课题3　血红蛋白的提取和分离教案设计（一等奖）｜教案在线预览

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专题5 DNA和蛋白质技术课题3 血红蛋白的提取和分离（第一课时）四川省峨边中学罗燕一、教学目标1、知识目标：（1）掌握从血液中提取和分离血红蛋白的方法；（2）了解色谱法分离生物大分子的基本原理。2、能力目标：体验血红蛋白提取和分离的实验的严格要求，注意按照操作提示进行相关步骤。3、情感、态度

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所属课文：课题3　血红蛋白的提取和分离

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课题3　血红蛋白的提取和分离教案设计（一等奖）

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关键词：课题3　血红蛋白�…教案设计（一等奖）

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专题5 DNA和蛋白质技术

课题3 血红蛋白的提取和分离（第一课时）

四川省峨边中学罗燕

一、教学目标

1、知识目标：（1）掌握从血液中提取和分离血红蛋白的方法；

（2）了解色谱法分离生物大分子的基本原理。

2、能力目标：体验血红蛋白提取和分离的实验的严格要求，注意按照操作提示进行相关步骤。

3、情感、态度与价值观：初步形成科学的思维方式，发展科学素养和人文精神。

二、教学重点、难点

1、重点：样品的处理和凝胶色谱法的原理和方法

2、难点：凝胶色谱法的原理和方法

三、教学方法：启发式教学

四、教学用具：多媒体课件

五、课前准备：略

六、课时安排：1课时

七、教学过程

（一）引入新课：通过对血红蛋白进行简要介绍，提出问题引入新课。

血红蛋白又称血色素，是红细胞的主要组成部分，能与氧结合，运输氧和二氧化碳。血红蛋白含量能很好地反映贫血程度。怎样提取血红蛋白呢？

（二）进行新课

1．实验设计

1.1知识回顾：血液的成分有哪些？

1.2选择实验材料

你认为鸟类血液和哺乳动物血液中，最好哪种血液来提取血红蛋白？为什么？

哺乳动物血液。因为该细胞中没有细胞核，血红蛋白含量高。

1.3从红细胞中分离出血红蛋白的过程为：洗涤红细胞、释放血红蛋白、分离血红蛋白、透析。

①洗涤红细胞的目的是什么？

②红细胞的洗涤过程为

血液＋柠檬酸钠→低速短时离心→吸出上层血浆→红细胞＋5倍体积生理盐水

→缓慢搅拌10min→低速短时离心→吸出上清液→反复洗涤直至上清液无黄色

思考：加入柠檬酸钠有何目的？为什么要低速、短时离心？为什么要缓慢搅拌？

防止血液凝固；防止白细胞沉淀；防止红细胞破裂释放出血红蛋白。

思考：你有什么方法将红细胞中的血红蛋白释放出来？

加入蒸馏水，用玻璃棒快速搅拌一段时间。

1.4如何除去无机盐离子和小分子有机物质呢？—血红蛋白的粗分离

透析。半透膜的选择透过性，大分子物质不能通过半透膜，离子和小分子能够通过半透膜。

总结：通过以上四个基本过程，红细胞中的血红蛋白就被提取出来。但其中还含有其他种类的蛋白质分子（如呼吸酶等）。怎样将杂

蛋白与血红蛋白分离开来呢？我们来研究蛋白质提取和分离的第二个步骤―血红蛋白的纯化（凝胶色谱法）

2、凝胶色谱法（分配色谱法）：

（1）原理：（图5－13a）分子量大的分子通过多孔凝胶颗粒的间隙，路程短，流动快；分子量小的分子穿过多孔凝胶颗粒内部，路程长，流动慢。

（2）凝胶材料：多孔性，多糖类化合物，如葡聚糖、琼脂糖。

（3）分离过程：

混合物上柱→洗脱→大分子流动快、小分子流动慢→收集大分子→收集小分子（洗脱：从色谱柱上端不断注入缓冲液，促使蛋白质分子的差速流动）

八、板书设计：略

九、课后练习：略

关于本教案的常见问题

Q：课题3　血红蛋白的提取和分离教案设计（一等奖）是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《课题3　血红蛋白的提取和分离》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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