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关键词：第三节合理的营养与健康教学设计及说课稿

正文

《一日三餐有营养》

（人民教育出版社

三年级上册）

单位：洛阳市涧西区天香小学

姓名：

高文君

联系电话：18037626110

《一日三餐有营养》

一、教材分析：

《一日三餐有营养》利用营养学知识，结合学生生长发育时期，身体一日所需营养，为学生提供和打造一日饮食，让学生知道营养成分的类别，了解自己必须要摄取的食物种类。

二、教学目标：

1、了解“吃”的重要性；

2、学习营养种类，知道身体所需要的营养元素；

3、清楚了解一日三餐所必须摄取的食物，并能均衡的搭配一日三餐。

三、教学重点：

能够了解营养元素的种类，以及每人每日所需摄取的食物。

四、教学难点：

能够设计出符合自己一天营养需要的食谱。

五、教具准备：多媒体课件等

六、课时安排：一课时

七、教学过程：

（一）、观看视频。

1、观看视频，了解不吃早餐危害很大，同时引出早餐很重要

［设计意图：此处用符合学生生活的方法激发学生的学习兴趣。］

2、教师总结：早餐很重要。

二、引出一日三餐很重要。

1、不止早餐重要，一日三餐都非常重要。

（1）一日三餐为我们的身体提供养分，所以一日三餐的饮食对我们来说非常重要。

（2）民以食为天，身体的发育和细胞新陈代谢需要有食物提供营养。

(3)人的一生吃将近七万顿饭，大约60~70顿的食物。所以我们的健康和饮食息息相关，健康饮食很重要。

（4）那一日三餐如何吃，吃什么，是我们今天需要学习的内容。

2、小调查---将昨天自己的一日三餐，详细的填写在表格当中。

A、发表格，填一填。

每个学生根据表格的设计，填写出自己昨天的一日三餐。

B、人身体所需要的营养成分

（1）学习人身体所需要的营养成分。

（2）这些营养成分从什么食物中摄取？有一份科学的依据。

C、提供科学根据---中国营养师协会提供的膳食营养指南。

出示我国营养师协会提供的膳食营养指南---每日膳食宝塔。

（三）、小组合作交流，观察膳食宝塔，探讨提出的问题。

A：小组合作。

（1）选出小组上台交流提出的两个问题。

(2)分类小游戏，检测学生学习效果。

B、通过学习，分析本课开头时做的小调查，分析调查当中的昨日饮食，是否符合一日营养需求。

（1）引导学生说一说，两个表格中，有哪些食物，种类是否丰富？是否符合一日三餐营养需求？

（2）根据所学内容，小组交流：分析调查表中的食谱。分析哪些是吃的正确的，是身体所需要的，哪些是欠缺，需要补上的。并请小组代表上台，试着讲一讲。

（四）、小组合作根据所学内容，设计一张符合一日膳食营养的食谱。

（1）根据今日所学内容，设计一张符合自身营养搭配的食谱。

（2）选出个别小组上台交流展示，说一说，设计的思路。

（四）课后作业，爸爸妈妈工作辛苦，也需要健康的饮食，请同学们为家庭设计出一周的健康饮食食谱。

八、板书设计：

一日三餐有营养

种类丰富

营养均衡

九、教学反思：

资料摘要

第三节合理的营养与健康教学设计及说课稿