5．营养、体育锻炼与控制体重名师教学视频（文字实录）

《营养、体育锻炼与控制体重》健康教案

一、【教材分析】

学科

内容设计

学习目标

二、【教学流程】

环节

情景导教师活动

同学，我们一起认识一位同学：大虎。

教学过程

学生活动

出示课件，分析大虎的饮食是否合体育与健康

年级

七年级

课型

新授课

1.

平衡膳食重点：运用平衡膳食的知识，体验养成良好的饮食习惯对健康的重要性.

难点：运用体重指数判断是否肥胖，通过合理的体育锻炼来控制体重

[来源:Zxxk.Com]2.

体重指数计算

3.

体育锻炼内容[来源:学科网]1.知识目标：掌握平衡膳食的相关知识，指导日常饮食；

2.技能目标：运用体育锻炼和调整饮食来控制体重；

3.情感目标：理性对待减肥，有良好的健康意识，培养学生乐于助人精神。

思考：大虎特别爱吃腊肉、香肠等脂肪含理。

量高的食品，炒菜时放的油也特别多，总学生认真观看并思考

是喜欢吃巧克力、甜点等零食。大虎的饮入

食合理吗？为什么？

一、平衡膳食（看一看）

1.出示平衡膳食

宝塔图

1认真观察平衡膳食宝塔

2.完成自主探究。

知识认2.观看平衡膳食宝塔。

知

引导学生观察宝塔中各层位置和面积不2通过分析平衡膳食宝塔，说出六大

同，并让学生说出在一定程度上反映出各营养素，并了解第七大营养素。

类食物在膳食中的地位和应占的比重。

3.

平衡膳食定义：指膳食中所含的营养

素，种类齐全，数量充足，比例适当；膳

食中所供给的营养素与机体的需要量能保

持平衡。

膳食不平衡的后果：

营养不良或营养过剩。

二、体重指数

（算一算）

1.体重指数的计算方法。

BMI=体重（千克）/身高（米）2 2.指数标准：

体重过轻：小于18.5

正常：18.5-23.9

超重：24.0-27.9

肥胖：大于=28

3.减肥目标：BMI小于24 三、减肥的目的、原则及方法

1.肥胖有哪些危害？

会导致高血压、糖尿病、动脉硬化等。

2.减肥的原则：使摄入的热量少于消耗的热量，即少吃多消耗。

小组交流：

1.

肥胖有哪些危害？

膳食不平衡引起营养不良会导致的后果及营养过剩导致肥胖。

1.

公式。

2.

计算大虎的体重指数

帮助大虎计算他的体重指数。

体重：67.5㎏

身高：1.5m

(保留一位小数) 3.

计算自己的体重指数。

4.

小组交流自己的饮食是否合理。

3.常用的减肥方法及最佳减肥方法。

1）.节制饮食和饥饿疗法；

2）.药物和手术治疗；

3）.调整饮食（改变生活方式）；

4）.增加体育锻炼

最佳减肥方法：合理饮食与体育锻炼

四、体育锻炼的方法（练一练）

体育锻炼的时间、运动强度、运动项目。

运动时间：≥30分钟

运动强度：即心率应保持在110-130次|分左右。

运动项目：以有氧运动为主，跑步、跳绳、打球、游泳、骑自行车登山

内化提帮一帮。

2.

减肥有哪些原则？

3.

我们常见的减肥方法。

明确减少摄入的能量，少吃多消耗

合理饮食和增加体育锻炼可以增加机体代谢率，使身体消耗更多的能量，达到消耗脂肪的目的。

1.

小组内讨论交流，帮助大虎制定几根据所学知识结合大虎的饮食和身体状项减肥措施。

况，为他提供几项减肥措施。

2.

小组展示优秀设计方案。

注意：利用营养及体育锻炼的知识提出措3.

选出最佳减肥措施，并给予奖励。

升

施，合理安排运动的时间、强度及运动项

目，做到科学有效。

教师设计展示，供参考。

（调整饮食：保证一日三餐，特别是要吃好早餐，而不能靠零食来填饱肚子。在食物的选择上要注意多吃新鲜的水果、蔬菜和粗粮，少吃油腻和高热量的食物。

增加体育锻炼：

运动时间：30分钟以上

运动强度：运动时心率应保持在110-130次|分左右。

运动项目：快走或慢跑、跳绳、打球、游

泳等。）

归纳总结

本次课我们学***衡膳食的相关知识，根据平衡膳食宝塔来指导我们日常的饮食，利用体重指数来判断体重是否标准。通过合理的饮食和体育锻炼，我们可以拥有一个健美的体形。

生总结：只有通过合理饮食和体育锻炼才能拥有一个健康的身体。祝同学们都能拥有完美的体形！

三、【板书设计】

营养、体育锻炼与控制体重

板一、平衡膳食：

书

1.定义

2.不平衡引起的后果:营养不良和营养过剩。

二、体重指数的计算方法

三、体育锻炼：运动时间、运动强度、运动项目。

四、制定减肥措施

作

业

二、【课后反思】

根据自己的体重指数制定合理的饮食计划和体育锻炼内容。

在日常生活中，合理饮食是中学生很重要的选择。学***衡膳食宝塔后在选择食物时可以做到合理搭配、种类齐全、比例适当。掌握了体重指数的计算方法来判断自己的体重是否标准，通过体育锻炼来获得一个良好的体形。在教学中，通过小组合作交流，突显教师是主导，学生是主体，帮助大虎调整饮食和加强体育锻炼来控制体重，以此来解决本次课的重难点教学。不足之处是，对学生的课上表现还不能很好的引导，为此评价方式还有待提高。