4 中国美食教案2｜教案在线预览

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识字4 中国美食教学目标:1.会读“菠、煎”等16个生字。2.了解课文内容,从美食中学习汉字。3.从食物的烹调方法中学习汉字。教学重点:1.会读“菠、煎”等16个生字。2.了解课文内容,从美食中学习汉字。3.从食物的烹调方法中学习汉字。教学难点:了解课文内容,从美食中学习汉字。教学准备:生字卡片、课

资料类型：教学教案文档

所属课文：4 中国美食

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2018-05-07 15:46:00

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学校：新田县门楼下学校

4 中国美食教案2

未知

2018-05-07 15:46:00

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关键词：4 中国美食教案2

正文

识字4 中国美食

教学目标:

1.会读“菠、煎”等16个生字。

2.了解课文内容,从美食中学习汉字。

3.从食物的烹调方法中学习汉字。

教学重点:

1.会读“菠、煎”等16个生字。

2.了解课文内容,从美食中学习汉字。

3.从食物的烹调方法中学习汉字。

教学难点:

了解课文内容,从美食中学习汉字。

教学准备:

生字卡片、课件

教学过程:

一、激趣导入,走近课文

1、课前播放《舌尖上的中国》让学生欣赏。

2、联系生活,导入话题。

同学们,听着这欢快的歌曲,看着这满眼的美食,你有什么感受?想要吃美食我们首先要了解美食,今天我们就来学习《中国美食》。

1、揭示题目:识字4 中国美食

2、出示学习目标。

二、学习课文,感知内容

出示图片,了解中国美食

凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉

小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭

师:看到这些美食的名称,请你说一说你了解哪种美食?它是怎么做的?

生汇报

师:介绍凉拌菠菜做法:

1、菠菜洗干净,尤其是根部。

2、接一锅水,煮开,滴点油,加点盐,放入菠菜,烫软熟后迅速夹起,装碟,加入酱油、芝麻油、蚝油搅拌即可。

大家可以列张表,写一写你所了解的美食。

师:大家了解了这么多的美食,请你说说制作哪些食物需要用这些方法? 炒烤烧爆炖煎蒸煮熬炸

三、课堂小结:

炒:蛋炒饭烤:烤鸭烧:红烧茄子

爆:葱爆羊肉炖:小鸡炖蘑菇煎:香煎豆腐

蒸:蒸饺煮:水煮鱼熬:小米粥炸:炸酱面

四、作业布置。

板书设计:

识字4 中国美食

炒:蛋炒饭烤:烤鸭烧:红烧茄子

爆:葱爆羊肉炖:小鸡炖蘑菇煎:香煎豆腐

蒸:蒸饺煮:水煮鱼熬:小米粥炸:炸酱面

教学反思:

通过我们吃的东西来认识汉字是认识汉字的重要途径之一。中国饮食文化源远流长,里面所蕴含的内容丰富多彩,从这些色味香俱全的食品里来学习汉字,本身就有很强的趣味性。教学时,可以让学生联系自己的生活,再列举出自己熟悉的美食。

关于本教案的常见问题

Q：4 中国美食教案2是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《4 中国美食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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