课题3　分解纤维素的微生物的分离第二课时教案

《分解纤维素的微生物的分离》的教学设计

一、

教学目标

1、

简述纤维素酶的种类及作用，从土壤中分离出分解纤维素的微生物。

2、

分析分离纤维素的微生物的实验流程，弄懂实验操作的原理。

3、

领悟科学探究的方法，发展科学思维和创新能力。

二、

教学重难点

教学重点：从土壤中分离出分解纤维素的微生物。

教学难点: 从土壤中分离出分解纤维素的微生物。

三、

教学方法

演示法、讲授法、小组合作讨论

四、

教学过程

【引入】上节课中，我们已经学习了土壤中尿素分解菌的分离与计数，这节课我们来学习分解纤维素的微生物。纤维素是一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物，是地球上含量最丰富的多糖类物质。在食草动物等的消化道内，自然环境中都存在分解纤维素的微生物。在本课题中，我们来探讨如何分离土壤中能够分解纤维素的微生物。

【自主学习】

学生阅读课本内容，回答下列问题。

㈠、纤维素与纤维素酶

1.纤维素

•

基本组成单位：_______

•

______是自然界中纤维素含量最高的天然产物。

2.纤维素酶

纤维素酶是一种______，一般认为它至少包括三种组分，即_____________________________，在这三种酶的协同作用下，纤维素最终被水解成葡萄糖。

纤维素

纤维二糖

葡萄糖

【探究小实验】体验纤维素酶水解滤纸条试验，学生思考以下问题。

1、本实验的自变量、因变量分别是什么？

2、本实验的无关变量是什么？要遵循什么原则？

3、1号试管的滤纸条为什么会消失？

2号试管的作用是什么

1

2 4、本实验的实验结论。

【自主学习】学生阅读“纤维素分解菌的筛选”内容，回答下列问题。

（二）、纤维素分解菌的筛选

1、筛选纤维素分解菌的方法______________。该方法可以通过________反应直接筛选。

2、其原理是：刚果红可以与纤维素形成____________，当纤维素被_________分解后，红色复合物无法形成，出现以____________为中心的________，可以通过___________________________

来筛选纤维素分解菌。

【自主学习】完成实验流程图，讨论并回答问题。

三、实验设计

1、阅读教材第28页“实验设计”部分，完成实验方案流程图：

土壤取样

将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养上

【问题1】实验流程中的“选择培养”的培养基类型是什么？选择培养的目的是什么？

【问题2】本实验流程与尿素分解菌的实验流程相比较有什么不同？

【自主学习】投影资料一“土壤取样”，讨论并回答问题。

【问题1】为什么要在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌？

【问题2】如果找不到合适的环境，可以将滤纸埋在土壤中，将滤纸埋在土壤中有什么作用？你认为滤纸应该埋进土壤多深？

【自主学习】投影资料二“选择培养”，学生讨论并回答下列问题。

【问题1】纤维素分解菌选择培养基属于______（固体、液体）培养基，原因是______________ 【问题2】该培养基中哪些成分提供氮源、碳源？

【问题3】该培养基对微生物_____（具有，不具有）选择作用。如果具有，其选择机制是_______________________________________ 【问题4】若设置一个对照实验说明选择培养的作用，应控制的变量是将__________改为_________。

【自主学习】阅读“资料三刚果红染色法”，完成表格。

梯度稀释

染色法

方法一

方法二

步骤

实验结果（共同点）

五、

课堂小测

1、.下列关于纤维素酶的说法，错误的是（）

A. 纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种

B. 纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖

C. 纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁

D. 葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖

2.利用刚果红法可以筛选出纤维素分解菌，下列说法错误的是（）

A. 刚果红能与纤维素形成红色复合物

B. 刚果红能与纤维二糖形成红色复合物

C. 刚果红不能与葡萄糖形成红色复合物

D. 若培养基上产生了透明圈，则说明已筛选出了纤维素分解菌

六、

课堂总结

分解纤维素的微生物的分离

纤维素酶:

种类、作用

筛选原理:

刚果红染色法

土壤取样

实验设计

选择培养

梯度稀释

将样品涂布到鉴别培养基上

挑选出产生透明圈的菌落