科学·技术·社会　酶为生活添姿彩教学设计及说课稿

高中生物实验专题复习

------实验设计突破

[考纲要求]

1．能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能等进行运用。

2．具备验证简单生物学事实的能力，能对实验现象和结果进行分析、解释，并能对收集到的数据进行处理。

3．具有对一些生物学问题进行初步探究的能力，包括运用观察、实验与调查、假说演绎、建立模型与系统分析等科学研究方法。

4．能对一些简单的实验方案做出恰当的评价和修订。

[夯实基础] 一.实验设计应遵循的基本原则

原则

目的

保证实验结果是自变量造成

消除无关变量对实验结果的影响

避免结果的偶然性

消除无关变量对实验结果的影响

保证实验结果可信

二、实验变量的概念（必修一书本P78-79 ）重点分清自变量、因变量、无关变量。

实验过程中可以变化的因素称为

。其中人为改变的变量称做

；

随着

的变量称做因变量；除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变的因素，会对

造成影响，这些变量称为

。

[课堂练习] 尝试分析自变量、因变量、无关变量

探究实验

通过模拟实验探究自变量

半透膜两侧溶因变量

漏斗玻璃管液面的无关变量

半透膜种类、开始时的液面、

膜的透性

探究温度对淀粉酶的影响

液的浓度差

上升高度

温度等条件

案例实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解

步骤

试管编号

1 一

H2O2浓度

剂量

二

反应条件

剂量

结果

气泡产生

卫生香燃烧

3% 2ml 常温

2滴清水

2

2ml 90℃

2滴清水

3 3%

Fecl3

2滴

4

任务一：了解实验步骤并完成表格中步骤一、二的填写

。

任务二：根据实验找出各种变量（自变量、因变量、无关变量）。

任务三：根据实验步骤理清实验遵循的原则

。

任务四：改变有些实验条件，（如将试管4的H2O2从3%改为1%），请评价该实验的可行性？

[巩固练习] 1.下列有关实验变量的叙述，正确的是（

）

A.在探究氧气浓度对酵母菌呼吸速率影响的实验中，通常温度不属于变量

B.在探究氯化钠溶液浓度对人的红细胞形态变化影响的实验中，氯化钠溶液浓度是因变

量

C.探究光照强度对植物光合速率影响的实验，CO2浓度、温度、植物种类是无关变量

D.在探究温度对酶活性影响的实验中，温度和pH是自变量

[夯实基础] 三、实验结果和结论的书写

1）解题：“三步走”

（1）描述取材、分组、编号等情况。

（2）描述实验组和对照组的处理方法。

（3）观察记录。

以验证酶的专一性为例设计实验步骤：

①取2支洁净的试管，分别编号A、B；

②A试管中加入适量的可溶性淀粉溶液，B试管中加入等量的蔗糖溶液；轻轻混匀后，分别加入2mL淀粉酶溶液。

③在相同且适宜的环境中，保持5min。取出试管，各加入1mL斐林试剂并震荡匀。

④将两支试管的下半部放进50~60℃的热水中，保持2min。

⑤观察并记录两支试管内溶液发生的变化。

任务：找出实验步骤中有哪些词汇是设计实验步骤常用的？请圈出来。

2）掌握实验设计的基本原则

(1)科学探究常常需要设置对照实验。在对照实验中，实验组和对照组除了要观察的变量外，其他因素都相同。即自变量添加时应遵循

，无关变量添加时应注意“相同且适宜”，如“等量且适量”。

(2)为了排除偶然因素的干扰需遵循

。

3）实验的基本类型

（1）验证性实验

标志词：验证、证明、证实

（2）探究性实验

标志词：探究、研究、了解

注意：验证性的结果在“预料之中”，是唯一的，注意结论与目的吻合。

探究性实验的结果是不确定的，是有多种可能的，可根据实验结论来反推实验结果，但写的时候要“正写”，即“若出现某种实验结果，则得到对应结论”

[课堂例题] 苦瓜具有降血糖的作用引起了科学工作者的关注，请根据以下提供的实验材料，完善验证

苦瓜提取液能够降低糖尿病小鼠空腹血糖浓度的实验步骤，并预测实验结果。

试剂与仪器：适宜浓度苦瓜提取液、蒸馏水、血糖测定仪、普通饲料等．

（1）实验步骤

①选取

的小鼠若干，并诱导成糖尿病小鼠，将其随机均分成两组编号甲、乙．

②_________________________________________________________________．

计算各组求平均值并记录.

③将各组小鼠置于相同且适宜的条件下，除正常饲养外，每天给甲组饲喂

____________________

_______________，乙组饲喂

_______ 作为对照．

④一段时间后，用血糖测定仪对在空腹时的每组小鼠逐一测量血糖浓度，计算各组平均值并记录。

（2）预测实验结果（用坐标系和柱形图表示）