复习与测试教学实录

课题：探讨加酶洗衣粉的洗涤效果

教学目标：

1.知识目标：

⑴、探讨不同温度对加酶洗衣粉的洗涤效果

⑵、探讨不同洗衣粉的洗涤效果

⑶、说出加酶洗衣粉的洗涤原理

2.能力目标：掌握探究实验的设计过程及方法。

3.情感态度及价值观目标：形成科学严谨的学习态度和节约环保的意识

教学重点和难点：

重点：区别同一加酶洗衣粉对不同污渍的洗涤效果。

难点：实验过程中各种变量的控制；分析实验现象，得出实验结论。

教学手段：

讲授法和实验操作相结合

课时安排：

1课时

教学设计思路：

以探究实验的基本流程为主线引导学生展开探究，本节课的课题较大，不太具体，

教师首先让学生结合日常生活中使用加酶洗衣粉的实际情况提出问题，在学生的问题中选择出普通洗衣粉和加酶洗衣粉的区别、温度对加酶洗衣粉的洗涤效果的影响这两个子问题让学生分组讨论实验设计。学生分为两大组：一组讨论普通洗衣粉和加酶洗衣粉的区别；另一组讨论温度对加酶洗衣粉的洗涤效果的影响。以学生代表发言为主，教师提示或小结，一个步骤一个步骤地呈现探究实验的设计流程。

教学过程：

（一）问题探讨，引入内容：

我们先来欣赏一段广告。（播放广告）广告产品是否真的有如此神奇？今天我们要用一种科学的方法来探究加酶洗衣粉是否真的具有如此效果。

（二）进入新课：

1、基础知识

解读课题名称： 1、加酶洗衣粉本身；2、探究实验。

活动1：讨论并完成学案

活动2：根据以前所学知识，大家讨论，使用加酶洗衣粉时必须注意哪些问题？

2、探究过程

根据学生的回答，我们有选择地从两个方面来研究加酶洗衣粉的洗涤效果：一是不同温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，二是加酶洗衣粉与普通洗衣粉洗涤效果的比较。

探究（一）不同温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响

通过资料分析以及已有的生活经验可以知道，影响加酶洗衣粉洗涤效果的因素有水温、水量、水质、洗衣粉的用量，衣物的质料、大小及浸泡时间和洗涤的时间等。那么在这些因素中，水温是我们要研究的对象，而其他因素应在实验中保持不变。实验控制如下：实验材料：添加了复合酶的洗衣粉，大小相同的白棉布4块（在上面分别滴加2滴同种的污渍，放置至干燥）。

水温、水质及水量：水温的温度梯度为5 ℃、15 ℃、25 ℃和35 ℃（其中5 ℃可以通过冰箱冷藏室来控制，其他温度可以通过水浴控制）；水质为自来水；水量为200 mL。

实验仪器：250 mL的烧杯、玻璃棒等。

过程：1、提出问题；

2、作出假设；

3、设计实验方案；

4、学生实施实验计划；（学生讨论，教师评价补充）

探究(二)加酶洗衣粉与普通洗衣粉洗涤效果的比较分析

实验材料：添加了复合酶的洗衣粉，大小相同的白棉布3块（在上面分别滴加2滴同种的污渍，放置至干燥）。

水温、水质及水量：水温为常温；水质为自来水；水量为200 mL。

实验仪器：250 mL的烧杯、玻璃棒等。

过程：1、提出问题；

2、作出假设；

3、设计实验方案；

4、学生实施实验计划；（学生讨论，教师评价补充）

提示：可在洗涤后比较污物的残留状况，如：已消失、颜色变浅、面积缩小等，最好能进行定量的比较。

（三）分析实验结果：

学生展示实验结果，得出结论。学生根据温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响的实验结论画出曲线图，（提示：可用横坐标表示温度，纵坐标用等级来衡量污渍的残留情况），并根据实验结果得出指导生活的相关结论。

（四）、总结

回顾探究实验流程步骤及各步骤注意事项。

（五）进一步探究

（六）、巩固练习