13 花式“点心”主要内容及教案内容

第13课 花式“点心”

执教者——王丽萍

一、

教学目标

1.

认识彩泥的特性，了解泥塑的常用表现手法。

2.

通过创作富有创意的、美观的“点心”作品，学习泥塑的基本制作和装饰方法。

3.

初步感受花式“点心”的美，使学生认识到美术在生活中的广泛应用，激发对泥塑学习的兴趣。

二、

教学重点和难点

重点：掌握一定的泥塑基本技法，制作花式“点心”。

难点：引导学生创新，进行巧妙地组合，制作出与众不同的花式“点心”。

三、

教学课时

1课时

四、

教学准备

1.教具：“点心”作品，泥塑工具、课件等。

2.学具：彩泥或相应的材料、泥塑工具。

五、教学过程

（一）情景导入。

老师化妆成糕点房师傅，引起学生的好奇心，激发学生的兴趣。

师：大家好，首先我做一下自我介绍，我是一名糕点师，我叫小麦，今天我走进了课堂中和小朋友一起，大家就叫我小麦老师吧。今天小麦老师给大家带来了一种点心，这是一种大家都喜欢的点心，想知道是什么吗？（出示教师制作的彩泥蛋糕）

生：蛋糕

师：大家喜欢吗？为什么那么喜欢？

生：因为它漂亮、好吃等等（引导学生具体说说漂亮在哪，如形状、颜色等。）

师：想不想来闻一闻、摸一摸？你有什么发现？（玩彩泥，了解泥塑的基本方法：如团、搓、压、揉等。团团团，团个汤圆；搓搓搓，搓跟长面条；压压压，压个鸡蛋饼。）

这么好看、漂亮的蛋糕想不想自己也来做一个？

师：今天小麦老师就要带着大家用彩泥来做一做美丽的花式“点心”。

出示课题：花式“点心”

（二）欣赏交流，了解点心的种类，讲解点心的造型，同时渗透点心的文化。

1.教师活动：欣赏各类花式“点心’图片，了解点心文化。

师：除了刚才的蛋糕，大家还知道或吃过哪些点心，它们是什么形状的，请你说一说？

我来给大家看几张我做的点心，想和小朋友们一起分享一下。（让学生欣赏，并说说喜欢哪一个，是什么形状的，是什么口味的？同时渗透点心文化：点心一般是用面粉、鸡蛋、奶油等制作而成，口味多样，风格各异，花样也特别多。）

2.学生交流。

（三）花式“点心”设计制作方法的启发。

1.除了这些形状，你想做什么形状的点心? 2.学生讨论交流，教师归纳并及时示范。

设计外形——揉团捏形——拼装组合——装饰花纹

师：老师做了一块圆形的饼干，你能把它变得漂亮起来吗？有什么好办法？（添加图案、花纹）

老师想在饼干中间加上一颗爱心图案，你建议用什么颜色比较好？（学习颜色搭配）你瞧，颜色搭配得好，会使点心更诱人。（出示模具）有时可爱的模具也能帮上我们的忙。看，一个漂亮的图案很快就做好了，我们把它粘在小饼干的中间。

师：你还有哪些好的建议？我想让它的周围有一圈美丽的花边，可我的彩泥太短了，你能把它变得细细长长吗？请学生上来试一试。

师：小朋友们的方法真好，漂亮的饼干一下子做好了，你能给它取个好听的名字吗？

3.欣赏同龄人的作品。

让学生欣赏同龄人的作品，说一说你喜欢哪一个，为什么？

（四）体验感受。

1.教师活动：课件出示学习建议：（1）请你为小麦点心屋设计一款点心，并取一个好听的名字。（2）以小组合作的方式布置点心屋。推选负责人，介绍自家的“明星产品”。

2.学生创作，师辅导。

（五）展示评价

（六）小结与课外延伸。

今天小小点心师设计的点心作品真棒，在课外，你能不能尝试用其他材料来做点心呢？回家还可以和爸爸妈妈用面粉等材料做一次真正的点心，好看又美味。