4 中国美食优秀说课稿｜教案在线预览

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《中国美食》第一课时教学设计宁夏银川市金凤区第六小学王丽娟【教材简析】:《中国美食》是一篇图片课文,主要通过各种各样的菜品图片,让学生了解中国的美食,通过认识这些美食,从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食,认识中国的美食文化,爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热情。【教学目标】:1.通过认

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所属课文：4 中国美食

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2025-10-06 02:02:45

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学校：银川市金凤区第六小学

4 中国美食优秀说课稿

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2025-10-06 02:02:45

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关键词：4 中国美食优秀说课稿

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《中国美食》第一课时教学设计

宁夏银川市金凤区第六小学王丽娟

【教材简析】:《中国美食》是一篇图片课文,主要通过各种各样的菜品图片,让学生了解中国的美食,通过认识这些美食,从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食,认识中国的美食文化,爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热情。

【教学目标】:

1.通过认识各种美食,认识“菠、煎、腐”等16个生字,会写“烧、烤、炒”3个生字。

2.认识各种中国美食,了解其简单的烹饪过程。

3.通过学习,让学生了解中国的美食文化,从而爱上中国的美食文化。

【教学重点】:认识生字,会写生字新词。

【教学难点】:爱上中国的美食文化。

【教学课时】:2课时

【教学过程】:

第一课时

一、美食引入,激发兴趣

大家知道懒羊羊吗?他最大的特点是什么?(贪吃)对,懒羊羊见了美食,口水都要流一大街了。这不,他给大家带来了一些美食,让我们先大饱眼福吧!

1.播放美食图片,引起兴趣。

2.孩子们,你们最喜欢的美食是什么?

3. 引入新课:今天,我们来学习《中国美食》。

齐读课题。(板书:4中国美食)

二、了解美食,认识生字。

1.学生自由读文。要求:把课文至少读三遍。读准菜名,认识生

字词。

2.检查学习情况。

⑴(课件出示)出示11道美食图片。

谁能叫出这些美食的名字?

⑵指名说(师把相应的菜名拉到图片下)

⑶齐读菜名。

⑷游戏识字。

重点指导翘舌音“烧、肉、炒”,“煮、蒸、炸、粥”,前鼻音“饭、煎、炖”,后鼻音“酱”。

三、再读菜名,了解方法

这些菜都用了什么烹饪方法?

1.出示菜名,请学生找出词语中表示食物制作方法的汉字。

拌煎烧烤煮爆炖蒸炸炒

2.你还知道哪些制作方法?(焖、熬、煲……)

3.从上面的这些字中,你发现了什么规律?

(煎、煮、蒸:都是四点底烧、烤、爆、炖、炸、炒:都是火字旁拌:提手旁)(微课讲解食物制作方法的区别)

4.同学们,制作哪些食物时会用到上面这些方法呢?

蒸:粉蒸肉烧:红烧鱼炒:农家小炒肉……

5在括号里填入食物的制作方法。

香()豆腐红()茄子葱()牛肉番茄()鸡蛋6. 照样子,写出一个带有下列汉字的食物名称。

拌:凉拌菠菜烤:烤鸭煮:水煮鱼

三、书写指导。

出示“烧、烤、炒、鸭、鸡”

1.学生观察书写时应该注意的生字。

2.学生交流汇报。

3.指导“火”字旁的字“烧、烤、炒”的书写,特别是“火”字旁的几个点。

4.“鸭、鸡”同时指导。

5.学生描红,师巡视指导。

6.书写生字。

7.展评学生的书写。

六、拓展延伸,课后作业

1.请同学课后做一个家乡美食的作品展,可以是图片,也可以美文,还可以是小视频。

2.请同学们回家自己学着做一做简单的菜肴。

3.你的家乡有哪些美食?

选一种和大家讲一讲这种美食的制作方法或味道、特点等。

关于本教案的常见问题

Q：4 中国美食优秀说课稿是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《4 中国美食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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