课题3　分解纤维素的微生物的分离教案1

淮南二中“一师一优课、一课一名师”活动登记表

姓名

学科

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课题名称

刘静

年级组

高三

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liujing410 课程章节

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123456 生物

教材版本

人教版

16346718@qq.com 选修1专题2课题3 15105541923 分解纤维素的微生物的分离

知识与技能

1.

1.能简述纤维素酶的种类与作用。

2.

2.能从土壤中分离出分解纤维素的微生物，了解这类微生物的应用。

3.

3.能掌握从土壤中分离某种特定微生物的操作技术。

教学目标

过程与方法

1.分析分离分解纤维素的微生物的实验流程，弄懂实验操作的原理。

情感态度与价值观

1.领悟科学探究的方法，发展科学思维和创新能力。

重点难点

课题重点：从土壤中分离分解纤维素的微生物。

教学难点：从土壤中分离分解纤维素的微生物。

知识梳理

教师活动

讲述纤维素的有关知识：纤维素，一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物，是地球上含量最丰富的多糖物质。植物的根、茎、叶等器官都含有大量的纤维素。地球上的植物每年产生的纤维素超过70亿吨，其中40%～6 0%能被土壤中某些微生物分解利用，这是因为它们能够产生纤维素酶。

对这些微生物的研究与应用，使人们能够利用秸秆等废弃物生产酒精，用纤维素酶处理服装面料等。而要研究这些微生物，首先要将它们从土壤中种类众多的微生物中分离出来。在本课题里，我们将探讨如何分离土壤中能够分解纤维素的微生物。

学生活动

设计意图

教学过程

引课

结合教材中的课题背景有关资料了解纤维素的知识。

通过纤维素作用的了解引起探究问题的兴趣。

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提出问题：1.纤维素在生物圈一、纤的分布状况？

维素与纤维2.纤维素酶的组成及作用？

素酶

重点强调：纤维素的分解需要1.纤维素在纤维素酶的催化作用下完成，请的化学组成

完成下列过程：2.纤维素的分布

3.纤维素酶的作用

阅读课本上第27页基础知识部分第一、二段，回答老师提

出的问题。

设计问题，指导学生有目的的阅读教材。

实验分析：课本第27页的小实验是如何构成对照的？

复习回顾分离分解尿素的细菌的方法和原理，思考筛选分解纤维素的微生物的方法和原理。

筛选方法：刚果红染色法。

筛选原理：纤维素和刚果红反应形成红色复合物，但并不和纤维二糖、葡萄糖发生这种反应。当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。

提问学生，总结出现的问题。

1.提示：本实验流程与课题2的流程的区别如下：课题2是将土样制成的菌悬液直接涂布在以尿素为唯一氮源的选择性培养基上，直接分离得到菌落；本课题通过选择培养基，使纤维素分解菌得到增殖后，再将菌液涂布在鉴别培养基上。其他步骤基本一致。

2.采集土样时，应选择富含纤维素的环境。若找不到合适环境，可将滤纸埋在土壤中一个月左右，也会有能分解纤维素的微生物生长。

3.提示：将滤纸埋在土壤中能使纤维素分解菌相对聚集，实际上是人工设置纤维素分解菌生存的适宜环境。一般应将纸埋于深约10cm左右腐殖土壤中。

强调选择培养注意的问题：

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二、纤维素分解菌的筛选

1.纤维素分解菌的筛选方法

2.纤维素分解菌的筛选方法的原理

复习本专阅读课本28页相关部分，讨论分离的方法和原理。

题课题2分离分解尿素的细菌的方法，让学生归纳出筛选分解纤维素的微生物的原理。

三、实验设计

1.分离分解纤维素的微生物实验流程

2.操作步骤

⑴土壤取样

⑵选择培养

❶选择培养的目的

❷制备选择培养基

讨论旁栏思考题1.本实验的流程与课题2中的实验流程有哪些异同？

讨论旁栏思考题2.为什么要在富有纤维素的环境中寻找纤维素分解菌？

讨论旁栏思考题3.将滤纸埋在土壤中有什么作用？你认为滤纸应该埋进土壤多深？

1.选择培养的目的？

2.旁栏中的配方是液体培养基？为什么？

是液体培养基，配方中无凝固剂。

3.这个培养基对微生物是否具有选择作用？如果具有，是如何进行培养的？

有选择作用，本配方中的碳源是纤维素，所以能分解纤维素的微生物可以大量繁殖。

4.你能否设计一个对照试验，说明选择培养基的作用？

用牛肉膏蛋白胨培养基与之对照。

5.选择培养

将土样加入装有30mL选择培养基的锥形瓶中，将锥形瓶固定在摇床上，在一定温度下震荡培养1～2天，直至培养基变浑浊。也可重复选择培养。

6.为什么选择培养能否浓缩所需的微生物？

提示：在选择培养的条件下，可以使那些能够适应这种营养条件的微生物得到迅速繁殖，而那些不适应这种营养条件的微生物的繁殖被抑制，因此可以起到浓缩的作用。

按照课题1的稀释操作方法，将选择培养后的培养液进行等比稀释101～107倍。

将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上。

1.制备培养基。

2.倒平板操作。

3.涂布平板：将稀释度为104～106倍的菌悬液各取0.1mL涂布到平板培养基上，30℃倒置培养，菌落周围会出现明显的透明圈。

4.挑选产生透明圈的菌落。

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参照课本29页旁栏中的比例配制，讨论回答问题。

复习回顾梯度稀释的方法。

叙述涂布平板的步骤。

通过教材中的旁栏思考题的讨论，掌握分离分解纤维素的微生物的实验设计。

总结教材29页两种染色方法

的区别：

方法一

缺点是操作繁琐，加

入刚果红溶液会使菌落之间发生

混杂；优点是这样显示出的颜色反应基本上是纤维素分解菌的作用。

比较两种刚方法二

优点是操作简便，不果红染色法的优存在菌落混杂问题。

缺点。

缺点一是由于培养基中还含有淀粉酶的微生物出现假阳性反应；缺点二是有些微生物具有降解色素的能力，它们在长时间培养过程中会降解刚果红，形成明显的透明圈，与纤维素分解菌不易区分。

总结分离培养微生物的一般方法：

土壤取样→选择培养→梯度稀释→将菌悬液涂布到有特定选择作用的培养基上→挑选单菌→发酵培养

学完这个专题后，你能否总结出分离培养微生物的一般方法？请用流程图表示。

训练学生归纳知识的能力，形成学生自己的学科思想。

课题总结

作业布置

课后习题

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