情分析

一年级的学生对科学实验有着浓厚的兴趣，在日常生活中，学生对固体、液体、气体以及溶解和不溶解概念模糊，但在上学期已经学过用感官观察事物，本节课学生通过小组合作来完场实验，并用自己的感官去观察实验结果并表达。学生在已有的认知理念上会对溶解的概念有深入的理解，可以用自己理解的语言描述,比如：像盐一样，把盐放在水里搅拌一会，盐不见了，水变咸了，这种现象叫做溶解。理解了这个知识点，学生可以回家用课堂上学过的方法研究厨房里哪些物品是可以溶解的，哪些不可以溶解。

自己的感官来观察实验，

课时安排 1课时

教学过程

教学环节

时间

教师活动

学生活动

二次备课

课前展示

3分钟

创新培养

课前三分钟

学生倾听并提问

一、情境导入

1. 上课前，我们先来看一段小动画：通过有趣的动画，引导播放毛驴过河的动画片段。在这个故事里，我们发现小毛驴背的糖和盐变设疑激趣

聚焦主题

轻了，那么糖和盐去哪里了？（学生3分钟

讨论）

2. 引导学生聚焦“溶解”话题。

［设计意图：通过有趣的动画，引导学生聚焦“溶解”的话题，揭示学生的前概念。］

二、观察并比较盐、红糖、沙子在水中的变化

1. 老师今天也带了些盐、红糖和沙子来，大家拿出来，看看这三种物体是什么样的？（学生汇报）

2. 大家观察的很仔细，如果我们把这三样物质分别放入水中，你们觉得分别会发生什么变化了？

3. 学生预测盐、红糖、沙子三种物设疑激趣

聚焦主题

19分钟

质在水中的变化。

4. 等下我们把它们分别放入水中来研究研究。你能告诉老师分别是什么意思啊？

5. 学生将三种物质分别倒入水中并观察、记录。学生汇报。

6. 接下来我们一起来轻轻搅拌搅拌，科学上我们的搅拌是有方法的（教师演示）。学生搅拌并观察现象。学生汇报观察到的现象。

7. 指导学生将三个杯子里的物质静引导学生通过静置后观察、过滤后比较等方

将盐、红糖、沙子分别放入水中，观察并比较它们在水中

的变化，初步建立溶解的概念。

学生聚焦“溶解”的话题，揭示学生的前概念。

置3分钟，观察现象。

8. 红糖我们看不见了，那它还在不在水里？学生尝一尝，知道盐和糖还在水里。

9. 小结：糖和盐能溶解在水中，沙子不能溶解在水中。

［设计意图：通过观察颜色和尝味道的方法，发现盐和糖还在水中。将盐、红糖、沙子分别放入水中，观察并比较它们在水中的变化，初步建立溶解的概念。］

三、观察并比较盐和面粉在水中的变化

1. 面粉也是我们生活中常见的物品，那面粉会不会溶解在水中。（学生根据生活经验预测面粉会不会溶解在水中。）

2. 指导学生把面粉放入水中，搅拌并观察。学生汇报。你能不能看到面粉小颗粒？

3. 指导学生将盐水和加了面粉的水分别倒在布上，进行过滤，并观察，同时思考：面粉有没有溶解在水中？

4. 学生汇报实验发现：加了面粉的水倒在布上，布上留下了少量面粉，而将盐水倒在布上，没有留下盐颗粒。因此，面粉很难溶于水中。

5. 老师还给大家一杯水，观察一下静置后的加了面粉的水，你有什么发现？

6. 学生汇报实验发现：杯底有一些白色沉淀，说明面粉很难溶于水中。

7. 引导学生思考，这说明了什么？

［设计意图：引导学生通过静置后观法，认识到面粉不能在水中溶解。知道可以用过滤的方法判断

物质在水中是否能溶解。

察、过滤后比较等方法，认识到面粉不能在水中溶解。知道可以用过滤的方法判断物质在水中是否能溶解。］

四、了解生活中的溶解与不溶解现象

1. 生活中还有很多物质，那么它们能融入水中吗？播放视频，引导学生思考油能否溶解在水中。

2. 演示实验：将油加入水中，充分搅拌，然后静置片刻。

3. 鼓励学生课后通过实验验证，研活动体验

8分钟

巩固认知

究生活中更多的物质能否溶解在水中。

［设计意图：引导学生关注生活中的溶解现象，知道有的物质在水中能溶解，有的物质不能溶解。］

引导学生关注生活中的溶解现象，知道有的物质在水中能

溶解，有的物质不能溶解。

小结

全课小结

3分钟

拓展延伸

1. 这节课你学到了什么？和你的同伴分享一下。

布置作业

板书设计

教学心得

回去继续研究家里哪些事物可以溶解

6.盐和糖哪儿去了

溶

解