4 中国美食板书设计｜教案在线预览

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部编本二年级下册三单元中国美食以文带文乔艳芳教学目标:1、有感情的朗读课文,认识各种中国美食,了解其简单的烹饪过程。2、通过介绍中国美食,激发学生对中国美食的热爱和赞美之情。教学重难点:1、有感情的朗读课文,认识各种中国美食,了解其简单的烹饪过程。2、通过介绍中国美食,激发学生对中国美食的热爱和赞美

资料类型：教学教案文档

所属课文：4 中国美食

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2018-05-05 00:54:00

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学校：运城向阳学校

4 中国美食板书设计

未知

2018-05-05 00:54:00

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关键词：4 中国美食板书设计

正文

部编本二年级下册三单元

中国美食

以文带文乔艳芳教学目标:

1、有感情的朗读课文,认识各种中国美食,了解其简单的烹饪过程。

2、通过介绍中国美食,激发学生对中国美食的热爱和赞美之情。教学重难点:

1、有感情的朗读课文,认识各种中国美食,了解其简单的烹饪过程。

2、通过介绍中国美食,激发学生对中国美食的热爱和赞美之情。教学课时:第二课时

教学过程:

一、激趣导入,激发兴趣

出示孩子们做美食的图片。

我们中华民族美食文化博大精深,源远流长,我国从南到北,美食文化烹调方法也都不一样。

今天我们就来学习——《中国美食》

二、探究新知,研读课文

1、出示自学提示:

自由读课文,要求读准字音,声音洪亮,用“----”画出美食的名称,用“▲”标出它的做法。

分享提示;(我画出的美食名称是……它的做法是……)

2、交流分享

预设:生:我画的美食名称是凉拌菠菜,它的做法是凉拌、

3.课文学习

①、图文对照读,认识美食名称

师出示图片,生读词语。

过渡:我们中国的美食真多啊,你们都知道了哪些呢?老师现在要考考你们,敢不敢接受挑战?

填空读:中国美食真多啊:有____、____、____、____、____、____,真是令人大饱眼福!

过渡:这么多的美食让我们垂涎三尺,想不想知道它们是用什么样的烹饪方法来制作的呢?

②、多种美读,体会烹饪方法

生:凉拌菠菜,拌拌拌

生:香煎豆腐,煎煎煎

生:红烧茄子,烧烧烧

生:烤鸭,烤烤烤

生:水煮鱼,煮煮煮

生:葱爆羊肉,爆爆爆

生:小鸡炖蘑菇,炖炖炖

生:蒸饺,蒸蒸蒸

生:炸酱面,炸炸炸

生:蛋炒饭,炒炒炒

过渡:孩子们火眼金睛,都能找出美食烹饪方法煎炸拌煮蒸,烧烤炖炒爆,原来美食烹饪方法这么多呀!

③、说一说:在我们家乡运城也有很多美食,谁愿意来给我们推荐一道自己最喜欢吃的美食。(提示:我最喜欢吃的美食是凉粉炒馍,它的烹饪方法是炒,我推荐的理由是它的味儿美。)

三、以文代文

1.出示自学提示:自由读文章,用“----”画出美食的名称,用“▲”标出它的烹调方法。

2.关键词重读

我学会了炒菜,炒炒炒

油炸糕又香又脆,炸炸炸

这碗炖菜味道鲜美,炖炖炖

我特别爱吃爸爸做的红烧肉,烧烧烧

北京烤鸭闻名中外,烤烤烤

早餐店做的烙饼特别香,烙烙烙

今天晚上妈妈煎了两条鱼,煎煎煎

煮面条要先把水烧开,煮煮煮

他是个烹调能手,烹烹烹

奶奶蒸馒头的手艺很高,蒸蒸蒸

这种肉是熏制的,熏熏熏

麻辣烫是川渝地区的特色小吃,烫烫烫

外婆煲的汤很有营养,煲煲煲

3、过渡:是啊!民以食为天,无论是妈妈煎的鱼,还是外婆煲的汤,告诉我们唯美食不可辜负,享受美食,享受生活。

4、拓展名言

国以民为本,民以食为天。——【西晋】陈寿

人如果吃不好,就不能好好思考,好好爱,好好休息。——【英国】弗吉尼亚·伍尔芙

关于本教案的常见问题

Q：4 中国美食板书设计是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《4 中国美食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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