6. 多样的小饼干公开课教案

教学基本信息

课名

是否属于地方课程或校本课程

学科

教材

教学设计参与人员

设计者

实施者

指导者

其他参与者

姓名

王淳

王淳

单

位

北京市京源学校小学部

北京市京源学校小学部

联系方式

18600827556 18600827556

美术

学段

第一学段

书名：《

美术

》第一册

上

出版社：人民美术出版社 出版日期：2014年

2 月

年级

一年级

《

多样的小饼干

》

否

授课时间

2017年10月27日

指导思想与理论依据

1.

指导思想：

依据《美术课程标准》对【设计·应用】领域教学活动提出目标要求

【设计·应用】学生能够观察身边的物品，初步了解形状与用途的关系。尝试不同工具，用身边易于找到的各种媒材，进行简单的组合与装饰，体验设计和制作的乐趣。

通过教学，使学生了解生活中常见的饼干的形、色及花纹,利用多种媒材感受制作的乐趣,提高学生审美能力. 2. 理论依据：

依据陶行知的“知行合一”理论

课堂教学中要解放学生的手、眼、脑,正符合本课的学习理念,依据这个教学理念,

从基于学生原有的知识经验和生活经验的角度出发,本节课设计在美术教学中积极运用情景教学，充分调动学生的视觉、听觉、触觉等多种感官，让学生在美术实践活动中主动地思考、欣赏、设计和创造。

教学内容分析

《多样的小饼干》一课是小学美术一年级

上册

第6课的教学内容，本课属于“设计·应用”学习领域，与第5课《玩泥巴》为同一个单元。本节课侧重引导学生结合上一课《玩泥巴》中学过的泥塑技法，并能利用本节课所学的新技法，巧用身边物品，设计制作形状、色彩、花纹新颖的饼干。

1

本单元第1课《玩泥巴》课程内容中，学生已初步体验、感知、了解粘土的柔软性、可塑性，并学会揉、压的泥塑方法，已初步感受泥塑造型活动的乐趣，为本节课《多样的小饼干》的设计制作，作好泥塑技能的铺垫，形成顺畅的衔接。

纵观小学美术全套教材中，《多样的小饼干》一课为后面《早餐》《老北京小吃》等一系列设计·应用领域中的泥塑课程奠定基础。 教学背景分析

学生情况：

根据本班学生特点及开学以来的学习情况，学生已经初步养成较为良好的学习习惯,学生基本具备欣赏图片、仔细观察、小组讨论的能力。通过之前课程的学习，学生能够认识线条与颜色，并能表现出深浅颜色的对比；能够画出多样的形状，并能将形状进行组合,使之成为新物体；能够利用简单的点、线、面的结合画出美丽的花纹。在本单元的第一课《玩泥巴》课程中,学生初步感受泥塑造型，学习简单的泥塑技法。因此，在学生已有的绘画基础与泥塑技法，《多样的小饼干》这节课使学生有更深一步的感官体验。

由于一年级学段的学生想象力丰富，创造力较强，因此，《多样的小饼干》一课，综合利用泥塑技法，恰好发挥了学生的形象思维和创造思维。

教学方式及手段：

教学方式：

基于以上对教材和学生的认识，通过学生欣赏图片、体验实践与教师的启发、演示相结合的方式进行，既发挥教师的主导作用，又体现了学生主体，使教学目标有效达成。

教学手段：

多媒体技术辅助教学

教学重点：

利用搓、压、揉等泥塑技法，通过形状、色彩和装饰，设计、制作小饼干。

教学难点：

能运用简单的点、线、面结合的方法，设计、制作有创意的小饼干。

教学目标

知识与技能

利用所学泥塑技法，通过形状、色彩、花纹设计、制作多样的小饼干。

复习巩固揉、压等泥塑技法，学习搓、捏等新技法，制作多样的小饼干。

过程与方法

2

通过教师的引导，学生动手实践，体验制作小饼干的过程，感受泥塑的趣味性，发展学生的想象力和设计应用能力。

情感、态度和价值观

通过设计、制作不同创意的小饼干，使学生感受泥塑造型的乐趣，激发学生设计创新的兴趣，树立创新的意识，提高审美情趣。

教学流程图

开始

实物饼干导入

研究探讨

图片

造型不同的饼干认识形状

示范圆形饼干

复习技法

认识颜色

N 图片

口味不同的饼干学习装饰

示范点、线、面结合制作饼干

Y 学习搓、捏的技法

课堂实践

设计制作造型新颖饼干

展示评价

展示、评价学生作品

拓展延伸

图片

精美甜品图片

结束

3

板书设计

多样的小饼干

教学过程(表格描述) 教学环节

教师活动

学生活动

观察教师提供饼干。

回忆生活中饼干的颜色、形状、花纹如动物饼干、字母饼干、几何形饼干、印有图案的饼干，单层的、双层的、多层的等。

设置意图

联系学生生活实际,调动学生已有的知识经验,激发学生的学习愿望。

借助多媒体，使电教与教学相结合，拓展学生思维，丰富学生认知，为后续课堂打下基础。

一、创设情境

教室充满饼干香味

1.

