2 糖到哪里去了全国优秀课堂实录

《糖到哪里去了》教学设计

教材分析：

本课位于冀人2017版《科学》一年级下册“水和空气”这一单元的第二课，有着承上启下的作用。本册教材围绕“特征和性质”这组概念设计，本单元也是基于物质科学领域展开的。第一课学生在原有知识的基础上，认识了水的基本特征。而本课则在上一节课的基础上，通过把学生非常熟悉的白糖放入水中的探究活动，帮助学生在观察分析中初步感知溶解现象，知道有些物质能够溶解在一定量的水里。

学情分析：

一年级的学生通过学习，掌握了一定的观察方法，能较熟练地运用感官感知物体的特征。虽然他们有了一定的生活经验，在生活中经常会遇到溶解现象。像他们知道糖在水中能化掉，但是糖是怎样化的？在水中有什么变化？这些是学生很少思考的问题。另外，由于年龄的认知特点，思维处于半逻辑状态，以形象思维为主。因而并没有认真地观察、思考过，不清楚什么是溶解。

教学目标：

科学知识：

能够举例说明一些物质能够溶解在水里，如白糖、食盐等。

科学探究：

1.能运用多种感官或工具观察物质溶解现象。

2.能用简单的语言描述糖溶解在水中的现象。

3.能简述探究过程和结论，并与同学讨论、交流物质在水中溶解

的现象。

科学态度：

愿意倾听、分享他人信息；乐于表达、讲述自己的观点；能按要求进行合作探究学习。

科学、技术、社会与环境（STSE）: 认识到溶解现象就在我们身边。

教学重、难点：

重点：引导学生了解溶解现象，能举例说明一些物质能够溶解在水里。

难点:培养学生按要求进行合作探究学习的习惯。

教学准备：

烧杯、清水、玻璃棒、白糖、小勺、蜂蜜、纸杯

教学过程：

一、

激发兴趣、提出问题

师：今天老师准备了一个小故事，咱们先一起来看看。

（播放动画：驮盐的驴子）

师：谁来说说驴子为什么轻松了很多？

生：盐化到水里了。

师：如果驴驮的不是盐，而是糖呢？

生：也会轻松。

生：应该也能化到水里。

师：这其中的奥秘你们想知道吗？

生：想。

师：这节课我们就来一起学习：糖到哪里去了

（板书：糖到哪里去了）

设计意图：以同学们最感兴趣的视频小故事引入，不仅能迅速集中学生的注意力，更能从开始就活跃课堂气氛。

二、

实验探究，获得新知

1.

