课题3　分解纤维素的微生物的分离教学设计第二课时

《分解纤维素细菌的分离》教学设计

广东实验中学越秀学校

生物科

陈敏艺

【教材分析】

本节课是选修一第二章第三节的内容，是微生物的实验室培养的拓展和延伸部分，其相关技术在科研领域有着积极的应用。

【学情分析】

学生学习本章前三节内容，已经对培养基的成分、选择培养和菌种鉴定有了一定的了解。

【教学目标】

1.知识与技能：

（1）简述纤维素酶的种类和作用。

（2）掌握从土壤中分离某种微生物的原理和技术。

2.过程与方法：

分离分解纤维素细菌的实验流程。

3.情感态度和价值观：

认同土壤微生物对自然环境的积极作用。

【重难点】

1.学习重点

从土壤中分离某种微生物的原理和技术。

2.学习难点

稀释涂布法和平板划线法的实验操作。

【教学策略】

充分利用教材及教师搜集的图片资料将学生引入所设计的教学情景，每一小节都有图片和问题引领，使整个教学过程成为学生主动探究的过程。

【教学环节】

教学内容

教师指导

学生活动

设计意图

课题创设情景：哪些物品或物质含有纤维素？引入

你了解纤维素的结构和用途吗？

垃圾当中的纤维素如何降解掉？

纤维素在生物圈的分布：棉花、木材、作引入物秸秆

学习纤维素酶的作用：复合酶：C1酶，Cx酶、主题。

葡萄糖苷酶

1

纤维素分解菌的筛选

阅读课本，了解染色的原理和操作。

刚果红染色法的原理和具体操作是什么？

方法一是传统的方法，缺点是操作繁琐，两种刚果红染色法各有哪些优点与不足？加入刚果红溶液会使菌落之间发生混杂；

你打算选用哪一种方法？

优点是这样显示出的颜色反应基本上是纤维素分解菌的作用。 法二优点是操作简便，不存在菌落混杂问题，

缺点是由于纤维素和琼脂、土豆汁中都含有淀粉类物质，可以使能够产生淀粉酶的微生物出现假阳性反应。但这种只产生淀粉酶的微生物产生的透明圈较为模糊，因为培养基中纤维素占主要地位，因此可以与纤维素酶产生的透明圈相区分。

另一缺点是：有些微生物具有降解色素的能力，它们在长时间培养过程中会降解刚果红形成明显的透明圈，与纤维素分解菌不易区分。 阅读P28－29 1.课题2是将土样制成的菌悬液直接涂布在以尿素为惟一氮源的选择性培养基上，直接分离得到菌落。

本课题通过选择培养，使纤维素分解菌得到增殖后，再将菌液涂布在选择培养基上。其他步骤基本一致。

2.由于生物与环境的相互依存关系，在富含纤维素的环境中，纤维素分解菌的含量相对提高，因此从这种土样中获得目的微生物的几率要高于普通环境。

3.将滤纸埋在土壤中能使纤维素分解菌相对聚集，实际上是人工设置纤维素分解菌生存的适宜环境。一般应将纸埋于深约10 cm左右腐殖土壤中。

4.在选择培养的条件下，可以使那些能够适应这种营养条件的微生物得到迅速繁殖，而那些不适应这种营养条件的微生物的繁殖被抑制，因此可以起到“浓缩”的作用。

掌握菌种鉴别的方法。

实验1.

本实验的流程与课题2中的实验流程设计

有哪些异同？

2.

为什么要在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌？

3.

将滤纸埋在土壤中有什么作用？你认为滤纸应该埋进土壤多深？

4.

为什么选择培养能够“浓缩”所需的微生物？

理解实验原理和操作。

课题1.

培养基的制作是否合格以及选择培养成果基是否筛选出菌落？

评价

2.

分离的结果是否一致？

1.对照的培养基在培养过程中没有菌落

生长则说明培养基制作合格。如果观察到产生透明圈的菌落，则说明可能获得了分解纤维素的微生物。 2.由于在土壤中细菌的数量远远高于真菌和放线菌的数量，因此最容易分离得到的是细菌。但由于所取土样的环境不同，2

也可能得到真菌和放线菌等不同的分离结果。

课堂P30 练习 流程图

练习

土壤取样→选择培养（此步是否需要，应根据样品中目的菌株数量的多少来确定）

→梯度稀释→将菌悬液涂布到有特定选择作用的培养基上→挑选单菌落→发酵培养

通过练习梳理知识。

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