课题3　分解纤维素的微生物的分离ppt课件配套教案内容

课题3 分解纤维素的微生物的分离

简阳市贾家中学高二生物备课组

【学习目标】

（一）知识与技能

简述纤维素酶的种类及作用；从土壤中分离出分解纤维素的微生物，了解这类微生物的应用；掌握从土壤中分离某种特定微生物的操作技术。

（二）过程与方法

分析分离分解纤维素的微生物的实验流程，弄懂实验操作的原理

（三）情感、态度与价值观

领悟科学探究的方法，发展科学思维和创新能力

【重点难点】

课题重点：从土壤中分离分解纤维素的微生物。

课题难点：从土壤中分离分解纤维素的微生物。

【教学方法】

启发式教学

【教学工具】

多媒体课件

【学习过程】:课堂背景及基础梳理

纤维素是地球上含量最丰富的多糖类物质，植物每年产生的纤维素超过70亿吨，其中40%-60%能被土壤中能产生纤维素酶的微生物所利用，不会大量积累。

关于纤维素应用目前的焦点转为了用纤维素生产生物乙醇、食品或其他工业原料，用纤维素酶处理服装面料等。

一、基础知识

（一）纤维素与纤维素酶

1.纤维素:含三种元素，由首尾相连而成的化合物，是含量最丰富的多糖类物质。是自然界中纤维素含量最高的天然产物。纤维素的分解需要在酶的催化作用下完成。纤维素能被土壤中某些微生物分解利用，这是因为它们能够产生。

2.纤维素酶是一种酶，一般认为它至少包括三种组分，即、和

，前两种酶使纤维素分解成，第三种酶将纤维二糖分解成。正是在这三种酶的协同作用下，

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纤维素最终被水解成葡萄糖，为微生物的生长提供营养，同样，也可以为人类所利用。

（二）纤维素分解菌的筛选

1．筛选纤维素分解菌的方法：是。该方法可以通过反应直接筛选。

2．其原理是：刚果红可以与纤维素形成，当纤维素被分解后，红色复合物无法形成，出现以为中心的，我们可以通过来筛选纤维素分解菌。

二、实验设计（合作探究）

合作探究一实验方案

分离分解纤维素的微生物的实验流程图如下：→→梯度稀释→→。

〖思考〗：本实验流程与尿素分解菌的分离实验流程有哪些异同？

合作探究二土壤取样

〖思考1〗：取样的环境是怎样的，作出这种选择的理由是什么？

〖思考2〗：将滤纸埋在土壤中有什么作用？你认为滤纸应该埋进土壤多深？

合作探究三选择培养

〖思考1〗

：

选择培养的目的是什么？

〖思考2〗：参照课本29页旁栏中的比例配置，回答下列问题：

A.

配方是液体培养基还是固体培养基？为什么？

B.

这个培养基对微生物是否具有选择作用？如果具有，是如何进行选择的？

C.

你能否设计一个对照实验，说明选择培养基的作用？

〖思考3〗：为什么选择培养能够“浓缩”所需的微生物？

2

合作探究四刚果红染色法

方法一：先，再加进行颜色反应

方法二：在就加入刚果红

〖思考1〗：这两种方法各有哪些优点与不足？填表比较

染色法

优点

缺点

〖思考5〗为什么选择培养能够“浓缩”所需的微生物？

方法一

方法二

〖思考2〗：方法一加入中NaCl溶液的作用?

三、课题延伸

1.为了确定分离得到的是纤维素分解菌，还需要进行实验，纤维素酶的发酵方法有发酵和发酵。

2.纤维素酶测定方法是对纤维素酶分解滤纸等纤维素所产生的含量进行定量测定。

四、课堂总结、点评

【基础自测】

1．下列材料中纤维素含量最高的是( ) A．杨树 B．小麦 C．玉米 D．棉花

2．在加入刚果红的培养基中出现透明圈的菌落是……………………( ) A．分解尿素的细菌 B．硝化细菌 C．分解纤维素的细菌 D．乳酸菌

3．刚果红能与哪项物质形成红色复合物( ) A．纤维二糖 B．纤维素 C．葡萄糖 D．麦芽糖

4.寻找纤维素分解菌应到…（ ） A．湿润的环境中 B．富含纤维素的环境中

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C．富含无机盐的环境中 D．池塘中

5．纤维素分解菌的选择培养基有选择作用，原因在于其含有…( ) A．NaNO3 B．KCl C．酵母膏 D．纤维素粉

6．选择培养的结果：培养液变…（ ） A．清澈 B．浑浊 C．红色 D．产生透明圈

7.鉴定纤维素分解菌时，可以使用刚果红对其染色，常用的刚果红染色法有两种，一种是先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应；另一种是倒平板时就加入刚果红。两种染色法的结果是

A．均会出现透明圈B．均不会出现透明圈

C．方法一出现，方法二不出现D．方法一不出现，方法二出现

8.分离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的是(

) A．经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上

B．选择培养这一步可省略，但培养纤维素分解菌少

C．经稀释培养后，用刚果红染色

D．对照组可用等量的培养液涂布到不含纤维素的培养基上 9．纤维素分解菌能够产生纤维素酶分解纤维素。回答下列问题：

(1)在培养纤维素分解菌的过程中，进行平板划线时，每次划线结束后仍然要灼烧接种环，原因是________。

(2)在筛选纤维素分解菌的过程中，通常用________染色法，这种方法能够通过颜色反应直接对纤维素分解菌进行筛选。

(3)乙同学打算从牛胃中分离纤维素分解菌并计数，与分离醋酸菌相比，进行培养时除了营养不同外，最主要的实验条件差别是________，该同学采用活菌计数法统计的菌落数目往往比活菌的实际数目________。

【课后反思】

我还存在的疑惑是

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