全章复习与测试优秀公开课教案

第三章

细胞的基本结构复习

【学习目标】

1、叙述细胞的基本结构及这些结构的成分和功能。

2、通过学习细胞的基本结构和功能，认同细胞是基本的生命系统。

3、培养学生识图——解决问题的能力。

【重点难点】

▲学习重点：通过组分间结构与功能的密切联系，认同细胞是基本的生命系统。

▲学习难点：细胞器的分类；分泌蛋白的形成过程。

【知识链接】

第一章“使用高倍镜观察几种细胞”的实验；第二章组成细胞的分子的内容，是本章学习的基础。本章不仅是学习有关细胞的基本结构以及这些结构的功能，而是要把细胞作为一个基本的生命系统，用系统的观点来认识细胞，把细胞作为一个活系统来学习。

【学习过程】

［教学过程］

引入

问题：

1、大家在小的时候有没有玩过肥皂泡，肥皂泡是怎样的？

气泡是光亮的，里面只有空气。

2、细胞是不是也跟肥皂泡一样很简单？

细胞具有细胞膜、细胞核和细胞质，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。

3、大家身体最外层是什么器官呢？如果它破了，我们会怎样？

皮肤，会痛，很容易受细菌的感染。

人体有皮肤可以保护自身，与外界相隔开。

那么，细胞的边界是什么呢？

细胞膜

我们今天就开始复习细胞的基本结构，首先是细胞膜：

一、细胞膜的成分

细胞是最基本的生命系统，其边界是细胞膜。

1、主要成分是蛋白质和脂质，另外还含有少量的糖类。

2、细胞膜的成分中含量最多的是脂质，该成分含量最丰富的是磷脂。

3、与细胞膜功能复杂程度有关的是蛋白质的种类和数量。

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二、细胞膜的功能：

(1)将细胞与外界环境分隔开，为细胞的生命活动提供相对稳定的内环境；

(2)控制物质进出细胞，包括代谢底物的输入与代谢产物的排除,其中伴随着能量的传递；

（3）进行细胞间的信息交流，例如，人体免疫细胞间的相互作用。

三、细胞膜的成分和作用

成分

脂质

蛋白质

含量

约50% 约40% 在细胞膜构成中的作用

其中磷脂时构成细胞膜的重要成分

蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞膜的功能主要由其上的蛋白质来行使。

与蛋白质或膜脂结合成糖蛋白或糖脂，分布在细胞膜的外表面。

糖类

2%~10% 四、植物细胞壁的成分和作用

1、化学成分：纤维素和果胶。

2、植物细胞壁由三部分组成：

（1）

胞间层主要成分为果胶质。有助于将相邻细胞粘连在一起，并可缓冲细胞间的挤压。

（2）

初生壁。主要成分为纤维素、半纤维素，并有结构蛋白存在。

（3）

次生壁。主要成分为纤维素。

五、细胞膜的制备

1、选材：人或动物成熟的红细胞。

2、原理：细胞内的物质有一定浓度。把红细胞放入清水中

，水会进入红细胞，导致红细胞吸水涨破，使细胞膜内的物质流出来，除去细胞内的其他物质得到细胞膜。

3、过程

⑴将红细胞稀释液制成装片。

⑵在高倍镜下观察，盖玻片一侧滴加蒸馏水，在另一侧用吸水纸吸引。

⑶红细胞凹陷消失，体积增大，最后导致细胞破裂，内容物流出。

⑷利用离心法获得纯净的细胞膜。

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第二节

系统内的分工合作

一、相关概念：

细

胞

质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。

细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质。是细胞进行新陈代谢的主要场所。

细

胞

器：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。

二、细胞器之间的分工

1、线粒体：（呈粒状、棒状，具有双层膜，普遍存在于动、植物细胞中，内有少量DNA和RNA内膜突起形成嵴，内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶），线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”

2、叶绿体：（呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，主要存在绿色植物叶肉细胞里），叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”，（含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量DNA和RNA，叶绿素分布在基粒片层的膜上。在片层结构的膜上和叶绿体内的基质中，含有光合作用需要的酶）。

3、核糖体：椭球形粒状小体，有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中。是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所。

4、内质网：由膜结构连接而成的网状物。是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”

5、高尔基体：在植物细胞中与细胞壁的形成有关，在动物细胞中与蛋白质（分泌蛋白）的加工、分类运输有关。

6、中心体：每个中心体含两个中心粒，呈垂直排列，存在于动物细胞和低等植物细胞，与细胞的有丝分裂有关。

7、液泡：主要存在于成熟植物细胞中，液泡内有细胞液。化学成分：有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐、色素等。有维持细胞形态、储存养料、调节细胞渗透吸水的作用。

8、溶酶体：有“消化车间”之称，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。

四、分泌蛋白的合成和运输：

核糖体（合成肽链）→内质网（加工成具有一定空间结构的蛋白质）→高尔基体（进一步修饰加工）→囊泡→细胞膜→细胞外

五、生物膜系统的组成：包括细胞器膜、细胞膜和核膜等。

填空：

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生物膜系统在结构、功能上的联系

结构上的联系

直接：

内质网膜

小泡

小泡

间接相连：

功能上的联系：（以分泌蛋白为例）

（合成）

（加工）

（修饰、分泌）

（外排）

此过程需要

供能。

2、各种细胞器相互依存又各司其职

⑴与能量转换有关的细胞器： ⑵含有核酸的细胞器： ⑶含有色素的细胞器： ⑸与蛋白质合成有关的细胞器： ⑹原核、真核细胞共有的细胞器： 3、细胞核是细胞系统的控制中心

⑴除去细胞核的细胞，既不能 ，也不能 将很快死亡，说明了 。 ⑵染色体与染色质是 物质在 ，他们的化学本质 同，主要由

组成。

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