6 盐和糖哪儿去了ppt配套的板书设计及意图

课题：盐和糖哪儿去了

江苏省常州市武进区实验小学

杨振

主要内容

一、创设情境，引出问题

1.

（1）多媒体播放“小毛驴过河”的故事，学生观看。

（2）提问：你知道这是怎么回事吗？

学生说一说

2.

小结：

小朋友们讲的都很有道理，那么盐和糖究竟哪儿去了呢？我们今天一起来帮助小毛驴来研究这个问题！

出示课题，板书。

二、自主探究，展开新课

1.

（1）出示材料

为了研究这个问题，老师今天给大家带来了3种常见的物质，大家来看看他们是谁？（食盐、红糖、沙子）

（2）仔细观察

下面我们来仔细观察它们是什么样子的！可以借助放大镜观察，把你看到的样子在小组里说一说。

（3）集体交流并提问：它们相同的地方是什么？

都很小，是一粒粒的颗粒状物质。

（4）激励：你们的小眼睛真亮，观察的真仔细！

2.

比较盐、糖、沙在水中的不同情况

（1）提问：如果把它们倒入水中，会怎么样呢？学生猜想

（2）在实验前，老师要给大家一些提示：

一个烧杯里只能倒入一种物质，倒入后要仔细观察，必要的时候可以借助小棒搅拌，边搅拌边观察。实验结束后整理好桌面，把你的发现在小组里说一说。

这里课件展示如何操作，或者小视频展示。

（3）集体交流：你有什么发现？

盐和糖哪儿去了？学生说一说

（4）组织学生尝一尝盐水和糖水，要提供干净的小棒沾取盐水和糖水，学生尝一尝，在小组里说一说。

1

3.

概念揭示

（1）像盐和糖这样，在水里慢慢变小，最后看不见，均匀的分布在水中的现象就叫溶解现象。

溶解

盐

糖

（2）像沙子这样，我们就说这种物质不能溶解在水里。

不溶解

沙子

4.

（1）过渡：通过刚才的学习，我们知道像盐和糖这样的物质能溶解在水里，那么像食用油和洗手液这样的东西能溶解在水里吗？课件出示食用油和洗手液。

（3）学生猜想并尝试

提出要求：待会交流的时候，你们要这样说，

刚倒入水后是

的，搅拌后是

的。

（4）集体交流实验现象：

油

刚倒入水后是

漂浮在水面上，搅拌后还是漂浮在水面上。

洗手液

刚倒入水后是沉入水底

的，搅拌后

看不见了，水的颜色变了，还要淡淡的清香

。

（5）小结：食用油不能溶解在水里，洗手液能溶解在水里。

5.

（1）过渡：现在你们知道小毛驴身上的盐袋和糖袋为什么变轻了吧？

（2）学生说一说：盐和糖变成看不见的小颗粒溶解在水里了。

（3）故事继续：小毛驴可开心了，几天之后的一个早晨，小毛驴又驮着一些面粉过河，它心里想上一次驮着盐过河，摔倒了，起来很轻松，这次也一定会这样。它心里美滋滋的。

这时它觉得天仿佛也更蓝了，太阳悠闲地漫着步，树更绿了，花儿也更鲜艳了，小河哗哗啦啦地流着像是在唱歌，到处充满了喜悦。

就这样，它越想越起劲，竟放声欢呼起来。

到了河边，小毛驴大摇大摆地向河中间走去。到河中间的时候，它故意摔了一跤，并在河中呆了一会儿，当它起来时身上的面粉又重又沉，它很吃力地走出了小河。小毛驴想：“这到底是怎么一回事呢?”小朋友们你能帮小毛驴解决吗？

2

6.（1）学生猜一猜。

（2）出示实验材料: 面粉，搅拌棒，装有水的烧杯。

（3）学生分组尝试，实验结束在组内讨论实验现象。

（4）提问：面粉能溶解在水里吗？

预设：有的说能溶解在水里，因为跟牛奶一样是乳白色的。有的说不能溶解在水里，因为杯底有看得见的面粉。

（6）过渡：看来大家对面粉是否能溶解还存在疑问，在科学探究的过程中就该谨慎一点，在有疑问的时候不能急于下结论，应该寻找更多的证据。

7.（1）那么有没有新的办法来证明面粉是否溶解于水呢？

出示滤纸，老师今天还给大家带来了一件秘密武器，待会我们用它来进一步实验，也许能够用它来判断面粉是否溶解在水里。

（2）介绍滤纸的功能：滤纸能够将不溶解在水里的物质找出来，而能溶解在水里的物质可以穿过它。你们想试一试吗？现在将第一次实验的盐水取出，做对比实验。

（3）视频展示如何做过滤实验，介绍水位线。

（4）学生尝试，注意观察滤纸和烧杯里被过滤的水。

（5）交流实验现象：面粉水过滤后，滤纸上留下了白白的面糊，下面烧杯里的水变清了。盐水过滤后，滤纸上没有任何物质。

（6）过渡：盐没有出现在滤纸上，那盐到底有没有被过滤出来呢？我们一起来尝一尝过滤后的盐水。发现：过滤后的盐水任然是咸的，说明盐没有被过滤出来，证明已经溶解在水里的物质不能再被过滤出来。而面粉留在了滤纸上，水变清了。说明面粉不能溶解在水里，证明不溶解的物质可以被过滤出来。

8.

（1）观察剩下的面粉水：小朋友们，刚才我们做实验只用了一小部分的面粉水，烧杯里还有不少面粉水，我们再来看一看它们有什么变化。

（2）学生描述观察结果，面粉水上下分层。

（3）老师这里有一杯放了很长时间的面粉水，刚开始的时候也想牛奶一样，现在我们再来看看（投影展示）

（4）小结：看来时间放的越长，不溶解的物质就会越来越多。

9.（1）小朋友们现在你知道为什么小毛驴身上的盐和糖变轻了而面粉变重了吗？学生说一说

（2）小毛驴身上的盐和糖变轻了是因为盐和糖溶解在水里，它们变成我们眼睛看不见的小颗粒穿过了袋子，跑到河里去了，盐和糖变少了。面粉不能溶解在水里，吸水之后就变重了。

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（3）小结：看来有些物质能够溶解在水里，而有些物质很难溶解在水里。那么我们的生活中有没有溶解现象？

（4）学生说一说

10.拓展延伸：有趣的彩虹糖

学生观看视频，了解制作步骤。

全课结束。

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