教师为每个组准备礼物——小饼干

提问：你还见过什么样的饼干？

导入

(2分2. 板书课题《多样的小钟) 饼干》

3. 出示饼干盒子，盒子中装有饼干工厂任务，学会制作饼干后揭示任务卡。

一、欣赏饼干图片

新课

讲解

(15

分

钟)

4

回忆你都看到什么样的饼干？

二、观察形状

1.观察形状

这盘饼干有哪些形状？

心形饼干、小动物、小树、小鱼饼干等。

示范：取深褐色黏土，利用上节课所学揉、压示范圆形饼干，利用身边媒材（牙签、梳子、笔帽等）。

板书：

三、观察颜色

1.提问：老师做了什么口味的饼干？

你从哪看出来的？

2.总结：不同口味饼干颜色不相同

四、学习装饰

1.出示两块圆形巧克力口味饼干。

提问：两块巧克力饼干哪块更吸引你？为什么？

长方形、正方形、圆形、

三角形、心形、花型。

复习、巩固观察

揉、压的方复习技法揉、压。

法，并制作

出简单的

饼干。

通过饼干巧克力口味

的口味引

出色彩，避颜色：深褐色

免制作中色彩过于单一，开拓学生创作色彩的思

路，解决本课重难点。

感受饼干相同的形状和颜色，有无装饰给人带来1. 2.

的不同视喜欢第1块，好看，有装饰等。 觉感受。

5

2.

装饰饼干

可以怎样装饰饼干？

3.

示范

告诉学生先思考再动手：

(1). 我的饼干形状是什么？

(2). 我设计的颜色是什么？

(3). 我添加的装饰是什么？

教师示范过程中，表现出搓、捏，两种技法（注意搓的时候两手配合把泥条搓均匀），用搓出来的线条和捏出来的面（形状）来装饰饼干，并提醒学生饼干的装饰与颜色之间的搭配。

提问：怎样制作小线条和正方形？

板书：

小圆点、小线条、图形组合等。

明确制作步骤。

圆形、方形、长方形、梯形等。

粉色、红色、蓝色、棕色等。

小圆点、小线条、长方形加心形等。

学生观看教师组合装饰的方法。

五、总结

利用所学技法，通过形状、颜色、点线面制作了多样的小饼干。

板书：

搓、捏

打开学生的创作思路，学习用点、线、面装饰。

明确搓、捏的方法以及饼干的制作技巧，培养学生分析问题、发现问题、在实践中解决问题的能力。解决本课重难点，为学生创作奠定基础。

通过教师示范拓展学生思路，例如形状不同，颜色

接近或者色差明显等。

6

1.出示饼干盒子中的任务卡。

艺术实践（18分钟）

展示评价（3分钟）

拓展延伸（2分钟）

1.

通过工任务卡：饼干工厂需要厂研发新型饼干为研发一批新颖的小饼由提出实

干送到福利院，请老师

践内容，激

发学生创与同学一同完成任务。

作欲望。

2.

通过书中和教师2.

欣赏书中和教师制观看书中饼干

制作的饼作的饼干造型

干开拓学

生思路，激

发学生创

造力想象3.

小组讨论：你想做一

力，实物教个什么颜色、形状的饼我想做一个粉色带有蝴蝶结的饼干，绿色具使学生干？

小动物的饼干，蓝色汽车饼干，小城堡饼清晰饼干

干，图形饼干...... 的大小及

厚度。

3.明确实3.工厂提出实践要求：

践要求，提

高学生动

手实践能

力。

一、组织评价

以小厨师的身份介绍自己的作品，评价要教师示范教师评价：从饼干的形求：

评价给学状、色彩、花纹等方面1.

对自己制作很满意，就给自己一个小厨生以引领，进行评价。

师帽；

让学生学2.

对伙伴的设计很佩服，就给伙伴一个小会欣赏作二、展示作品

厨师帽。

品，锻炼学将饼干放进包装盒，

生的语言用手机拍摄学生作品，互评：审视他人作品，提出优点与改进意表达能力。

即时上传电子屏，展示见。

作品。

评价：表扬优势、提出改进意见。

开阔学生欣赏图片

眼界，了解延伸拓展

作品的原型都来自于生活。学

生在潜意识中，体会7

“艺术源于生活，高于生活”的道理。

学习效果评价设计

评价方式

针对学生作品评议，采用自评、生评、师评、师生共同评价。

通过小组汇报，佩戴小厨师帽环节，检验是否大部分学生能够灵活运用所学的方法，恰当使用工具，设计造型新颖的小饼干。

通过巡视实践过程，检查学生能否利用颜色、形状、装饰造型新颖的小饼干。

本教学设计与以往或其他教学设计相比的特点(300-500字数) 教学特色：

《美术新课程标准》倡导：让学生在广泛的情境中体验美术活动的乐趣。因此，教师需要根据相应的教学内容，努力创设探究的学习氛围，营造以学生为主的学习环境，使学生真正成为学习的主人，《多样的小饼干》一课就大胆地进行了这方面的尝试。

1.创设有效的教学情景，激发学生的学习热情

以课前教室饼干烘焙，课上“饼干厂家”研发新产品，营造出一个“真实”的生活情境。学生在情境中学习、制作和体会生活中处处都有美的概念。使他们的生活与学习紧密联系到一起，激发起学生的生活经验，开阔学生的创作思维。

2.由易到难，启迪心智，激发学生的创作灵感

一年级学生对于造型、色彩搭配的理解很简单，识字量少，因此本节课的设计多采用直观的图片与教具，以达到课堂效果，从单一颜色、基本形状的饼干入手，复习、巩固泥塑基本技法，再从色彩鲜艳、图形组合的动物饼干入手，学习搓、捏的泥塑技法，循序渐进的教学使学生了解简单的装饰技巧。最后出示教师制作的饼干，给予学生创作灵感，降低了作业难度，使每位学生能够体验泥塑创作的快乐与成功的喜悦。

3.“艺术源于生活而高于生活”，启迪学生善于发现生活之美。

通过欣赏精美甜点作品的图片，使学生了解精美作品的原型都来自于生活，激发学生对美术的学习兴趣，提高学生的审美能力，并体会“艺术源于生活，高于生活”的道理。

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