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江苏省怀仁中学生物组

第3章 细胞的基本结构

第1节 细胞膜—系统的边界

一、知识结构

成分：实验：体验制备细胞膜的方法

细胞膜 脂质，蛋白质和少量糖类 功能：①②③

二、教案

1．实验：体验制备细胞膜的方法

原理：__________________________。

选材： 的红细胞中没有____________和众多的 ，所以选择这样的红细胞做实验材料。

方法 : 细胞内的物质有一定的 ，如果把细胞放在清水中，水会 ，把细胞涨破，细胞内的物质流出来，这样就可以得到细胞膜了。

步骤: (1).制片：用滴管吸取少量

，滴一小滴在载玻片上，盖上盖玻片，制成_______。

(2).观察：先在_____倍镜下找到红细胞，再转换成__________，直至清晰地看到红细胞。

(3).滴水：往载物台上盖玻片的一侧滴一滴

，同时在另一侧用吸水纸小心吸引(注意不要把细胞吸跑)，一会儿观察到红细胞的形态变化：________________________________

［问题探究］

①为什么不用鸟类(如鸡、鸭)的血细胞？_______________________________ ②在此实验中，某同学误将5%的NaCl代替了蒸馏水，他将看到的实验现象是__________。

③如果用植物细胞代替哺乳动物红细胞，按照上述方法步骤做此实验，会得到细胞膜吗？为什么？______________________________________________________________________

2．细胞膜的成分：

( ) 细胞膜的成分 ( ) ( ) 在细胞膜行使功能时起重要作用，因此，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的

和 越多。

3．细胞膜的功能

(1) 将细胞与外界环境分隔开

的存在使细胞成为一个相对独立的系统，为细胞的生命活动提供相对稳定的 。

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(2) 控制物质进出细胞

细胞需要的

可以从外界进入细胞，细胞

，或者 的物质不容易进入细胞。 ， 等物质在细胞内合成后，分泌到细胞外，细胞产生的 也要排到细胞外；但是细胞内的 等重要成分却不会流失到细胞外。

(3) 进行细胞间的信息交流

在多细胞生物体内，各个细胞都不是孤立存在的,而是相互协调的，这种协调的实现不仅依赖于 和 的交换，也依赖于 。

例如： ①细胞分泌的激素，随 到达全身各处，与 的细胞膜表面的 结合； ②两个相邻的细胞的细胞膜接触，如 ； ③相邻的细胞之间形成 ，如高等植物细胞之间的 。

4．细胞壁的化学成分和功能

成分：主要是 和 ；

功能： 和 。

拓展：若要去除植物细胞的细胞壁，又不损伤植物细胞的内部结构，该如何处理？

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三、学案

一、选择题

1 、用哺乳动物的红细胞制备用细胞膜的方法正确的是 （ ）。 A. 把细胞放在清水里，胀破细胞 B. 用针孔破细胞 C. 用镊子把细胞膜剥下来 D. 用石英砂研靡细胞 2最可能构成细胞膜的一组元素是 （ ）。 A. C 、 H 、 O 、 N B. C 、 H 、 O C. C 、

H 、

O 、

P

D. C 、

H 、

O 、

N 、

P 3 、下列有关细胞膜的叙述中，不正确的是 （ ）。 A. 细胞膜主要由脂质和蛋白质组成 B. 不同功能的细胞，其细胞膜蛋白质的种类和数量相同 C. 组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富 D. 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关

4 、将紫色萝卜的块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化。若对其进行加温，随着水温的升高，水的颜色会逐渐变红。其原因是 （ ）。 A. 细胞壁在升温的过程中受到破坏 B. 水温升高，花青素的溶解度加大 C. 升温使生物膜被破坏而丧失功能 D.升温使水中的化学物质发生了反应

5 、在哺乳动物受精的过程中，精子能够与卵细胞相互识别，精子将其头部钻入卵细胞中，与卵细胞发生结合，当一个精子进入后，细胞发生变化，不再让其他精子进入。这一现象体现出细胞膜能够

（ ）

A.保障细胞内部环境的相对稳定 B.控制物质进出细胞

C.卵细胞摄入所需要的精子 D.进行细胞间的信息交流

6 、要去除植物细胞的细胞壁，最好选用（

）

Ａ．蛋白酶

Ｂ．脂肪酶 Ｃ．淀粉酶

Ｄ．纤维素酶和果胶酶

7、某研究性学习小组欲研究细胞膜的结构和成分，如果你是课题组成员，请你设计一个简易实验制备较纯净的细胞膜，并对其成分进行鉴定。

A、制备较纯净的细胞膜

⑴选用的最好材料是人或哺乳动物的___________，其原因是_________________________ ⑵如何对材料进行处理？____________________________________________________ B、对细胞膜的成分进行鉴定

⑴在制得成分中加入双缩脲试剂鉴定，如果产生_________反应，即可以证明细胞成分中含有____________。

⑵研究发现，脂溶性物质容易通过细胞膜，非脂溶性物质透过细胞膜十分困难，这表明组成细胞膜的主要成分中有______________。

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