认识材料，制定计划：

师：想要看看糖放入水中后的现象，谁来说说需要有什么？

生：要有糖、水、杯子、勺子

师：这是老师给大家准备的材料，你们打算如何使用呢？

生：用勺子取出糖，放入水中。

师：这个玻璃棒谁能猜猜有什么用处? 生：搅拌。

设计意图：认识实验材料，了解各材料的用途。

2.小组讨论，猜想预测

师：接下来，咱们先小组讨论一下，糖放到水里后会发生什么吧。把你们的讨论结果填写到《观察表》的猜想一栏。

糖放入水中

刚进入水中

搅拌时

搅拌后

猜

想

实

验

学生小组讨论，填写猜想。

（教师巡视指导）

师：刚才大家讨论的特别认真，那现在哪个小组来说说你们的猜想？

小组代表发言。

师：大家都知道猜想不是事实，要验证我们的猜想是否正确，同学们

说该怎么办？

生：试一试，实验。

设计意图：猜想是合作探究结果的雏形，让学生动手之前先动脑。

3.实验验证，观察记录

师：咱们先一起来了解一下实验的具体要求吧。（教师播放视频）

学生观看视频。

师：现在咱们就开始实验吧。

（注意事项：1.小组合作，及时记录。2.搅拌时，玻璃棒不要与烧杯壁碰得乱响）

学生实验，填写实验观察表。

（教师巡视指导）

设计意图：猜想后，我们必须实验验证。准确的实验方法是正确操作的基础，利用课件将实验方法分解，强化注意事项和观察方向，并指导学生规范的进行搅拌操作。

4.学生汇报，评价反思

师：各组实验的非常认真，老师看到好几个小组已经整理好了实验仪器，真棒！哪组先来汇报一下你们的实验现象。

学生汇报。

（教师评价，学生互评）

设计意图：让学生明白猜想不一定准确，只有通过动手实验来验证猜想，体现了科学的真实性。同时将猜想的结果和实验结果形成鲜明对比，加深印象。

5.得出结论，获得新知

师：通过实验，我们最后还能看到糖吗？

生：看不到了。

生：在水中融化了。

师：是的，像糖这样，放到水里后变小，小到我们眼睛看不到的过程我们称为溶解现象。

师：可以说糖溶解于水了。有些物质能够溶解在水里，例如：白糖和食盐。

设计意图：学生在进行一系列操作活动后，他们的前概念进行修正，在本环节得到新的认识和理解。

三、水到渠成，扩展延伸

师：同学们，在我们的生活中还有许多溶解现象，你们都知道哪些物品溶于水呢？

生：奶粉。

生：洗衣粉。

生：蜂蜜。

师：甜甜的很好喝。

生：感冒冲剂。

师：药只用溶解到水中被人体吸收，病才能被治好。

设计意图：联系生活，进一步体现了科学就在我们身边，生活中处处有科学。

四、学以致用，课外拓展

师：刚才有同学说到了甜甜的很好喝的蜂蜜。今天，老师就要给刚才表现最好的小组一个小奖励：和老师一起制作蜂蜜水分给大家！

（优秀小组运用今天学到的知识制作蜂蜜水）

（全体学生品尝）

师：蜂蜜水好喝吗？

生：甜甜的，好喝。

师：今天的课就上到这里，请同学们运用今天学到的知识，也帮自己的爸爸妈妈调制一杯蜂蜜水吧！

设计意图：将学到的知识运用到生活中，让同学们有更多动手动脑的时间、空间。

板书设计：

2.糖到哪里去了

糖

+ 水

教学反思：

探究既是科学学习的目标，又是科学学习的方式，亲身经历以探究为主的学习活动是学生学习科学的主要途径。本节课的设计以新课溶解

糖水

标为指导，使学生亲身经历“问题--假设--验证--总结--应用”的探究过程。让学生在活动中充分的发现、思考、感悟、交流，很好的实现了教学目标。

首先，通过视频小故事创设情境，激发同学们的学习兴趣。接着提问：“如果把糖放入水中，大家猜一猜会发生什么现象?”大家纷纷开始猜想。牛顿有句名言：“没有大胆的猜想，就不可能有伟大的发现和发明。”可以说，猜想是合作探究结果的雏形，有了猜想，学生便会兴趣盎然的探究。然后，学生们汇报出预测结果，接着让学生分组实验验证，从而得出本课的重点知识：一些物质能够溶解在水里，如白糖、食盐等。在整个教学过程中，我充分尊重学生的意见，关注学生的思维走向，引导学生进行理性的思考。注重培养学生“动手”之前先“动脑”，“动手”之后再“动脑”，真正把动脑与动手有机的连接起来。

为了让本课的实验现象更加明显，我在材料上，选择了颗粒较大的白砂糖，而不是家中食用的颗粒较小的白绵糖。这样可以帮助同学们更加明显地观察糖慢慢变小，直到看不到的过程。另外，糖对一年级的小同学还是有很大吸引力的，可是实验材料又不能乱尝。所以，我在本课最后加了一个品尝蜂蜜水的小活动。既是给表现最好的小组奖励，也是请他们活学活用今天学到的知识，给大家调制蜂蜜水。最后，大家喝到甜甜的蜂蜜水，高兴极了，也要回家给自己的父母制作。从而将课上的知识，延伸到课外。