6 盐和糖哪儿去了教学设计(第二课时)

盐和糖哪儿去了

教学目标:

1.能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象

2.举例说明有些物质可以溶解在水中,而有些物质很难溶解在水中。

3.能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

4.意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性,体验研究溶解现象的乐趣,激发进一步探究溶解问题的兴趣。

二、教学重、难点重点:观察并描述物质在水中的溶解和不溶解现象。难点:能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

三、教学准备各组学生材料:盐、红糖、沙子各1份,搅拌棒,水4杯,面粉1份,加了面粉的水1杯,盐水1杯,过滤装置2个教师材料:盐水1杯,红糖水1杯,搅拌棒,麻油少量,水1杯

四、教学过程

(一)、谈话引入

主题教师谈话:老师这里有一杯饮料,谁尝尝告诉大家你喝到的饮料是什么味道的?(咸的)知道为什么是咸的吗?(因为里面有盐)提问:那你有没有在里面看到盐呢?盐到哪里去了?学生交流回答,引导学生聚焦“溶解”的话题。

(二)、观察并比较

1、教师出示盐、红糖、沙子三种物质,引导学生预测,提问:同学们,如果把这三种物质放入水中,会产生什么变化?学生讨论,并交流汇报。(此处考虑教师演示用勺子舀一勺子盐放入水中,用搅拌棒

搅拌一下,看盐到哪里去了)

2、组织学生观察三种物质是什么样的。提问:哪位同学可以想到,为什么老师带来红糖给大家做实验吗?(选择红糖,为了让大家更容易观察)

3、指导学生把三种物质分别放入水中,观察并记录实验前提出实验要求:操作时分别将盐、红糖、沙子放到水杯里,用眼睛好好观察,你倒的这些东西会不会像盐一样藏在水里看不见,溶解了呢?

4、指导学生充分搅拌三个杯子里的混合物,观察并记录

5、指导学生将三个杯子里的物质静置三分钟,观察并记录

6、学生汇报观察到的现象7、提问:同学们,放入盐和糖的水中已经找不到它们了,那它们还在水里吗?(学生交流汇报,通过观察颜色和尝味道的方法,发现盐和糖还在水中)。小结:糖和盐能溶解在水中,沙子不能溶解在水中。

(三)、观察并比较盐和面粉在水中的变化

1、教师出示面粉,用手抓一小把并提问:同学们,我们已经知道糖和盐能溶解在水中,那你们知道面粉会不会溶解在水中呢?学生根据前经验预测

2、指导学生把面粉放入水中,搅拌并观察。(因为面粉在水中被搅拌时,会使水变浑浊,粉团消失,容易让学生误以为面粉会慢慢消失溶解,所以,在此处借助手机慢镜头拍摄一组实验过程,放满速度播放给学生观察)通过实验,分析面粉是否能溶解在水中。

教师提问:有没有别的实验办法能让我们清楚的观察到面粉是否能溶

解在水中呢?

学生讨论交流实验办法,老师引导出过滤和静置两种实验方法

3、进一步验证,指导学生将盐水和加了面粉的水分别倒在过滤装置上,进行过滤,并观察。引导学生思考,面粉是否溶解在水中了。学生交流汇报(实验发现,加了面粉的水倒在布上,布上留下了少量面粉,而将盐水倒在布上,没有留下盐颗粒。因此,面粉很难溶于水中。) 4、指导学生观察静置后的加了面粉的水。引导学生思考,这说明了什么?学生观察,发现杯底有一些白色沉淀,说明面粉很难溶于水中。(四)、了解生活中的溶解与不溶解现象教师谈话:在我们日常生活中,有些物质能在水中溶解,也有些不能在水中溶解。老师接下来给大家展示一些生活用品,同学们,请你们依据经验先来预测下他们是否能溶解在水中。(展示图片)

演示实验:将油加入水中,充分搅拌,然后静置片刻。学生观察油漂浮在水上,判断出不能溶解。播放视频,鼓励学生课后通过实验验证,研究生活中更多的物质能否溶解在水中。