4 中国美食教学内容分析｜教案在线预览

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《中国美食》教学设计辉南县抚民中心小学陈静教学目标:1、会读“菠、煎”等16个生字;2、了解课文内容,在美食中学习汉字; 3、利用“形声字”的特点、从食物的烹调方法中识字;4、让学生受到美食文化的感染,从小养成不挑食、珍惜粮食的好习惯。教学重点、难点:学会本课的生字;根据汉字的偏旁结构理解汉字的意思

资料类型：教学教案文档

所属课文：4 中国美食

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2018-05-18 07:05:00

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学校：辉南县抚民镇中心小学

4 中国美食教学内容分析

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2018-05-18 07:05:00

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关键词：4 中国美食教学内容分析

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《中国美食》教学设计

辉南县抚民中心小学陈静

教学目标:1、会读“菠、煎”等16个生字;2、了解课文内容,在美食中学习汉字; 3、利用“形声字”的特点、从食物的烹调方法中识字;4、让学生受到美食文化的感染,从小养成不挑食、珍惜粮食的好习惯。

教学重点、难点:学会本课的生字;根据汉字的偏旁结构理解汉字的意思

教学过程:一、情境导入:(播放《舌尖上的中国》序幕)思考:你看到了什么?有什么样的感受?同学们,大家刚才看到的是我国有关美食文化的大型纪录片,这里面所讲述的美食文化都是我们中国所特有的,今天这节课,我们就一起走进我们的《中国美食》。

二、初读课文,整体感知

1、出示阅读提示,引导学生根据提示完成课文的自学

三、随文识字,总结学法

2、让我们在这些美食中认识我们的生字朋友吧。

出示“凉拌菠菜”识记生字“菠”,总结形声字的构字规律,引导学生说出菠菜的营养价值,拓展“凉拌”的烹调方法,还可以说凉拌什么?

出示“提前豆腐”,强调“豆腐”的轻声音节读法,拓展“煎”的烹调方法。

出示“红烧茄子”识字“茄”的读音,引导“茄子”的营养价值,总结“你认为茄子可以怎么吃?”

出示“烤鸭”,识记“烤”的形声字特点,拓展还有什么食物可以烤着吃?

出示“水煮鱼”识记“煮”,什么东西可以煮着吃?

出示“葱爆羊肉”,识字“爆”

出示“小鸡炖蘑菇”,引导学生体会“蘑菇”的营养价值,拓展“炖”的烹调方法

3、同学们,认识了这么多的菜肴,我们再来点主食怎么样?

出示“蒸饺”“炸酱面”“小米粥”“蛋炒饭”随机识字

4、总结偏旁结构的构字特点,根据板书,总结草字旁的字,火字旁和四点底的字的构字规律,并且拓展举例。

5齐读课文,提出齐读要求

四、联系实际,谈体验感受

1、认识我们班级的几位大厨,轮流介绍。

2、小组讨论:你们都完成了什么美食的制作?它有什么营养价值?味道怎么样?你是怎么完成的?随便选择问题在小组内说一说。

五、拓展延伸、感受美食文化

同学们知道吗?我国古代的伟大文学家苏东坡先生也是特别喜爱美食的,尤其是猪肉,“东坡肘子”就是最好的见证。出示古诗词。

六、总结本课,升华主题

尊重热爱美食文化,做到从小不挑食,开展“光盘行动”!

关于本教案的常见问题

Q：4 中国美食教学内容分析是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《4 中国美食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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