4 中国美食教学设计一等奖｜教案在线预览

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设计理念:《中国美食》是一篇图片课文,主要通过各种各样的菜品图片,让学生了解中国的美食,通过认识这些美食,从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食,认识中国的美食文化,爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热情。教学目标:1、通过认识各种美食,认识“菠、煎、腐”等16个生字,会写“烧、烤、炒”等8

资料类型：教学教案文档

所属课文：4 中国美食

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2018-05-25 16:44:00

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学校：朔州市第四小学校

4 中国美食教学设计一等奖

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2018-05-25 16:44:00

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关键词：4 中国美食教学设计一等奖

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设计理念:《中国美食》是一篇图片课文,主要通过各种各样的菜品图片,让学生了解中国的美食,通过认识这些美食,从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食,认识中国的美食文化,爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热情。

教学目标:

1、通过认识各种美食,认识“菠、煎、腐”等16个生字,会写“烧、烤、炒”等8个生字。会写“美食、红烧、烤鸭、羊肉、炒饭”等词语。

2、认识各种中国美食,了解其简单的烹饪过程。

3、通过学习,让学生了解中国的美食文化,从而爱上中国的美食文化。

教学重点:

认识生字,会写生字新词。

教学难点:

爱上中国的美食文化。

教学课时:

2课时

教学过程:

《中国美食》第一课时

一、从美食引入。

1、说说你最喜欢的美食。

2、学生交流。

3、你会做这些美食吗?需要些什么材料?

4、引入新课:板书(识字4:中国美食)

二、了解中国美食,认识生字。

1、多媒体课件出示:凉拌菠菜。

(1)认识菠菜。

(2)了解凉拌菠菜的制作过程。

(3)认识“菠”字,“艹”+波,艹字头的字都与植物有关。

(4)菠菜还可以做成哪些美食?

2、以同样的学习方法,认识学习香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小

鸡炖蘑菇。

3、归类识字:火字旁的字都与烧烤有关,都是用烧烤的烹饪方法来制作的美食。“灬”的字都与蒸煮有关,基本都是用蒸或煮的烹饪方法来制作的美食。(四点底是火字的变形) 4、认识四种主食(有请今天的四位小厨师介绍)

蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭

(1) 认识这四种主食。

(2) 说说你最喜欢吃哪一种主食?

(3) 认识多音字:炸

zhá()

炸

zhà()

三、检查巩固字词

1.出示生字和词语,指名读。

2.齐读课文,你知道了什么呢?

四、课文内容延伸学习:

1、你还了解哪些中国美食?你知道它的制作过程吗?

(1)分小组交流。

(2)全班交流汇报。

(3)观看视频,了解中国八大菜系,简单介绍中国还有哪些美食。

(4)教师小结:中国美食文化源远流长,它是中国文化的重要组成部分,所以,了解中

国美食文化,就是了解了中国文化,大力弘扬中国文化,是我们每个炎黄子孙应尽的责任!所以,今天,老师给大家留了一份作业(见课件)

五、作业超市,感受美食文化。

以家乡的美食为主题制作一份小报,可以介绍几种家乡的美食,也可以收集家乡美食图片,文章剪贴到小报上,附上美食名称,和大家分享。

板书设计:

识字4 中国美食

烹烤饪

方煎法爆炖炸

煮蒸熬

炒

(它们之间的联系及区别)

关于本教案的常见问题

Q：4 中国美食教学设计一等奖是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《4 中国美食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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