6 盐和糖哪儿去了优秀教学设计范文

《盐和糖哪儿去了》教学设计

贾科成 2018.4.17 教学内容

一年级新生对于溶解有一地的认识，如把少量的盐或糖放入水里，会慢慢化掉，类似这样的情景学生在生活中都见过，但是学生并不能说出究竟什么是溶解，也不能准确判断物质是否溶解在水里了。

本课从观察食盐、红糖、沙子在水中的变化开始，引导学生进入对溶解现象的观察与描述中去，逐步发展对溶解不溶解特征的认识、体验研究溶解现象的乐趣，激发进一步学习相关内容的兴趣。

第一个活动观察并比较食盐、红糖、沙子在水中的变化，初步认识溶解现象及特征。知道有些物质在水里能够溶解，而有些物质在水里很难溶解。

第二个活动观察并比较食盐和面粉在水中的变化。认识到面粉在水里很难溶解。面粉在水中是否溶解是学生前面概念中矛盾冲突最大之一，通过静置过滤等方法细致观察并比较，建立对面粉很难溶解在水里的认识，并对判断溶解现象的特征更加明晰。

第三个活动，了解生活中的溶解与不溶解现象。

教学目标

1、能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。

2、举例说明有些物质可以溶解在水中儿有些物质很难溶解在水中。

3、能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

4、意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。

5、通过实验，培养学生实事求是，相互配合的精神。

教学重点

观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。

教学难点

能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

教学准备

食盐、红糖、沙子、面粉、烧杯、玻璃棒、尝味棒3根、水、毛巾、滤纸、药匙。

面粉水1杯，盐水1杯，滤纸2张,铁架台1个，漏斗两个。

分组准备

毛巾1张，托盘一个，水槽1个，面粉1份，红糖1份，盐1份，沙子1份，烧杯3个，搅拌棒1根，矿泉水1瓶，学习单1份。

教学时间

1课时

教学过程

一、激趣导入

我们黄湾小学的孩子们是最棒的，老师给你们一个赞，课堂表现优秀的孩子老师有神秘礼物哦。今天我们继续学习有趣的水。

出示2杯水：盐水和清水——看上去一样，都是透明的

问：请观察，你知道杯子里装的是什么吗？请你猜一猜。为什么呢，说出你的理由。

师：到底是什么呢？用眼睛看不出来，有时候我们可以用尝一尝的方法分辨。请学生亲自尝一尝：糖水和清水。

温馨提示：如果不知道是什么物质，不能轻易品尝。

师：糖水里能够看见糖吗？那么，糖哪儿去了？——板书课题

这节课，我们一起来来解决这个问题。

二、初探溶解

学生猜测：糖哪儿去了？

师：要验证猜测是不是正确的，科学学习有什么好办法？——实验

现在，老师将和孩子们一起探究糖水失的过程，孩子们可看仔细了。

演示实验：

1、糖的溶解

观察，糖是什么样的？——颗粒状

老师慢慢加糖，糖进入水里后，发生了什么现象？——有一些化掉了，就像冰糕一样，不见了，沉底了... 真是太神奇了，孩子们观察真仔细。

老师加进去的糖有的不见了，有的沉底了。

怎样让沉底的糖消失呢？你有什么好办法？

现在，让沉底的糖隐身——用玻璃棒轻轻搅拌（，搅拌是为了加速，玻璃棒尽量不要碰到烧杯壁）

观察，沉底的糖哪儿去了？——看不见了。——说明糖变成了极小的微粒，肉眼看不见，就像细菌一样极小。

水有什么变化？——仍然是透明的，水变甜了——尝一尝，每个位置都一样。——均匀分散在水中。

师：这种现象真有趣，像糖这样在水里不见了的现象叫溶解，我们就说糖溶解到水中去了。

2、分组实验

接下来，孩子们一起来探究这个现象。

出示实验要求：（1）小组分工：1名孩子记录，1名孩子搅拌，1名孩子倒水，1名孩子扶杯子，注意安全，不要大声喧哗。

（2）往每个烧杯倒入200ml的水，再放入红糖、食盐、沙子，搅拌20次。

（3）玻璃棒搅拌尽量不要碰到烧杯壁，搅拌完一杯后要擦干净了再搅拌下一杯。

（4）做好实验单的记录。

（5）所有的物品用完了要放回原位，空袋子不要扔地上。

（6）实验展示。

盐和糖哪儿去了——溶解在水中了。

三、再探溶解

1、溶解现象真有趣，接下来我们继续探究。为了人大家更加直观地观察溶解的过程，老师给大家看高锰酸钾溶解的视频，注意观察。

2、观看高锰酸钾的溶解现象。你看到了什么现象？高锰酸钾哪儿去了？

3、演示实验：

接下来，老师将给大家一个挑战性的任务，想挑战吗？

实验的内容是面粉在水中会不会溶解。孩子们先预测一下，说出你的理由。

刚刚放入面粉，观察，描述现象——漂浮在水面上。

用搅拌的方法轻轻搅拌，观察描述——混合了，白色，好像牛奶一样

面粉溶解了吗？为什么？

观察，面粉溶解了吗？

3、我们继续实验，验证我们的结果。

出示滤纸，滤纸的作用主要是过滤，上面有细小的孔，水可以浸下去，但是比较大的颗粒就会留在滤纸上。

我们现在用滤纸来检验面粉是否溶解了。

把盐水和佳了面粉的水分别倒在滤纸上，观察，你看到了什么？对比滤纸上的现象一样吗？

过滤后面粉水

小结：食盐溶解在水中了，面粉在水中不会溶解。

4、老师出示预先静置的面粉水，观察面粉沉底——面粉在水中不会溶解。

小结溶解的判断方法：怎样判断物质是不是溶解——搅拌加速溶解；过滤；静置等。

四、拓展应用

1、

溶解在我们的生活中随处可见，你知道生活中哪些物质能在水中溶解，哪些物质不能在水中溶解吗？观看视频，描述你观察到的现象——炖鸡，味精，洗衣粉，豆子.....小结：有的物质在水中会溶解，有的物质在水中不会溶解。

2、食油在水中会不会溶解？ 老师演示：食油很难溶解在水中。

孩子们也可以回去自己做实验，温馨提示：不要用沸油做实验；不要把洗衣服水弄到眼睛里。

3、小马过河的故事，你能够解释这种现象吗？

4、哪一杯溶解后的糖水更甜？为什么？

同样多的糖放入大杯水和小杯水。

同样多的水放入大块糖和小块糖。

5、完成活动手册。

完成后交流。

五、课堂总结：

孩子们这节课表现相当好。

你有什么收获？

盐和糖溶解到水中了，面粉在水中不会溶解；有的物质在水中会（不会）溶解；过滤和静置的方法可以帮助我们判断溶解。

附：板书设计

6 盐和糖哪儿去了

变成了极小的微粒

盐和糖 溶解到水中了

均匀分散在水中

面粉在水中（不会）溶解 过滤 静置

教学反思：

通过本课的教学，学生初步认识了溶解现象；并通过动手操作，培养了学生的动手能力，团体合作精神；学生的观察能力，语言表达能力，思维能力有所发展；实验操作中，强调了操作的规范性，从小养成好习惯。

实验操作前，预设会出现的各种突发事件，明确实验操作要求；实验中，教师要加强指导；实验后，要进行交流、小结，展示成果，人学生体验成功的乐趣。