资料摘要
吃饭有讲究（教学设计）第一课时一、教材解析本课是一年级上册第三单元《家中的安全与健康》中的第2课，主要关注的是学生在家中的饮食生活。吃得安全，吃得健康，吃的文明，吃的有礼貌、有教养，这对于学生良好饮食生活习惯的养成有着重要的意义。二、设计理念本栏目聚焦吃饭要讲究卫生。要求学生先说一说平时是怎样洗手的
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- 2018-04-25 18:55:00
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- 学校：临泉县城关街道育新小学
10 吃饭有讲究优质教案设计
未知
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关键词：10 吃饭有讲究优质教案设计
正文
吃饭有讲究
（教学设计）
第一课时
一、
教材解析
本课是一年级上册第三单元《家中的安全与健康》中的第2课，主要关注的是学生在家中的饮食生活。吃得安全，吃得健康，吃的文明，吃的有礼貌、有教养，这对于学生良好饮食生活习惯的养成有着重要的意义。
二、
设计理念
本栏目聚焦吃饭要讲究卫生。要求学生先说一说平时是怎样洗手的，调取学生的生活经验。然后告诉学生正确的洗手方法和步骤，让学生在课堂上动手洗一洗。洗手后的情景转换到餐桌上，主要是引导学生吃饭时要讲究礼仪。
三、
教学目标
1.
给学生讲解最基本的卫生知识。
2.
教会学生科学正确的洗手方法和步骤。
3.
培养学生建立良好的用餐习惯和感恩教育。
四、
教学重难点
重
点：切中学生生活的问题，调取学生的生活经验与学生已有生活经验相结合。
难
点：把握科学性与人文性间的关系，引导学生过高品质的生活。
五、
教学过程
1、
动画导入
通过观看视频，说一说动画里发生了一件什么事，引导学生得出饭前应先洗手的结论。上课时，教师先要求每一名学生在小组中先说说自己平时是怎样洗手的，以此调取学生的生活经验。
2、如何科学洗手
在学生们充分的展现自己的洗手方法后，再反问同学们：我们平常的洗手方法真的把手洗干净了吗？借此让同学们观看正确的洗手方法，让学生与平常自己洗手的方法对比一下，进而学会科学的洗手方法。
由饭前洗手的方法进而引入：吃饭前不仅要洗手，吃饭时还有很多讲究呢，引出课题：《吃饭有讲究》。
3、吃饭时还要注意哪些讲究呢？
按照场景顺序的转移，这一环节就到了饭桌上。主要是引导学生吃饭时要讲究礼仪。
第一个场景是我帮妈妈做饭前餐桌上的准备工作。提示学生一家人就餐时，自己应该主动做点力所能及的事。
第二个场景是故事中的“我”搀扶着爷爷走近餐桌，启示学生家人用餐时要尊老爱幼。以及在餐桌上，我们用餐时
应该先想到谁，先给谁吃。在这里我进行课堂延伸，加入传统文化弟子规教育：或饮食，或坐走，长者先，幼者后。教育学生尊敬老人是我们中华民族的优秀传统文化。
第三个场景是“我”在吃饭时哈哈大笑，妈妈提醒“我”吃饭时不能大笑。提示学生餐桌上行为要有教养和礼仪。
第四个场景是用餐后餐桌上还剩下许多饭菜，提示学生吃饭要光盘，不能浪费。在这里进行适当延伸，传统文化中：一粥一饭当思来之不易。回顾同学们学过的《悯农》。感恩农民伯伯的辛勤劳动，感念粮食的来之不易，对学生进行感恩教育。让学生心怀感恩去用餐。
4、演一演情景剧《明明一家》
让四名同学分别扮演明明，明明的妈妈，明明的爸爸，明明的爷爷。现场表演一家人的用餐场景，让学生真正学有所用，学有所得。
六、教学反思
动画的导入能很快的让学生带入课堂。通过这节课的教学。让学生掌握了科学的洗手方法，并有效地对学生进行情感教育，最终让学生的感性认识化为生活行为实践，课堂教
学效果较好。但洗手实践操作没能让全部的学生集体参与，有些遗憾。如果全班都能一起实践，一起动手，相信效果会更好。
《吃饭有讲究》教学设计
临泉县城关街道育新小学
陈梦琦
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- 上传时间： 2018-04-25 18:55:00
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