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双江中学“问题导学、互动探究”教学模式生物导学案课题学习目标重点难点第8章人体的营养主 备第2节食物的消化和营养物质的吸收（一）教 师师艳华学生1.描述人体消化系统的组成；说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用。2.尝试探究唾液对淀粉的消化作用。探究唾液对淀粉的消化作用。探究唾液对淀粉的消化作
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第2节 食物的消化和营养物质的吸收课件配套优秀
未知
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关键词：第2节 食物的消化�…课件配套优秀
正文
双江中学“问题导学、互动探究”教学模式生物导学案
课题
学习
目标
重点
难点
第8章
人体的营养
主 备
第2节
食物的消化和营养物质的吸收（一）
教 师
师艳华
学生
1.描述人体消化系统的组成；说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用。
2.尝试探究唾液对淀粉的消化作用。
探究唾液对淀粉的消化作用。
探究唾液对淀粉的消化作用。
学习过程
教学
环节
学
习
内
容
1.完成《精炼》第3-4页课堂·精要。
预习任务
2.描述人体消化系统的组成？
3.回忆科学探究的步骤。
引课
明标
人体需要的营养物质主要是从食物中获得的，任何一种营养物质缺乏，都可能影响人体的生长发育，甚至会引起疾病。你知道食物中的这些营养物质是如何进入人体的吗？这节课我们来学习
第二节
食物的消化和营养物质的吸收
合作探究一：消化管和消化腺组成消化系统
一、消化系统的组成1.消化道：包括 、咽、食道、 、 、
和肛门。
2.消化腺：唾液腺、胃腺、 、 和 。其中，
是人体最大的腺体，分泌的
不含消化酶。
合作探究二：
二、食物的消化：
1.消化的概念，食物在
里被分解成
物质的过程。
2.淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异：
不能透过透析袋，而
能透过透析袋。因此，
2.探究唾液对淀粉的消化作用
试管
1 2 加入物质
馒头碎屑＋2毫升唾液充分搅拌
馒头碎屑＋2毫升清水充分搅拌
温度
37℃
37℃
碘液检验
自
学
探
究
结论：
3.探究温度对唾液消化作用的影响
试管
1 2 3 加入物质
馒头碎屑＋2毫升唾液充分搅拌
馒头碎屑＋2毫升唾液充分搅拌
馒头碎屑＋2毫升唾液充分搅拌
温度
0℃
37℃
50℃
碘液检验
结论：
1 交流共享，合作探究
北师大版
七（下）
精
讲
点
拨
1.
肝脏是人体最大的消化腺，胆汁不含消化酶，起乳化作用。
2.
物理性消化：
3.
化学性消化： 1．下列有关消化系统功能的叙述，不正确的是（ ）
A、消化食物 B、吸收营养物质 C、运输养料到全身
D、排出食物的残渣
2．不含消化酶的消化液是（ ）
A、唾液 B、胆汁 C、胃液 D、肠液
4．人体最大的消化腺是（ ）
A、胃腺 B、胰腺 C、唾液腺 D、肝脏
5．与食物蛋白质的水解反应无关的消化液有（ ）
6．完成《精炼》第4-5页基础过关
一、消化系统的组成：
消 化 消 道 化 系 统 消 化 腺 二、消化概念： 三、唾液对得分的消化作用
训练达标
小结提升
我的反思
2 交流共享，合作探究
北师大版
七（下）
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关于本教案的常见问题
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