课题2　月季的花药培养优质课一等奖

第三章

细胞的基本结构

第一节 细胞膜------系统的边界 第三节

细胞核——系统的控制中心

一、细胞膜的成分：

1、主要是脂质和蛋白质，还有少量糖类

细胞膜功能越复杂，蛋白质的种类和数量越多

2、制备细胞膜的方法

选材：人或哺乳动物成熟的红细胞

原因（1）无细胞壁 （2）无细胞核及众多细胞器

原理：细胞吸水涨破

二、细胞膜的功能：

①、将细胞与外界环境分隔开

②、控制物质进出细胞

③、进行细胞间的信息交流

如：激素作用于靶细胞 精子和卵细胞的识别 胞间连丝

三、植物细胞还有细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，对细胞有支持和保护作用。

第三节

细胞核——系统的控制中心

一、细胞核的功能：

是遗传信息库（遗传物质储存和复制的场所），是细胞代谢和遗传的控制中心；

二、细胞核的结构：

组成：核膜、核仁、染色质

1、核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开。

核膜上有核孔（实现核质之间的物质交换和信息交流。是RNA等大分子物质出入细胞核的通道）

2、核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。

3、染色质：主要由DNA和蛋白质组成，易被碱性染料染成深色的物质。

染色质和染色体的关系：细胞中同一种物质在不同时期的两种表现形态

高度螺旋化，缩短变粗

染色质

染色体

解螺旋

4．细胞的完整性：细胞只有保持以上结构完整性，才能完成各种生命活动。

第二节

细胞器----系统内的分工合作

一、相关概念：

细

胞

质：细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。

二、八大细胞器的比较：

1、线粒体：（双层膜）,普遍存在于动、植物细胞中，内有少量DNA，内膜突起形成嵴，是进行有氧呼吸的主要场所，为生命活动提供所需要的能量，大约95%来自线粒

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体，是细胞的“动力车间”。其数量跟新城代谢强弱成正比。

2、叶绿体：（双层膜）是植物进行光合作用的场所，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”。

3、内质网：（单层膜）。是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”

4、高尔基体：（单层膜）,对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”。

5、溶酶体：（单层膜）是“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。

6、液泡：（单层膜）主要存在于成熟植物细胞中，液泡内有细胞液。化学成分：糖类、蛋白质、无机盐、色素等。有维持细胞形态、储存养料、调节细胞渗透吸水的作用。

7、核糖体：（无膜结构）,有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中。是生产蛋白质的机器。

8、中心体：（无膜结构）每个中心体含两个中心粒，呈垂直排列，存在于动物细胞和低等植物细胞，与细胞的有丝分裂有关。

小结：

★

双层膜的细胞器：线粒体、叶绿体

★

单层膜的细胞器：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体

★

无膜的细胞器：

核糖体、中心体；

★

与能量转换有关：线粒体、叶绿体

★

含有色素的细胞器：

叶绿体、液泡

★

原核生物有：核糖体

★

与蛋白质合成有关的：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体（提供能量）

三、高倍显微镜观察叶绿体和线粒体

1、叶绿体的观察

选材：藓类的叶（只有一层细胞），选叶绿体大而少的

注意事项：装片要保持湿润状态

结果：高倍镜下的叶绿体成扁平的椭球形或球形。叶绿体随细胞质的流动而流动，

2、线粒体的观察

选材：人的口腔上皮细胞

染液：健那绿染液。使活细胞中的线粒体染色的专一性染料。

四、细胞器之间的协调配合

分泌蛋白：在细胞内合成，分泌到细胞外起作用的蛋白质。如：各种消化酶、抗体、蛋白质类激素。

合成、运输过程：

核糖体（氨基酸合成肽链）→内质网（初加工成具有一定空间结构的蛋白质）→高尔基体（进一步修饰加工）→细胞膜→细胞外（另外注意有线粒体提供能量）

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五、细胞的生物膜系统

1、生物膜系统的组成：包括细胞器膜、细胞膜和核膜等。

2、生物膜系统的作用：

1、

使细胞具有相对稳定的内部环境。

2、

许多化学反应在生物膜上进行。

3、

把各种细胞器分隔开，保证细胞生命活动高效、有序进行。

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